Fresca, refrescante y fácil de hacer, la piña colada es la bebida oficial de Puerto Rico. Se hace con crema de coco y jugo de piña, la versión sin alcohol es igual de deliciosa que la original. Si quieres aprender a preparar la versión sin alcohol de esta deliciosa bebida frutal, continúa leyendo.

Ingredientes

Piña colada clásica

  • 118 ml (4 onzas) de crema de coco
  • 118 ml (4 onzas) de jugo de piña
  • 2 tazas de hielo
  • 2 rodajas de piña y cerezas al marrasquino como decoración

Piña colada con plátano

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de piña fresca, en cubos
  • 237 ml (8 onzas) de jugo de piña
  • 118 ml (4 onzas) de leche de coco
  • 2 tazas de hielo
  • 2 rodajas de piña, como decoración

Piña colada con bayas

  • 118 ml (4 onzas) de crema de coco
  • 118 ml (4 onzas) de jugo de piña
  • 1 taza de bayas, picadas
  • 2 tazas de hielo
  • Bayas en rebanadas, como decoración

Método 1
Método 1 de 3:
Piña colada clásica

  1. 1
    Coloca la crema de coco, hielo y jugo de piña en una licuadora. La bebida se prepara rápido al añadir todos los ingredientes al mismo tiempo. No añadas las rodajas de piña, esas son como decoración.[1]
  2. 2
    Licúa hasta que el hielo esté molido. Esto puede tardar un poco para obtener la textura cremosa clásica de la piña colada.
  3. 3
    Vierte la piña colada en dos vasos. Puedes usar copas huracán si te sientes en modo festivo.
  4. 4
    Decora con las rodajas de piña y las cerezas al marrasquino. Deja flotando las rodajas de piña sobre la bebida y coloca las cerezas en el centro de las mismas.
  5. 5
    ¡Ya has terminado!

Método 2
Método 2 de 3:
Piña colada con plátano

  1. 1
    Licúa el hielo, jugo de piña y leche de coco. Licúa hasta que la mezcla esté bien incorporada. Continúa hasta que se vea rica y cremosa.
  2. 2
    Añade los pedazos de plátano y piña. Licúa nuevamente hasta que quede una textura tipo batido.[2]
  3. 3
    Vierte en dos copas. Debido a que esta piña colada es básicamente un batido, puedes verterla en copas altas. Añade un par de popotes para que sea más fácil de tomar.
  4. 4
    Decora con las rodajas de piña. La bebida se verá más festiva si colocas un par de rodajas de piña al borde de la copa.

Método 3
Método 3 de 3:
Piña colada con bayas

  1. 1
    Licúa el hielo, crema de coco y jugo de piña. Continúa licuando hasta que esté suave y cremosa.
  2. 2
    Añade las bayas. Puedes usar fresas, moras, arándanos o una combinación de las tres. Licúa las bayas con la base cremosa para crear una bebida colorida.
  3. 3
    Vierte en dos vasos. Utiliza vasos trasparentes para apreciar el hermoso color de tu sabrosa piña colada.
  4. 4
    Decora con un par de rebanadas de bayas encima. Disfruta con un popote.

Cosas que necesitarás

  • licuadora
  • abrelatas

Referencias

  1. http://www.foodnetwork.com/recipes/pina-colada-smoothie-recipe.html
  2. http://www.eatingwell.com/recipes/virgin_banana_pina_colada.html
  3. Mom's Best Recipes Volume III (Las mejores recetas de mamá, volumen 3) escrito por Shirley McNevich en Internet Archive

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Categorías: Bebidas | Recetas