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El queso es un ingrediente básico para hacer sándwiches, pero su sabor no siempre será tan bueno por sí solo. Necesitarás al menos algo para humedecer el pan, como mantequilla. Puedes hacer muchos tipos de sándwiches de queso, por ejemplo, a la parrilla, horneados con jamón y hasta vegetarianos. Todos se preparan con mucha facilidad y son sencillamente deliciosos.
Ingredientes
Sándwich de queso a la parrilla[1]
- 2 rebanadas de pan
- 1 cucharada de mantequilla suavizada
- 1 o 2 rebanadas de queso cheddar
Rinde para 1 porción
Sándwich de queso con jamón[2]
- 1 pan individual tipo chapata
- 4 rebanadas de jamón
- 2 rebanadas de queso suizo
- 2 cucharadas de mayonesa
- ½ cucharada de miel
- ¼ o ½ cucharadita de mostaza seca
- ¼ de cucharadita de semillas de amapola
Glaseado (opcional)
- ¼ de cucharada de mantequilla derretida
- una pizca de semillas de amapola
Rinde para 1 porción
Sándwich de queso vegetariano[3]
- 2 rebanadas de pan, de preferencia que tenga la corteza gruesa
- mantequilla suavizada (al gusto)
- 1 o 2 rebanadas de queso cheddar blanco
- 2 rodajas de tomate
- varias hojas de lechuga
- varios aros delgados de cebolla roja
- sal y pimienta al gusto
Rinde para 1 porción
Pasos
Método 1
Método 1 de 3:Hacer un sándwich de queso a la parrilla
Método 1
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1Unta con mantequilla dos rebanadas de pan. Unta ½ cucharada de mantequilla en cada rebanada. Cubre únicamente un lado del pan y deja el otro lado sin cubrir. Puedes usar el tipo de pan que prefieras, pero el pan de masa madre funciona muy bien para preparar los sándwiches de queso a la parrilla.
- Para darle un toque diferente, en lugar de cubrir el sándwich con mantequilla, vierte un poco de aceite de oliva en la sartén.[4]
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2Calienta una sartén a fuego medio. No será necesario que engrases la sartén porque le untaste mantequilla al pan.
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3Coloca el pan y el queso en la sartén. Coloca una rebanada de pan, con la mantequilla hacia abajo, sobre la sartén. Agrega 1 o 2 rebanadas de queso cheddar sobre el pan.
- También puedes usar otro tipo de queso, como Monterey Jack, si quieres hacer un sándwich estilo gourmet.
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4Agrega algunos ingredientes adicionales, si quieres, y la otra rebanada de pan. Puedes dejar el sándwich así de sencillo o puedes agregarle otros ingredientes encima del queso. Cuando coloques la última rebanada de pan, asegúrate de que el lado untado con la mantequilla quede hacia arriba.
- Puedes agregar tocino cocido, en rebanadas o desmenuzado sobre el queso.[5]
- Cubre el queso con una rebanada de jamón.[6]
- Espolvorea sobre el queso algunas hierbas secas, como albahaca, orégano o romero.[7] Esto quedará aún mejor si le agregaste algunas hierbas al sándwich.
- Agrégale unas cuantas rodajas de tomate y tocino cocido.[8]
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5Asa el sándwich a la parrilla hasta que empiece a tomar un color dorado claro. Esto tardará 2 o 3 minutos aproximadamente. También puedes esperar hasta que el queso empiece a derretirse.[9]
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6Voltea el sándwich y sigue asándolo. Cuando haya empezado a dorarse y el queso se haya derretido, desliza una espátula por debajo y voltéalo. Deja que se ase durante 1 o 2 minutos más.[10]
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7Sirve el sándwich. Transfiérelo de la sartén a un plato con la ayuda de una espátula. Puedes dejarlo entero o cortarlo por la mitad de forma vertical o diagonal.Anuncio
Método 2
Método 2 de 3:Hacer un sándwich de queso con jamón
Método 2
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1Corta un pan individual tipo chapata por la mitad a lo largo. También puedes usar otro tipo de pan.
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2Coloca el jamón y el queso sobre la rebanada inferior. Coloca la mitad inferior del pan con el lado cortado hacia arriba. Agrégale 2 rebanadas de jamón y luego 2 rebanadas de queso suizo.
- Si no te gusta el queso suizo, puedes usar otro tipo de queso, como Monterey Jack.
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3Prepara el aderezo de mostaza y miel. Vierte la mayonesa en un tazón o una taza pequeña. Agrega la miel, la mostaza seca y las semillas de amapola. Revuelve todos los ingredientes con un tenedor o un batidor pequeño hasta combinarlos de manera uniforme.
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4Unta el aderezo sobre la mitad superior del pan. Voltéala de modo que el lado cortado quede hacia arriba. Unta el aderezo de mostaza y miel en todo el pan con la ayuda de un cuchillo para mantequilla.
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5Arma el sándwich. Coloca la mitad superior del pan sobre el queso, con el lado del aderezo de mostaza y miel hacia abajo. Para que el sándwich luzca más sofisticado, mezcla una pizca de semillas de amapola con ¼ de cucharada de mantequilla derretida y unta la mezcla en la parte superior del sándwich con una brocha de repostería.
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6Hornéalo si quieres. Para convertirlo en un delicioso sándwich estilo gourmet, precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Cuando alcance esta temperatura, coloca el sándwich en una bandeja para hornear y mételo en el horno. Deja que se hornee de 15 a 20 minutos.
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7Sírvelo. Si horneaste el sándwich, deja que se enfríe de 3 a 5 minutos antes de comértelo. Si quieres crear una presentación más elegante, córtalo por la mitad y coloca un palillo para cocteles o sándwiches en el centro de cada mitad.Anuncio
Método 3
Método 3 de 3:Hacer un sándwich de queso vegetariano
Método 3
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1Unta un poco de mantequilla en el pan que prefieras. Corta 2 rebanadas de un pan crujiente, como el pan francés. Unta un poco de mantequilla suavizada sobre uno de los lados de cada rebanada.
- Para hacer un sándwich más sofisticado, puedes usar pesto, aceite de oliva o hummus.
- También puedes usar mayonesa o un aderezo cremoso y espeso para ensaladas, como ranchero, italiano o Diosa Verde.
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2Coloca la lechuga sobre la rebanada inferior. Coloca la rebanada inferior con la mantequilla hacia arriba. Agrégale encima 1 o 2 hojas de lechuga. Si las hojas son mucho más grandes que el pan, córtalas primero en mitades o en tercios.
- Algunas clases de lechuga tienen un tallo muy grueso en el centro, así que puedes cortarlo con un cuchillo afilado para reducir el volumen.
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3Dale un toque intenso con la cebolla. Corta una rodaja delgada de cebolla roja. Sepárala en aros y coloca todos los aros que quieras sobre la lechuga.
- Puedes omitir los aros de cebolla si lo prefieres.
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4Decora con unas rodajas de tomate. Corta dos rodajas gruesas de tomate. Colócalas sobre la lechuga y la cebolla. En este caso, será mejor que uses un tomate grueso y carnoso.
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5Agrega algunos condimentos al gusto. Puedes espolvorear una pizca de sal y pimienta sobre el tomate, o la cantidad que prefieras.
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6Termina con unas cuantas rebanadas de queso. Coloca con cuidado 1 o 2 rebanadas de queso cheddar blanco sobre el sándwich. Asegúrate de que cubran por completo los tomates. Estas evitarán que el sándwich quede empapado.
- Si no te gusta el queso cheddar, puedes usar queso suizo, Monterey Jack o Provolone.
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7Cubre con la rebanada final de pan y sirve el sándwich. Para darle un toque más sofisticado, puedes cortar el sándwich por la mitad en diagonal de una esquina hacia la otra. Atraviesa cada mitad con un palillo de dientes elegante o un palillo para cocteles para mantener unidos los ingredientes.Anuncio
Consejos
- Puedes tostar el pan para hacer un sándwich de queso crujiente.
- El pan casero recién horneado será más fresco y delicioso.
- Prueba distintas combinaciones y tipos de queso.
- No temas usar diversos tipos de queso al mismo tiempo.
- Los sándwiches saben mejor cuando están recién hechos. No los dejes reposar durante mucho tiempo porque podrían ponerse grasientos o empaparse.
- Si quieres una versión más sustanciosa del sándwich de queso, puedes preparar un Philly Cheese Steak.
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Advertencias
- Ten cuidado con el cuchillo cuando cortes el queso y el tomate.
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Referencias
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/23891/grilled-cheese-sandwich/
- ↑ http://www.lemontreedwelling.com/2017/03/honey-mustard-ham-cheese-sandwich.html
- ↑ http://inpursuitofmore.com/2013/08/19/the-miracle-of-a-good-sandwich-classic-cheese-lettuce-tomato/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-make-a-grilled-cheese-sandwich-cooking-lessons-from-the-kitchn-200972
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-make-a-grilled-cheese-sandwich-cooking-lessons-from-the-kitchn-200972
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-make-a-grilled-cheese-sandwich-cooking-lessons-from-the-kitchn-200972
- ↑ http://indianhealthyrecipes.com/cheese-sandwich-recipe/
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/61648/tomato-bacon-grilled-cheese/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-make-a-grilled-cheese-sandwich-cooking-lessons-from-the-kitchn-200972
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