moka

De l’arabe المخا, al-Mûkha, nom d’un port du Yémen (Mocha), d’où le moka était exporté : Du café de Moka, ou du moka.

moka \mɔ.ka\ masculin

1. Variété de café qu’on cultive à Moka, ville d’Arabie. Il est parfois employé comme synonyme de café.
   • Sous prétexte qu’ils ont surpris le moka de l’établissement en adultère avec de la chicorée, ils ont apporté un filtre à esprit-de-vin, et rédigent eux-mêmes leur café. — (Henry Murger, Scènes de la vie de bohème, 1848)
2. Café additionné de cacao.
   • Un moka garni d’un chapeau de lait moussé, saupoudré de chocolat et cannelle.
3. (Pâtisserie) Gâteau de biscuit de Savoie garni de crème au café.
   • Pour dessert nous avons eu un moka.

• mocca, mocha

• Suisse (canton du Valais) : écouter « moka »

• amok

• moka sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (moka), mais l’article a pu être modifié depuis.

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moka \ˈmo.kɑ\

1. (Familier) Erreur, gaffe.

Du vieux slave мѫка, mǫka → voir mouka.

moka \Prononciation ?\ féminin

1. Farine.