crème bavaroise

Français

Étymologie

→ voir crème et bavarois, de Bavière, où est préparée cette spécialité.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
crème bavaroise	crèmes bavaroises
\kʁɛm ba.va.rwaz\

crème bavaroise \kʁɛm ba.va.rwaz\ féminin

(Cuisine) Crème pâtissière ressemblant à la crème anglaise, mais contenant en plus des feuilles de gélatine et de la crème fouettée.

Traductions

Danois : bayersk creme (da) commun
Italien : crema bavarese (it) féminin, bavarese (it) féminin

Voir aussi

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