Cómo beber sambuca

La sambuca es un licor italiano con sabor a anís que suele ser incoloro, pero a veces puede ser de color azul intenso (conocido como sambuca negra) o de color rojo brillante. La variedad común e incolora se conoce como "sambuca blanca". La sambuca es un digestivo, lo que significa que tradicionalmente se sirve al final de una comida, para ayudar en el proceso digestivo. No obstante, esta no es la única manera de disfrutar de la sambuca. De hecho, el licor puede combinarse con una variedad de bebidas alcohólicas y otros ingredientes para crear deliciosos cócteles.

Método 1

Método 1 de 2:
Hacer cócteles con sambuca y otros licores

1
Mezcla sambuca, whisky y bíter para hacer un Sambuca Sazerac. Vierte hielo en un vaso mezclador y añade 60 ml (2 onzas líquidas) de whisky borbón de alta concentración de alcohol y 30 ml (1 onza líquida) de sambuca. Luego agrega cuatro chorros de bíter y mezcla los ingredientes. Finalmente, usa un colador para colar el cóctel en un pequeño chupito con hielo.^{[1]
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Fuente de investigación}
- Añade dos tiras de cáscara de limón a la parte superior de la bebida para una decoración cítrica.
- Puedes usar otras formas de whisky, además del borbón, para esta bebida, aunque debes asegurarte de que la bebida que uses tenga una graduación relativamente alta, para que el sabor no quede totalmente cubierto por el de la sambuca.
2
Usa licor de canela, sambuca y vodka para hacer un cóctel picante. Llena un vaso mezclador con hielo y vierte 20 ml (0,75 onzas líquidas) de licor de canela, 30 ml (1 onza líquida) de vodka y 15 ml (0,5 onzas líquidas) de sambuca en el vaso. Revuelve los ingredientes y luego usa un colador para colar el cóctel en una copa de cóctel fría.^{[2]
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- Esta bebida a veces se conoce como un cóctel Below 10.
- Puedes adornar esta bebida con una cereza de conserva y azucarada, como una cereza al marrasquino.
3
Añade vino espumoso a la sambuca, jugo de limón y jarabe simple. Coloca hielo en una coctelera y añade 30 ml (1 onza líquida) de sambuca, 15 ml (0,5 onzas líquidas) de jugo de limón y 7 ml (0,25 onzas líquidas) de jarabe simple. Agita los ingredientes y luego usa un colador para colarlos en una copa de champán. Finalmente, agrega una cáscara de limón larga y delgada al cóctel y luego llena todo con 120 ml (4 onzas líquidas) de vino espumoso.^{[3]
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- Asegúrate de añadir la cáscara de limón antes de añadir el vino espumoso, pues verter el vino, sin la cáscara de limón ya en el cóctel, hará que burbujee demasiado rápido.
- También puedes añadir una cereza en aguardiente a la bebida como acabado.
- Esta bebida se conoce como Sambuca 75, pues es una variación de un cóctel ya creado conocido como French 75.
4
Comienza a comer con una bebida hecha de sambuca, ginebra y bíter de naranja. Simplemente vierte 60 ml (2 onzas líquidas) de ginebra, 40 ml (1,5 onzas líquidas) de sambuca y tres o cinco chorros de bíter de naranja en un vaso mezclador con hielo. Revuelve los ingredientes y luego usa un colador para colarlos en un vaso de cóctel frío.^{[4]
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- La sambuca se bebe típicamente al final de la comida. No obstante, este cóctel aperitivo se sirve mejor justo antes de la comida, para estimular el apetito.
5
Haz un Sambuca Summer con sambuca, tequila, jugo de lima y jarabe de agave. Agrega hielo a una coctelera y añade 20 ml (0,75 onzas líquidas) de sambuca, 60 ml (2 onzas líquidas) de tequila, 30 ml (1 onza líquida) de jugo de lima y 7 ml (0,25 onzas líquidas) de jarabe de agave. Agita los ingredientes y luego usa un colador para colarlos en un vaso alto lleno de hielo. Finalmente, agrega 15 ml (0,5 onzas líquidas) de agua de soda para completar el cóctel.^{[5]
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- Para añadir un sabor a frutas, también puedes añadir dos chorros de bíter de naranja a la coctelera antes de agitar los ingredientes.
- Usa cuñas de lima para adornar la bebida cuando la sirvas.

Método 2

Método 2 de 2:
Mezclar sambuca con ingredientes no alcohólicos

1
Intenta hacer un trago llameante con sambuca y granos de café. Coloca tres granos de café en el fondo de un chupito y vierte 40 ml (1,5 onzas líquidas) de sambuca sobre ellos. Usa un encendedor de largo alcance para encender la sambuca, luego espera a que la llama sea baja y azul, y cubre el vaso con tu mano para apagarla. Cuando el fuego se haya extinguido, toma el trago.^{[6]
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- Ten mucho cuidado al encender la sambuca. Asegúrate de estar completamente sobrio y usa un encendedor de largo alcance para una máxima seguridad.
- En algunas partes de Italia, esta bebida se conoce como "Sambuca, ghiaccio e mosche", que significa "Sambuca, hielo y moscas".
2
Refréscate con un cóctel hecho de sambuca y jugo de granada. Vierte 50 ml (1,75 onzas) de sambuca de granada y 90 ml (3 onzas líquidas) de jugo de granada en una coctelera y agita con hielo. Luego, llena un vaso Collins con hielo y usa un colador para colar la sambuca y el jugo en el vaso. Llena el resto del vaso con agua carbonatada y disfruta.^{[7]
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- Esta bebida a veces se llama Breezer Cocktail.
- Usa rodajas de limón para adornar esta bebida.
- Para un sabor menos afrutado, también puedes usar sambuca blanca en lugar de sambuca de granada.
3
Mezcla sambuca negra y limonada para un dulce cóctel Dark Night. Vierte 50 ml (1,75 onzas líquidas) de sambuca negra en un vaso alto lleno de hielo. Luego, llena el resto del vaso con limonada y sirve.^{[8]
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- Esta bebida se adorna mejor con una rodaja de limón.
- Algunas recetas piden que uses sambuca Passione Nera Luxardo en este cóctel, aunque cualquier sambuca negra servirá.
4
Combina sambuca de manzana y ginger ale para un cóctel sabroso y afrutado. Llena un vaso alto con hielo y vierte 60 ml (2 onzas líquidas) de sambuca de manzana condimentada en el vaso. Luego, vierte el Ginger ale en el vaso hasta que se llene. Sirve la bebida con una rodaja de lima como decoración.^{[9]
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- Parte del atractivo de esta bebida es su característico color verde. Considera el uso de sambuca Luxardo con manzana condimentada para garantizar que la bebida tenga una tonalidad agradable.
- Quizás notes que esta bebida es llamada cóctel Ginger Spice.
5
Haz un cóctel Minx con sambuca, jugo de arándano y limonada. Toma un vaso alto y llénalo con hielo. Luego, vierte 60 ml (2 onzas líquidas) de sambuca de arándano, 90 ml (3 onzas líquidas) de jugo de arándano y 90 ml (3 onzas líquidas) de limonada en el vaso. Revuelve suavemente los ingredientes durante unos segundos y sirve.^{[10]
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- Usa rodajas de lima para adornar esta bebida.
- Si este cóctel es demasiado dulce para ti, intenta hacerlo con sambuca blanca en lugar de sambuca de arándano.

Consejos

Aparte de los cócteles mencionados, la sambuca a menudo se sirve sola, en las rocas o con agua. ¡Considera beber sambuca sola al final de tu próxima comida italiana!