Comment faire une glace au sel de mer comme dans Kingdom hearts

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Dans le jeu vidéo Kingdom Hearts 2 Axel, Roxas et Xion traversent différentes péripéties. Parfois, ils aiment s'arrêter déguster une glace au sel de mer. Avez-vous envie d'en manger une aussi ? Il ne s'agit pas d'une glace virtuelle, mais une vraie crème glacée au sel de mer !

Ingrédients

2 œufs
2 tasses de lait
1/3 de tasse de sucre
1 cuillère à café de vanille
1 tasse de crème fouettée lourde
Du sel de mer (pas du sel ordinaire)
Des colorants alimentaires liquides bleus et verts

Étapes

1
Cassez les œufs. Brisez la coque des œufs. Mettez les jaunes d'œufs dans un bol et les blancs dans un autre bol.
2
Fouettez les blancs d'œuf. Munissez-vous d'un fouet et faites monter les blancs des œufs en neige.
3
Versez du sucre dans le bol à jaune d'œuf. Rajoutez du sucre dans le bol contenant le jaune et mixez le tout.
4
Chauffez du lait. Faites chauffer à feu moyen du lait dans une casserole. Pensez à remuer de temps en temps.
5
Déversez le lait dans le bol contenant le jaune. Versez le lait dans le bol contenant déjà le jaune et le sucre. Mélanger le tout.
6
Remuez bien le mélange. Battez le mélange afin qu'il arrive plus épais et ainsi devenir de la crème anglaise.
7
Déversez le mélange dans le bol avec les blancs en neige. Versez le bol contenant le mélange à base de jaune, de sucre et de lait dans le bol avec les blancs en neige. Puis, mélangez le tout.
8
Complétez avec un peu de sel. Rajoutez du sel. À vous de juger le bon dosage entre salé et sucré. Ne pas mettre trop de sel, car cela nuit à la santé.
9
Laissez refroidir. Entreposez votre bol au réfrigérateur pour qu'il refroidisse. Vous pouvez en profiter pour jouer à Kingdom Heart 2 ou à Birth by sleep.
10
Rajoutez de la vanille. Une fois votre mixture bien refroidie, sortez-la du réfrigérateur. Puis, ajoutez-y de la vanille et de la crème.
11
Ajoutez les colorants. Prenez le colorant alimentaire bleu et versez-en douze gouttes. Ensuite, rajoutez trois gouttes du colorant alimentaire vert. Mélangez bien le tout.
12
Versez votre mélange dans des moules. Votre mixture est prête. Maintenant, vous pouvez la verser dans des moules popsicle, puis mettre vos moules au congélateur. Vous pouvez aussi voir les conseils d'un fabricant de glace. Une fois vos glaces réalisées, profitez-en !

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Avertissements

N'allez pas essayer d'imiter les personnages Xion, Roxas et Axel en allant manger votre glace au sel de mer sur les hauteurs d'une tour.
Faites attention autour de la gazinière.