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Puedes cocinar una papa en el microondas de varias formas. En 10 minutos o menos, puedes hacer una papa horneada, asada o en puré. Las papas Russet son perfectas para cocinar en el microondas, pero algunas otras opciones (como las papas de Idaho o las batatas) también son buenas. Vigila la papa mientras se cocina en el microondas y revísala con frecuencia para evitar que se cueza de más.
Pasos
Método 1
Método 1 de 3:Hacer una papa horneada en el microondas
Método 1
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1Elige y limpia la papa. Para obtener mejores resultados, elige una papa Russet para hornearla en el microondas. Restriégala para eliminar toda la suciedad, ya que dejarás la cáscara durante la cocción. Enjuágala bien y sécala.[1]
- Quita las imperfecciones de la papa con un cuchillo para mondar.
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2Haz unos agujeros. Con un tenedor, haz 4 o 5 agujeros en cada lado de la papa. Estos agujeros dejarán salir el vapor durante la cocción para evitar que la papa explote en el microondas. Coloca la papa en un plato o molde apto para usar en el microondas.[2]
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3Cocina la papa durante tres minutos. Cocínala a potencia máxima durante tres minutos. Detén el microondas y saca la papa para revisarla. Una sola papa se cocinará en un poco más de cinco minutos, pero será mejor que seas precavido para evitar que se cueza de más.[3]
- Si eliges una papa que no sea Russet, debes ajustar el tiempo según el tamaño (menos tiempo si es una papa pequeña y más tiempo para una más grande).
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4Revisa si ya está lista. Presiona con suavidad los lados de la papa con la ayuda de un guante o una toalla de cocina. Si la papa está lo suficientemente tierna como para ceder ante la presión y la cáscara se rompe y se abre, significa que ya está lista. Si aún está firme, vuelve a meterla en el microondas y revísala cuando se haya cocinado un minuto más.[4]
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5Decora la papa. Cuando esté lista, corta la parte superior con un cuchillo afilado. Coloca una toalla de papel doblada encima del corte y presiona hacia abajo con la otra mano para abrir la papa. Ahueca el interior con un tenedor y agrega algunos de los siguientes ingredientes:[5]
- crema agria
- cebollín
- tocino desmenuzado
- queso rallado
- chile
- carne molida
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Método 2
Método 2 de 3:Hacer papas asadas en el microondas
Método 2
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1Elige una papa Russet o Yukon Gold. Elige una papa mediana o grande, de preferencia que sea Russet o Yukon Gold. Restriégala y enjuágala bien. Sécala con una toalla de papel.[6]
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2Corta la papa. Córtala en cubos de 2,5 cm (1 pulgada) aproximadamente y colócalos en un plato apto para usar en el microondas. Espárcelos de manera uniforme.[7]
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3Sazona los trozos de papa. Rocíalos con aceite de oliva (aproximadamente 1 cucharada). Agrega los condimentos que prefieras, como sal y pimienta, polvo para aderezo ranchero, orégano o ajo en polvo. Revuelve los trozos para cubrirlos.[8]
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4Cubre el plato y cocina. Cubre el plato de forma hermética con una tapa o un pedazo de plástico adherente para alimentos. No dejes espacios de ventilación porque el vapor que quede atrapado es el que cocinará y dorará la papa. Cocina a temperatura alta de 5 a 10 minutos.[9]
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5Revisa para saber si la papa está lista. Después de 5 minutos, perfora los trozos con un tenedor para ver si están cocidos. Si el tenedor los atraviesa con facilidad, significa que ya están listos. Si aún parecen estar duros y les falta cocción, regrésalos al microondas y vuelve a revisar a intervalos de 1 minuto.Anuncio
Método 3
Método 3 de 3:Hacer puré de papas
Método 3
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1Restriega, lava y seca una papa grande. Lava y seca una papa grande, asegurándote de restregar muy bien la cáscara. Colócala en un plato apto para usar en el microondas. No peles ni perfores la papa.[10]
- Las mejores son las papas Russet, pero también puedes usar otros tipos de papas que tengan la cáscara gruesa (como las Yukon Gold o las batatas).
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2Cubre y cocina. Cubre el plato con plástico adherente y deja una esquina abierta. Cocina la papa a temperatura alta durante 5 minutos. Saca, destapa y revisa la papa para ver si ya está lista. De no ser así, déjala cocinar en el microondas durante un minuto más y vuelve a revisarla.[11]
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3Pela la papa. Retírala del plato con un guante o una pinza de cocina. Pásala por agua fría durante 15 segundos para enfriarla. Haz un corte a un lado de la papa y quítale por completo la cáscara.[12]
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4Tritura la papa. Colócala en un tazón y agrégale 1/2 taza (4 onzas) de leche, 1/2 taza (4 onzas) de crema agria o yogur natural, y 1 cucharada de mantequilla. Tritura la papa con un pisapapas o un tenedor grande hasta eliminar los grumos. Agrégale sal y pimienta al gusto.[13]
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5Listo.Anuncio
Cosas que necesitarás
- papas (de preferencia, Russet o Yukon Gold)
- un plato apto para el microondas
- toallas de papel
- plástico adherente para alimentos
- condimentos
- aceite de oliva
- mantequilla
- ingredientes para decorar la papa horneada
- un prensapapas
Referencias
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-bake-a-potato-in-the-microwave-226751/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-bake-a-potato-in-the-microwave-226751
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-bake-a-potato-in-the-microwave-226751
- ↑ http://www.familyfoodonthetable.com/10-minute-baked-potatoes/
- ↑ http://startcooking.com/how-to-cook-potatoes-in-a-microwave
- ↑ https://whatscookingamerica.net/Vegetables/MicroRoastPotatoes.htm
- ↑ https://whatscookingamerica.net/Vegetables/MicroRoastPotatoes.htm
- ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-potatoes-in-the-microwave/37ef1c96-5cd1-420c-baba-efe9fd60f4a0
- ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-potatoes-in-the-microwave/37ef1c96-5cd1-420c-baba-efe9fd60f4a0
- ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-potatoes-in-the-microwave/37ef1c96-5cd1-420c-baba-efe9fd60f4a0
- ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-potatoes-in-the-microwave/37ef1c96-5cd1-420c-baba-efe9fd60f4a0
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2015/04/13/best-way-to-peel-potatoes_n_7057660.html
- ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-potatoes-in-the-microwave/37ef1c96-5cd1-420c-baba-efe9fd60f4a0
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Resumen del artículoX
Antes de cocinar una papa en el microondas, hazle 4 o 5 agujeros de cada lado con un tenedor para dejar que el vapor salga mientras se cocina. Luego, colócala en el microondas a plena potencia durante 3 minutos. Para probar si ya está lista, apriétala con un guante de cocina. Si la papa se hunde, significa que está lista; de lo contrario, debes cocinarla durante un minuto más. Antes de servirla, córtala para abrirla, desprende el interior con un tenedor y agrégale los ingredientes para decorarla, como crema agria o queso.
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