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El café instantáneo es excelente cuando necesitas un estimulante, pero no tienes una cafetera. A diferencia del café molido, los gránulos de café instantáneo están hechos de café pasado deshidratado. Aunque esto quiere decir que no puedes elaborar los gránulos en casa, ¡el café instantáneo es una forma sencilla y sabrosa de obtener tu impulso de cafeína! Es muy bueno cuando se le pone hielo y puedes usar tu creatividad agregándole especias, batiendo un latte elegante o preparando un batido de café helado.
Ingredientes
Café instantáneo básico[1]
- 200 ml (1 cucharada) de agua caliente
- 1 a 2 cucharaditas de café instantáneo
- 1 a 2 cucharaditas de azúcar (opcional)
- leche o sustituto de crema (opcional)
- cacao, especias o extracto de vainilla (opcional)
Café instantáneo helado [2]
- 2 a 3 cucharaditas de café instantáneo
- 120 ml (1/2 taza) de agua caliente
- 120 ml (1/2 taza) de agua fría o leche
- cubos de hielo
- leche o sustituto de crema (opcional)
- azúcar, especias o vainilla (opcional)
Latte instantáneo[3]
- 1 cucharada de café instantáneo
- 60 ml (1/4 de taza) de agua caliente
- 120 ml (1/2 taza) de leche caliente
- 1 a 2 cucharaditas de azúcar
- cacao, especias o extracto de vainilla (opcional)
Batido de café instantáneo[4]
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 180 ml (3/4 de taza) de leche
- 6 cubos de hielo
- 2 cucharaditas azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadita de jarabe (opcional)
Pasos
Método 1
Método 1 de 4:Hacer café instantáneo básico
Método 1
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1Calienta una taza de agua. Para calentar una taza de agua rápida y fácilmente, ponla 1 minuto en el microondas.[5] También puedes calentarla en la estufa con una olla o tetera. Caliéntala a fuego medio alto, luego sácala de la estufa justo antes de que empiece a hervir.[6]
- Para 1 porción, calienta 240 ml (1 taza) de agua. Usa más si quieres hacer más porciones.
- Si usas una tetera será más fácil verter el agua caliente en la taza.
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2Agrégale entre 1 a 2 cucharaditas de café instantáneo a una taza. Revisa la etiqueta del recipiente del café instantáneo para ver cuánto debes usar para conseguir el mejor sabor. La mayoría de las empresas recomiendan usar entre 1 a 2 cucharaditas por cada 240 ml (1 taza) de agua.[7]
- Usa más si te gusta el café más fuerte y menos si te gusta más suave.
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3Disuelve el café con una cucharada de agua fría. Mézclalo con un poco de agua fría para disolverlo suavemente. Disolver el café de manera suave en lugar de darle un golpe de agua caliente mejorará su sabor.[8]
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4Vierte el agua caliente en la taza. Agrega el agua con cuidado, en especial si no vas a usar una tetera. Recuerda dejar espacio para leche o sustituto de crema si no te gusta el café puro.[9]
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5Incorpórale azúcar o especias si deseas. Si quieres un sabor a café más intenso, agrégale azúcar o especias después de mezclarlo con agua caliente. Si deseas, agrégale una cucharadita de azúcar, cacao en polvo, canela o pimienta de Jamaica.[10]
- También puedes usar un sustituto de crema para café de un sabor particular. Ten en cuenta que la mayoría de estos productos son muy dulces, así que lo más probable es que no necesites más azúcar.
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6Agrega leche o crema si no te gusta mucho el café puro. Échale leche de vaca, de almendra o alguna otra opción vegetal, crema o un sustituto de crema con sabor. La cantidad correcta dependerá de cuán oscuro o ligero te gusta el café.[11]
- También puedes omitir la leche o crema y tomar el café instantáneo puro
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7Mueve el café y sírvelo. Revuélvelo bien antes de disfrutarlo o servírselo a otra persona. Mézclalo hasta que el color esté uniforme a fin de combinar el azúcar y la leche de forma pareja (si los vas a usar).Anuncio
Método 2
Método 2 de 4:Hacer café instantáneo helado
Método 2
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1Mezcla 2 cucharaditas de café instantáneo con 120 ml (1/2 taza) de agua caliente. Calienta el agua en el microondas entre 30 segundos a 1 minuto. Revuelve el café y el agua caliente juntos hasta que los gránulos de café estén disueltos.[12]
- Mezcla el café en el vaso que quieras usar para beber o en una taza aparte. Solo asegúrate de que el recipiente sea apto para el microondas.
- Si vas a verter el café sobre el hielo en una taza aparte, calienta el agua en el microondas en una taza medidora u otro recipiente que tenga pico.
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2Revuelve azúcar o especias en la mezcla caliente si así lo deseas. Si vas a usar azúcar o especias, agrégalos antes del hielo y el agua fría o la leche. El azúcar, la canela, la pimienta de Jamaica y otros ingredientes se disolverán mejor en la mezcla caliente.[13]
- También puedes agregarle un sustituto de crema son sabor o jarabe en lugar del azúcar y las especias.
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3Agrégale 120 ml (1/2 taza) de agua caliente o leche a la mezcla caliente. Si quieres un café helado más cremoso, usa leche fría en lugar de agua. Revuélvelos hasta que todo esté combinado y distribuido de forma pareja.[14]
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4Vierte el café frío sobre un poco de hielo. Llena un vaso alto con cubos de hielo y vierte lentamente el café frío encima.[15]
- Si hiciste el café en el vaso que quieres utilizar para beber, simplemente agrégale hielo.
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5Sirve el café instantáneo helado de inmediato. Toma el café helado directamente del vaso o ponle una pajilla. Sírvelo o bébelo antes de que todo el hielo se derrita y lo ponga aguado.[16]Anuncio
Método 3
Método 3 de 4:Batir un latte instantáneo
Método 3
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1Mezcla una cucharada de café instantáneo con 60 ml (1/4 de taza) de agua caliente. Calienta el agua en el microondas por 20 a 30 segundos. Agrégale el café instantáneo y revuélvelo hasta que los gránulos se hayan disuelto.[17]
- Combina el agua y el café en la taza que tienes planeado utilizar. La taza debe tener al menos 240 ml (1 taza) de capacidad.
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2Agrégale azúcar o especias, si deseas. Si te gusta el latte dulce o con sabor, agrégale una cucharadita de azúcar, canela, especias de calabaza, extracto de vainilla o jarabe para café de algún sabor. Échalo a la taza y revuélvelo hasta que esté bien combinado.[18]
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3Agita 120 ml (1/2 taza) de leche en un frasco sellado. Vierte la leche en un frasco apto para microondas con tapa, ciérralo y agítalo por 30 a 60 segundos. Así la leche emulsionará para el late clásico.[19]
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4Calienta la leche en el microondas sin tapar por 30 segundos. Saca la tapa del frasco, luego calienta la leche. La espuma irá a la superficie de la leche caliente.[20]
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5Vierte la leche caliente en la taza. Usa una cuchara grande para reservar la espuma cuando estés vertiendo la leche caliente en la base de café. Revuelve la mezcla suavemente hasta que esté de un color uniforme.[21]
- Si te gusta el latte más oscuro, no le añadas toda la leche vaporizada. Agrégale solo lo suficiente para conseguir el color que quieras.
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6Pon espuma de leche o crema batida sobre el latte. Echa la espuma de leche con una cuchara del frasco al latte o agrégale un poco de crema batida para que quede más intenso.[22]
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7Decóralo con un poco de especias y sirve el latte de inmediato. Espolvorea un poco de espuma de leche o crema batida con canela, nuez moscada, cacao u otra especia de tu elección. Bebe o sírvelo rápido mientras el café aún esté caliente y la leche, espumosa.[23]Anuncio
Método 4
Método 4 de 4:Mezclar un batido de café instantáneo
Método 4
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1Prepara una licuadora y enchúfala. Saca una licuadora, asegúrate de que esté apagada y enchúfala. Revisa que tenga puesta la tapa y que esté ajustada.[24]
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2Agrega el hielo, el café instantáneo, la leche, el extracto de vainilla y el azúcar a la licuadora. Combina 6 cubos de hielo, 1 cucharadita de café instantáneo, 180 ml (3/4 de taza) de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharaditas de azúcar. Si deseas, puedes agregarle también 2 cucharaditas de jarabe de chocolate.[25]
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3Licúa la mezcla en potencia alta por 2 a 3 minutos o hasta que se ponga suave. Tapa la licuadora y enciéndela. Sostén la tapa con la mano cuando estés licuando todo hasta que el hielo esté completamente triturado. El producto final será uniforme y espeso, con la consistencia de un batido.[26]
- Si la consistencia es muy espesa, agrégale un poco más de leche. Si es muy aguada, añádele un cubo de hielo.
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4Vierte el batido de café en un vaso grande. Apaga la licuadora y quítale la tapa, luego vierte el batido lentamente en el vaso. Es posible que tengas que usar una cuchara o una espátula para raspar los lados.[27]
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5Decora con un chorro de jarabe o chispas de chocolate. Agrégale los toques finales como crema batida, jarabe de chocolate o ralladura de chocolate. Prueba decorar el batido con crema batida, luego espolvoréalo con cacao en polvo o rocíale chocolate o caramelo encima.
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6Sirve el batido de café de inmediato. Empieza a tomarlo o sirve el batido antes de que pueda derretirse. Bébelo directamente del vaso o con una pajilla larga. Una cuchara podría ser útil, en especial si lo has decorado con ralladura de chocolate o crema batida.Anuncio
Consejos
- Guarda el café instantáneo en el refrigerador en un recipiente hermético por 2 a 3 meses después de abrir el recipiente. Guarda uno cerrado a temperatura ambiente entre 1 a 2 años.[28]
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Referencias
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://www.cooksinfo.com/instant-coffee
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=pkorWrYoROU&feature=youtu.be&t=10
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://www.purewow.com/food/make-instant-coffee-taste-better
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=pkorWrYoROU&feature=youtu.be&t=16
- ↑ https://davidson.weizmann.ac.il/en/online/askexpert/chemistry/when-it-best-add-sugar-cup-coffee
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://www.popsugar.com/food/Instant-Coffee-Recipes-14331349?stream_view=1#photo-14331357
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://sugarandcloth.com/eats-a-short-cut-for-iced-coffee/
- ↑ https://sugarandcloth.com/eats-a-short-cut-for-iced-coffee/
- ↑ http://coffeestylish.com/instant-pumpkin-spice-latte-mix-recipe/
- ↑ http://coffeestylish.com/instant-pumpkin-spice-latte-mix-recipe/
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://extension.oregonstate.edu/fch/sites/default/files/documents/pnw_612_storingfoodforsafetyquality.pdf
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