légumineux
Français
Étymologie
- (1570) Du latin leguminosus issu du latin legumen (« légume »).
Adjectif
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | légumineux \le.gy.mi.nø\ | |
| Féminin | légumineuse \le.gy.mi.nøz\ |
légumineuses \le.gy.mi.nøz\ |
légumineux
- (Botanique) Qualifie certaines plantes dont la fleur est irrégulière et dont le fruit est une gousse, comme le pois, la fève, le haricot, etc.
- Quelquefois on ajoute frauduleusement à la farine de blé de la farine de graines légumineuses (haricots, pois, lentilles, etc.) ; le pain que l'on fabrique avec ce mélange est de mauvaise qualité, car la pâte fermente difficilement. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, p. 117)
Apparentés étymologiques
Traductions
- Traductions manquantes. (Ajouter)
Prononciation
- France (Paris) : écouter « légumineux »
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (légumineux), mais l’article a pu être modifié depuis.
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