moutarde
: moutardé
Français
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| moutarde | moutardes |
| \mu.taʁd\ | |
Différentes sortes de moutardes. (2)
moutarde \mu.taʁd\ féminin
- Plante de la famille des Brassicacées (ou Crucifères) à fleurs jaunes dont certaines espèces sont cultivées pour le fourrage et d'autres pour les graines, ingrédient de base de condiments.
- — Je suis congestionné. J’ai le sang à la tète. Préparez-moi un bain de pieds à la moutarde... — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, page 333.)
- Condiment préparé à partir de graines de moutarde broyées dans du vinaigre.
- La moutarde de Dijon.
Dérivés
- farine de moutarde (graine de moutarde pulvérisée avec laquelle on prépare les cataplasmes sinapisés)
- gaz moutarde
- moutardé
- moutarde blanche (sorte de fourrage)
- moutarde brune (utilisée dans la cuisine d’extrême orient, ses tiges comme légumes et ses graines comme l’européenne)
- moutarde de Dijon
- moutarde de Meaux
- moutarde de Normandie
- moutarde des champs
- moutarde noire (plante à fleurs jaunes dont les graines, qui sont noires, s’emploient écrasées avec du sel et délayées dans de l’eau ou macérées avec du moût, du vinaigre, des aromates, etc.)
- moutarder
- moutardier
- moutarderie
- remoutarder
- sauce moutarde (sauce faite avec de la moutarde délayée dans de l’huile)
- s’amuser à la moutarde
Proverbes et phrases toutes faites
- c’est de la moutarde après dîner (cela vient lorsqu’on n’en a plus besoin)
- la moutarde lui monte au nez (il s’impatiente, s’énerve)
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
- Allemand : Mostrich (de), Senf (de)
- Anglais : mustard (en)
- Brabançon : mostaert (*)
- Catalan : mostassa (ca)
- Coréen : 겨자 (ko) gyeoja
- Corse : sènapa (co) (plante), mustarda (co) (condiment)
- Croate : senf (hr)
- Danois : sennop (da)
- Espagnol : mostaza (es)
- Espéranto : mustardo (eo)
- Féroïen : sinoppur (fo)
- Finnois : sinappi (fi)
- Flamand occidental : mostoart (*)
- Frison : moster (fy)
- Grec : μουστάρδα (el)
- Hongrois : mustár (hu)
- Ido : mustardo (io)
- Islandais : sinnep (is) neutre
- Italien : mostarda (it) (condiment), senape (it)
- Japonais : マスタード (ja) masutādo (condiment), からし (ja) karashi
- Kazakh : қыша (kk) qışa
- Latin : saurion (la)
- Néerlandais : mosterd (nl), mostaard (nl)
- Norvégien : sennep (no)
- Persan : xardal (fa)
- Polonais : musztarda (pl)(condiment préparé), gorczyca (pl) (plante)
- Portugais : mostarda (pt)
- Russe : горчица (ru)
- Same du Nord : sennet (*)
- Shingazidja : khardali (*)
- Slovaque : horčica (sk) féminin
- Suédois : senap (sv)
- Tamoul : கடுகு (ta) kaṭuku (graine)
- Tchèque : hořčice (cs)
- Turc : hardal (tr)
- Wallon : moståde (wa) féminin
- Yoruba : irú (*)
- Zoulou : umasitadi (zu)
Adjectif
moutarde \mu.taʁd\ invariable
Apparentés étymologiques
Traductions
Forme de verbe
| Voir la conjugaison du verbe moutarder | ||
|---|---|---|
| Indicatif | Présent | je moutarde |
| il/elle/on moutarde | ||
| Subjonctif | Présent | que je moutarde |
| qu’il/elle/on moutarde | ||
| Impératif | Présent | (2e personne du singulier) moutarde |
moutarde \mu.taʁd\
- Première personne du singulier de l’indicatif présent de moutarder.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de moutarder.
- Première personne du singulier du subjonctif présent de moutarder.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent de moutarder.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de moutarder.
Prononciation
- \mu.taʁd\
- France : écouter « moutarde [mu.taʁd] »
- France (Lyon) : écouter « moutarde [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « moutarde [Prononciation ?] »
Références
- Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (moutarde)
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