Concentration (opération chimique)

La solution à gauche est plus faible ou plus diluée que celle de droite qui est plus forte ou plus concentrée.

On peut décrire une solution comme « diluée » ou de « faible » concentration pour une concentration basse et, à l'inverse, on utilisera les mots « concentrée » ou de « forte » concentration. Par exemple : une solution colorée sera plus concentrée si elle contient plus de molécules de matière (soluté ou solvant) colorée.

Une description quantitative de la concentration donne plus d'informations et est plus utile d'un point de vue scientifique. Il existe différentes façons pour exprimer une concentration, les plus courantes sont listées ci-dessous. Remarque : beaucoup d'entre elles nécessitent la mesure de volumes, mesure qui dépend de la pression et surtout de la température. Aussi, si ce n'est pas spécifié, les mesures sont considérées comme faites à des conditions dites « normales » (c'est-à-dire 25 °C et à une atmosphère ou 101,325 kPa).

• Concentration en pourcentage massique : ce dernier indique le rapport de la masse m d'une substance à la masse totale m_tot du mélange : m/m_tot. Par exemple : si une bouteille contient 40 grammes d'éthanol et 60 grammes d'eau, elle contient 40 % d'éthanol en masse.

• Concentration volumique : indique la quantité en volume v d'une substance par le pourcentage d'une substance d'un mélange : v/V, où V est le volume total du mélange. Par exemple : une bière étiquetée à 5 % signifie qu'elle contient 5 % d'éthanol, c'est-à-dire 5 mL d'éthanol par 100 mL de boisson.

• La concentration molaire indique le nombre de moles de soluté par litre de solution.

• La molalité indique le nombre de moles de soluté par kilogramme de solvant. Ce qui a l'avantage de ne pas dépendre de la température.

Remarque : la concentration molaire est calculée en se ramenant à la solution alors que la molalité se réfère au solvant.

• La fraction molaire x_i indique le rapport du nombre de moles de soluté i au nombre total de moles contenu dans la solution (le tout). Exemple : une mole de soluté dissous dans neuf moles de solvant est une dilution à ¹⁄₁₀ ou 0,1. C'est de loin la notion la plus simple physiquement et mathématiquement.

Voir aussi Proportion de phases et concentration.

Note : ce qui a été décrit en termes de soluté et de solvant reste valable dans tous les cas de mélanges.

La notation en « parts pour » est utilisée pour les concentrations très faibles, souvent implicitement en masse, pour décrire les éléments dans la constitution de la croûte terrestre, pour évaluer le niveau de polluants dans l'environnement ou en homéopathie.

• « Parts pour cent » ou pourcentage (% et très rarement ppc) indique le nombre de parties pour un total divisé en 100. 1 % signifie donc une part pour 99 autres parts. Parts pour 10².
• « Parts pour mille » ou pour mille (‰) : une part de soluté pour 999 autres parts, équivalent à 1 g de soluté pour 1 kg de solution. C'est à peu près une goutte d'encre dans un verre d'eau. « Parts pour mille » est utilisé le plus souvent pour la salinité de l'eau de mer. Parts pour 10³.
• « Parts pour un million » ou parties par million (ppm, parts per million en anglais américain) équivaut à 1 mg de la substance considérée pour 1 kg de matrice. C'est approximativement une goutte d'eau dans un tonneau, et l'ordre de grandeur de la concentration des éléments-traces dans la croûte terrestre. Parts pour 10⁶.
• « Parts pour un milliard » ou parties par milliard (ppb, parts per billion en anglais américain) équivaut à 1 μg de substance pour 1 kg de matrice. C'est approximativement une goutte d'encre dans une écluse d'eau. Parts pour 10⁹.
• « Parts pour un billion » ou parties par billion (ppt, parts per trillion en anglais américain) équivaut à 1 μg de substance par tonne de matrice. C'est une goutte d'encre dans une piscine olympique. Parts pour 10¹².
• « Parts pour un billiard » (ppq, parts per quadrillion en anglais américain) équivaut à 1 ng de substance par tonne de matrice. C'est approximativement une goutte d'encre dans un grand lac. Parts pour 10¹⁵. C'est à peu près la limite de détection de l'ICP-MS en haute résolution.

Le tableau suivant donne les valeurs des différentes notations :

Nom	Signe	Définition
Pour cent	${\displaystyle \%}$	${\displaystyle \mathrm {1\,\%=1\cdot 10^{-2}=0{,}01} }$
Pour mille	${\displaystyle {}^{0\!}\!/\!_{00}}$	${\displaystyle 1\,{}^{0\!}\!/\!_{00}=1\cdot 10^{-3}=0{,}001}$
Parties par million	${\displaystyle \mathrm {ppm} }$	${\displaystyle \mathrm {1\,ppm=1\,\cdot 10^{-6}=0{,}000\,001} }$
Parties par milliard	${\displaystyle \mathrm {ppb} }$	${\displaystyle \mathrm {1\,ppb=1\,\cdot 10^{-9}=0{,}000\,000\,001} }$
Parties par billion	${\displaystyle \mathrm {ppt} }$	${\displaystyle \mathrm {1\,ppt=1\,\cdot 10^{-12}=0{,}000\,000\,000\,001} }$
Parties par billiard	${\displaystyle \mathrm {ppq} }$	${\displaystyle \mathrm {1\,ppq=1\,\cdot 10^{-15}=0{,}000\,000\,000\,000\,001} }$

Selon le National Institute of Standards and Technology (NIST) et son Guide for the Use of the International System of Units (SI), les unités « part par million, par milliards, etc., ne doivent pas être utilisées dans le SI. »[1].

• Spectrophotométrie
• Chromatographie
• Titrage
• Gravimétrie