tripou
Français
Étymologie
- 1 : De l’occitan tripon (« petite tripe »).
Nom commun 1
Singulier | Pluriel |
---|---|
tripou | tripous tripoux |
\tʁipu\ |
tripou \tʁi.pu\ masculin
- Spécialité culinaire de l’Aveyron et du Cantal (plat traditionnel du Ségala et du Rouergue). Ils sont préparés avec de la tripe (panse) de veau coupée, garnie de morceaux plus petits de panse et de fraise de veau (certains cuisiniers y ajoutent du jambon) puis roulée et attachée avec du boyau fin.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « tripou [Prononciation ?] »
Voir aussi
- tripou sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (tripou)
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