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El jugo de lima es un excelente complemento en muchas recetas. ¡Sin embargo, puede ser frustrante exprimir una lima repetidamente y solo extraer una pequeña cantidad de jugo! Hay varios métodos que, por fortuna, puedes probar para conseguir la mayor cantidad de jugo de una lima con solo un poco de esfuerzo. Guárdalas en el refrigerador, luego caliéntalas en el microondas por 15 segundos y hazlas rodar en la encimera antes de exprimirlas. Corta la lima estratégicamente, luego exprímela con tu mano o usa un exprimidor de cítricos. ¡Diviértete exprimiendo!
Pasos
Método 1
Método 1 de 3:Usar un exprimidor de cítricos
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1Corta la lima. Para comenzar, corta la lima por la mitad. Luego, corta en ambas mitades un pedazo pequeño de cáscara en la parte opuesta a la ya cortada. De esta forma, sacarás jugo de ambos lados de la lima en lugar de tener una parte cubierta por la cáscara.[1]
- Aprende cómo usar un cuchillo en la cocina para prevenir accidentes.
- Usar un exprimidor de cítricos puede ayudarte a extraer la mayor cantidad de jugo de lima.
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2Coloca los pedazos de la lima en el exprimidor y exprímelos. Coloca la lima en el exprimidor con la cáscara boca abajo y exprímela sobre un recipiente pequeño hasta que ya no salga más jugo. Repite el mismo proceso usando la otra mitad.[2]
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3Usa un par de pinzas en lugar del exprimidor de cítricos. Corta la lima por la mitad y toma una con tu mano sobre un recipiente pequeño. Luego, toma las pinzas de cocina y simplemente exprime la parte cortada de la lima para extraer el jugo.[3]Anuncio
Método 2
Método 2 de 3:Exprimir con la mano
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1Corta en pedazos la lima. Haz un corte longitudinal en la lima justo del lado del tallo, y coloca el pedazo más pequeño aparte. Pon el pedazo más largo de lima sobre su cáscara y haz otro corte longitudinal justo del lado del tallo. Repite el mismo corte de lado opuesto, luego dale un cuarto de vuelta y haz el mismo corte una vez más.[4]
- Debes tener el pedazo del corazón de forma rectangular y cuatro pedazos de forma ovalada.
- Para prevenir accidentes, aprende cómo usar un cuchillo en la cocina.
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2Exprime los pedazos ovalados sobre un recipiente pequeño. Toma un pedazo de lima en un recipiente pequeño y usa tus dedos para apretar la cáscara y, extraer el jugo de la pulpa. Repite el mismo proceso con los otros tres pedazos de la lima. El jugo deberá caer sobre el recipiente por la estrategia de cortar la lima en pedazos en lugar de esparcirse por los lados.[5]
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3Retuerce el corazón para extraer el jugo. Después de exprimir el jugo de los pedazos cortados, sigue con el corazón. Toma el corazón cortado a lo largo en cada extremo sobre el recipiente y retuércelo como si estuvieras escurriendo un trapo mojado hasta que todo el jugo salga.[6]Anuncio
Método 3
Método 3 de 3:Sacar la mayor cantidad de jugo de lima
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1Guarda las limas en el refrigerador. Si dejas la lima en la encimera, la cáscara se endurece y la pulpa se seca. Mejor coloca las limas en una bolsa plástica no sellable y guárdalas en el recipiente para verduras de tu refrigerador.[7]
- Saca las limas del refrigerador una o dos horas antes de exprimirlas para hacer que estén a temperatura ambiente.[8]
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2Calienta la lima en el microondas por 15 segundos. Coloca la lima en el microondas y caliéntala por 15 segundos. Calentar las frutas ayudará a extraer su jugo, así que solo necesitarás un poco de esfuerzo.[9]
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3Haz rodar la lima en la encimera. Antes de exprimir la lima, coloca tu palma sobre ella para suavizarla y hazla rodar en la encimera. Esto separará los gajos individuales del interior y te dará más jugo.[10]
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4Gira un tenedor en los gajos de la lima. Cuando hayas cortado y exprimido un pedazo de la lima, gira un tenedor o una cuchara por dentro. Esto te ayudará a romper los gajos y sacarás cualquier resto de jugo.[11]
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5Usa el jugo de la lima. Ahora puedes hacer una limonada, una tarta de lima, o hasta puedes usar el jugo para un ceviche o en una marinada, o simplemente exprime algunas gotas de jugo por encima de tu comida para un complemento fresco y ácido.[12]Anuncio
Referencias
- ↑ http://www.countryliving.com/food-drinks/a43942/best-way-to-use-lemon-juicer/
- ↑ http://www.countryliving.com/food-drinks/a43942/best-way-to-use-lemon-juicer/
- ↑ https://www.cooksillustrated.com/articles/233-3-unusual-uses-for-your-ordinary-kitchen-tongs
- ↑ http://www.chefheidifink.com/blog/thai/how-to-cut-and-juice-a-lime/
- ↑ http://www.chefheidifink.com/blog/thai/how-to-cut-and-juice-a-lime/
- ↑ http://www.chefheidifink.com/blog/thai/how-to-cut-and-juice-a-lime/
- ↑ http://www.chatelaine.com/food/kitchen-tips/how-to-get-the-most-juice-out-of-a-lime/
- ↑ http://drinks.seriouseats.com/2011/08/cocktail-101-how-to-juice-citrus-best-tools-for-juicing-limes-lemons.html
- ↑ http://www.goodlifeeats.com/how-to-squeeze-the-most-juice-from-limes/
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-tips-for-squeezing-the-most-juice-from-limes-amp-lemons-tips-from-the-kitchn-119886
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-tips-for-squeezing-the-most-juice-from-limes-amp-lemons-tips-from-the-kitchn-119886
- ↑ http://www.countryliving.com/food-drinks/a43942/best-way-to-use-lemon-juicer/
Acerca de este wikiHow
Para exprimir una lima, primero córtala en 4 pedazos alrededor del centro. Luego, exprime cada pedazo sobre un tazón con las manos para sacar el jugo. Puedes rodar la lima contra la encimera antes de cortarla y exprimirla para que sea más fácil de exprimir. También puedes calentar la lima en el microondas durante 20 segundos para aflojar el jugo del interior. Solo asegúrate de dejarla enfriar durante un minuto antes de cortarla. Si tienes un exprimidor de cítricos, corta la lima por la mitad a lo largo. Luego, coloca el lado cortado de la lima hacia abajo en el tazón del exprimidor. Sostén el exprimidor sobre un tazón y presiona las asas para exprimir el jugo de la lima. Si quieres aprender cómo sacarle la máxima cantidad de jugo a las limas, ¡sigue leyendo el artículo!
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