oméga-9

De oméga qui représente l’extrémité de la chaîne carbonée possédant le radical méthyle la plus éloignée du radical carboxyle et 9 qui représente le numéro de l’atome de carbone possédant la première double liaison en comptant à partir de l’atome oméga.

oméga-9 \ɔ.me.ɡa nœf\ masculin, singulier et pluriel identiques

1. (Biochimie) Groupe d’acides gras poly-insaturés possédant une double liaison carbone-carbone en neuvième position à partir de l’atome noté ω.

• ω₉

• n-9

• oméga-3, ω₃
• oméga-6, ω₆
• oméga-7, ω₇

• acide carboxylique
  • acide gras
    • acide gras insaturé

Liste non exhaustive

• acide gadoléique
• acide érucique
• acide nervonique
• acide élaïdique
• acide de Mead
• acide oléique

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