Cómo cocinar papas en una olla de presión

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Al usar una olla a presión se puede acelerar el tiempo de cocción para las papas. A continuación se enumeran varias maneras de cocinar las papas con sus tiempos de cocción. Asegúrate de usar el manual de tu olla de presión para seguir el procedimiento de cocción adecuado y seguir los controles de seguridad. Las instrucciones siguientes son para una olla de presión 6 a 8 cuartos marca Mirro.

Pasos

1
Pela las papas o lávalas como lo desees.
2
Elimina los ojos y las partes que no sirven.
3
Cocínalas en la olla de presión hasta que llegue a su máxima presión y desde allí continúa cocinándolas durante el tiempo indicado.

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Método 1

Método 1 de 4:
Papas enteras

1
Coloca el accesorio para cocinar al vapor. Sigue el manual de la olla a presión para el uso del accesorio para cocinar al vapor.
2
Añade las papas a la olla a presión.
3
Añade la cantidad de agua que se pida en el manual de la olla a presión. El folleto de Mirro dice que se debe agregar 4 tazas de agua a la olla a presión.
4
Cocina las papas enteras durante 15 minutos a una presión de 10 libras.
5
Coloca inmediatamente la olla a presión bajo agua fría para bajarle la presión.
6
Escurre y sirve las papas.

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Método 2

Método 2 de 4:
Papas cortadas por mitad

1
Coloca el accesorio para cocinar al vapor. Sigue el manual de la olla a presión para el uso del accesorio para cocinar al vapor.
2
Añade las papas a la olla a presión.
3
Añade 4 tazas de agua a la olla a presión.
4
Cocina las papas cortadas por mitad durante 8 minutos a una presión de 15 libras.
5
Coloca inmediatamente la olla a presión bajo agua fría para bajarle la presión.
6
Escurre y sirve las papas.

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Método 3

Método 3 de 4:
Papas en rodajas

1
Añade las papas a la olla a presión.
2
Añade 2 1/2 tazas de agua a la olla a presión.
3
Cocina las papas durante 2 1/2 minutos a una presión de 15 libras.
4
Coloca inmediatamente la olla a presión bajo agua fría para bajarle la presión.
5
Escurre y sirve las papas.

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Método 4

Método 4 de 4:
Formas de preparar las papas cocidas

1
Haz puré de papas de las papas enteras o en mitades.
2
Sirve las papas fritas enteras o en mitades de papa con eneldo fresco y mantequilla derretida.
3
Enfría las papas enteras o mitades cocidas. Cuando las papas estén frías partelas en cuartos y usalas para hacer una ensalada de papa.
4
Sirve las papas en rodajas con tu salsa de queso favorita.
5
Pica las papas refrigeradas y conviertelas en hash browns.
6
Haz picadillo de carne con papas frías y picadas.

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Consejos

Ajusta el tiempo de cocción dependiendo de la elevación. Usa el manual de tu olla de presión.

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Advertencias

Sigue las instrucciones del manual de la olla de presión para prepararla antes de usarla y para liberar la presión.
Ten cuidado al abrir la olla de presión. La olla de presión puede alcanzar altas temperaturas durante la cocción.

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