Comment faire un smoothie à la pêche

Si vous avez beaucoup de pêches, pourquoi ne pas en faire un smoothie ? Il suffit d'ajouter du jus d'orange et du yaourt pour faire une boisson délicieuse dans laquelle la pêche sera mise à l'honneur pour ravir vos papilles. Vous pouvez la déguster au petit déjeuner pour commencer la journée de façon saine ou bien la boire pour vous rafraichir après une séance de sport ou simplement lorsqu'il fait chaud en été.

Ingrédients

Pour 2 ou 3 personnes

2 pêches mures
1 à 3 tasses (250 à 750 ml) de jus d'orange
Une demi-tasse (125 g) de yaourt
4 ou 5 glaçons (facultatif)

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Faire un smoothie à la pêche simple

1
Préparez les pêches. Épluchez-les et découpez-les avant de mettre les morceaux dans un blendeur. Vous n'avez pas besoin de découper les fruits de façon précise ou soigneuse. Le but est simplement de les rendre plus faciles à mixer. Jetez la peau et les noyaux.
- Pour rendre le smoothie plus épais, utilisez des pêches congelées.
2
Ajoutez le jus d'orange. Plus vous en utiliserez, plus le smoothie sera liquide. Vous pouvez utiliser du jus d'orange du commerce ou bien presser des oranges fraiches.
3
Versez le yaourt dans le blendeur. Il peut être nature, à la vanille ou même à la pêche. Il rendra le smoothie épais et onctueux.
4
Ajoutez des glaçons. Utilisez-en quatre ou cinq pour obtenir un smoothie ultra épais. Ils ne sont pas indispensables, surtout si les pêches sont congelées, mais ils rendront la boisson encore plus épaisse. Ils la rendront également très froide, ce qui est parfait lorsqu'il fait chaud en été.
5
Mixez les ingrédients. Mixez-les jusqu'à ce que le mélange soit homogène. De temps en temps, il faudra peut-être éteindre le blendeur et racler les parois du récipient pour bien mixer tout son contenu. À la fin, il ne doit pas rester de morceau ou de trace.
6
Servez le smoothie. Versez-le dans de grands verres. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer chaque verre avec une feuille de menthe fraiche ou une tranche de pêche.
7
Bonne dégustation !

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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Faire des variantes

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Ajoutez du miel ou des épices. Ils apporteront du sucre et des arômes complexes rappelant une délicieuse tarte aux pêches. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser toutes les épices proposées ci-dessous. Un peu de miel et de cannelle peut suffire. Voici quelques idées d'ingrédients et de dosages pour vous lancer ^{[1]
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Source de recherche} :
- une ou deux cuillères à soupe de miel ;
- un quart de cuillère à café d'extrait de vanille ;
- un huitième de cuillère à café de cannelle moulue ;
- une pincée de noix de muscade ou de gingembre moulus.
2
Incorporez de la banane. Elle ajoutera des protéines au smoothie. Vous pouvez simplement ajouter une banane épluchée et découpée en rondelles à la recette simple ou bien suivre la recette suivante : une demi-tasse (125 ml) de lait, une banane épluchée et découpée en rondelles, deux ou trois pêches épluchées et découpées, deux ou trois glaçons et une cuillère à café de cannelle moulue. Si vous voulez que la boisson soit très sucrée, ajoutez un filet de miel. Mixez tous les ingrédients dans un blendeur et versez le smoothie dans deux ou trois grands verres ^{[2]
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3
Mettez du lait. Utilisez-le à la place du jus d'orange pour obtenir un smoothie crémeux. Mettez une tasse (250 ml) de lait, une pêche épluchée et découpée, un demi-verre (125 g de yaourt) et quelques glaçons dans un blendeur. Pour sucrer légèrement la boisson, ajoutez une cuillère à soupe de miel et une pincée de cannelle moulue. Mixez les ingrédients et versez le mélange dans un ou deux verres ^{[3]
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- Pour sucrer encore plus le smoothie, utilisez du yaourt à la vanille et non nature.
4
Ajoutez de l'avoine. Pour faire un smoothie délicieux et nourrissant pour le petit déjeuner, mettez deux ou trois pêches épluchées et découpées, une tasse (250 ml) de lait, trois cuillères à soupe de flocons d'avoine, une cuillère à café de cannelle moulue, une cuillère à café d'extrait de vanille et une ou deux cuillères à soupe de miel dans un blendeur. Mixez les ingrédients et versez le smoothie dans un ou deux verres ^{[4]
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- Pour obtenir une consistance plus épaisse, utilisez des pêches congelées. Il vous en faudra environ deux tasses ou 500 g. Vous pouvez aussi utiliser quelques glaçons.
5
Faites un smoothie d'été. Faites-le avec des fraises et de la pêche. Versez une tasse (250 ml) de jus d'orange et une demi-tasse (125 g) de yaourt dans un blendeur. Ajoutez trois ou quatre glaçons, une pêche épluchée et découpée, un peu de miel et trois quarts de tasse (150 g) de fraises. Mixez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et versez le mélange dans deux tasses ^{[5]
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- Pour que le smoothie soit plus onctueux, remplacez le jus d'orange par du lait.
- Si vous voulez qu'il soit encore plus sucré, utilisez du yaourt à la vanille ou à la fraise.
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Conseils

Vous pouvez remplacer le jus d'orange par le jus d'un autre fruit. Goutez-le d'abord pour décider s'il se mariera bien avec le gout de la pêche.
Ajoutez de la crème glacée pour faire un milkshake.
Ces smoothies sont parfaits pour le petit déjeuner ou une collation après une séance de sport ou lors d'une journée chaude en été.
Dosez et découpez les fruits à l'avance et mettez-les dans des sacs en plastique. Congelez-les et servez-vous des morceaux congelés pour faire des smoothies. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'utiliser de glaçons.