Cómo guardar aceite de coco

El aceite de coco se ha vuelto muy popular como un aceite de cocina y de belleza que se usa mucho. Guárdalo adecuadamente y este aceite un poco aromático se conservará hasta por 2 años. Como tiene un punto de fusión bajo, tendrás que almacenarlo en un lugar fresco alejado de la luz. Siempre emplea utensilios limpios cuando manipules el aceite de coco y revísalo cada cierto tiempo para verificar que aún esté en buenas condiciones como para utilizarse. Reemplaza los aceites de cocina o la mantequilla por el aceite de coco en tus recetas favoritas o úsalo en productos caseros del cuidado de la piel.

Parte 1

Parte 1 de 3:
Escoger un lugar para guardar

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Guarda el aceite de coco en un recipiente oscuro. Si compraste aceite de coco y te vino en un frasco o una botella transparente, trasládalo a un recipiente oscuro para protegerlo de la luz. También debes colocarlo en un lugar oscuro de la cocina o la alacena para que no quede expuesto a la luz solar.^{[1]
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Fuente de investigación}
- No guardes el aceite de coco en un recipiente de metal reactivo pues podría darle un sabor indeseable.
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Guarda el aceite de coco en un lugar fresco y seco. Colócalo en una alacena, un armario o un lugar fresco y seco de tu cocina. Trata de encontrar un lugar de almacenamiento que tenga menos de 25 °C (75 °F) de temperatura para que el aceite no se derrita. Es frecuente que esto suceda pues su punto de fusión es bajo. No te preocupes, no se dañará.^{[2]
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Fuente de investigación}
- Por ejemplo, no guardes el aceite en el baño incluso si lo vas a utilizar para productos de belleza. La temperatura de esta habitación a veces fluctúa y le añadirá humedad al aceite. Tampoco lo tengas en el ático o el garage.
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Refrigera el aceite para que se ponga más firme. Si el aceite de coco se derrite y quieres regresarlo a su estado sólido, pon el recipiente en el refrigerador por varias horas. Enfríalo hasta que quede de la textura que quieras.^{[3]
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Fuente de investigación}
- Puedes guardar el aceite de coco en el refrigerador todo el tiempo, pero se pondrá completamente sólido.
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Guarda el aceite de coco a una temperatura constante. Calentar y enfriar el aceite de coco con frecuencia podría provocar que se malogre con mayor rapidez. Más bien, escoge solo un lugar de almacenamiento o una temperatura para el aceite y consérvalo ahí.^{[4]
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Fuente de investigación}
- No te preocupes si llegas a casa y te das cuenta de que el frasco de aceite de coco se derritió en el camino. Puedes meterlo en el refrigerador hasta que se ponga un poco firme y luego guardarlo en la alacena.
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Parte 2

Parte 2 de 3:
Extender el tiempo de almacenamiento

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Asegura la tapa en el frasco o el recipiente. Incluso si no pasas el aceite a un frasco o una botella oscura, tendrás que guardarlo en un recipiente que tenga una tapa bien ajustada. Asegúrate de que quede bien presionada o enroscada para evitar que el oxígeno arruine el aceite.
- Si te toma bastante tiempo terminar la botella o el pote de aceite, puedes pasarlo a un recipiente más pequeño cuando ya hayas usado más o menos la mitad. Así se reducirá la cantidad de oxígeno que esté en contacto con el aceite.
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Usa utensilios limpios y secos para sacar el aceite. Cuando vayas a utilizarlo, asegúrate de que la cuchara, la taza medidora o el cuchillo que uses estén completamente secos. Los utensilios húmedos o sucios llevan bacterias al aceite, lo que provocará que se malogre más rápido.^{[5]
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Fuente de investigación}
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Revisa el aceite de coco cada ciertos meses. Como se puede guardar por varios años, es importante revisarlo para ver si tiene moho o señales de que se está poniendo rancio. Revísalo cada uno o dos meses y deséchalo si ves o hueles lo siguiente:^{[6]
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Fuente de investigación}
- un olor desagradable
- un color amarillento
- manchas marrones o verdes de moho
- una consistencia grumosa o cuajada
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Parte 3

Parte 3 de 3:
Usar el aceite de coco

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Cocina y saltea con aceite de coco. Usa unas cuantas cucharadas de aceite de coco en lugar de uno vegetal o de cocina. Derrite un poco de aceite de coco en una sartén y saltea tus verduras y carnes favoritas. También puedes incorporar aceite de coco derretido a un puré de papas o de camote.^{[7]
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Fuente de investigación}
- No dejes el aceite de coco al costado de la estufa mientras cocinas, pues el calor del aparato podría derretirlo.
- El aceite de coco les dará un sabor leve y tropical a las comidas.
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Hornea con aceite de coco. Cambia la mantequilla o el aceite de cocina por el aceite de coco en tus recetas horneadas favoritas. Por ejemplo, úsalo como un sustituto en panecillos, pasteles, galletas o muffins.^{[8]
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Fuente de investigación}
- Quizás puedas comprar aceite de coco en barra, que lo hace más fácil de cortar y medir. Busca esta presentación en la sección refrigerada de la tienda de alimentos. Pon las barras a temperatura ambiente para ablandarlas un poco antes de hornear con ellas.
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Usa el aceite de coco en productos de belleza caseros. Para preparar tratamientos de belleza simples, calienta el aceite entre tus palmas y pásatelo por el cabello. Enjuágalo para que tu cabello quede brillante y saludable. También puedes utilizar aceite de coco en lugar de una loción para humectar la piel seca.^{[9]
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Fuente de investigación}
- Si usas aceite de coco todos los días como producto de belleza, sería mejor echar un poco en un recipiente pequeño. Puedes guardar este recipiente en el baño si sabes que utilizarás el aceite rápidamente (en una semana).
- Piensa en mezclar el aceite de coco con aceites esenciales para crear bálsamos labiales o salvias.
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Fríe alimentos con aceite de coco. Calienta aceite de coco en una olla grande en lugar de aceite de maní, canola o vegetal. Usa el aceite caliente para freír una gran variedad de alimentos, por ejemplo, tiras de pollo, papitas o pescado.^{[10]
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Fuente de investigación}
- Puedes enfriar y reutilizar el aceite de coco para freír. Descártalo después de usarlo varias veces.
- Recuerda alejar el recipiente del aceite de coco de la sartén o el resto se derretirá.
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