Cómo preparar un Arnold Palmer

Al Arnold Palmer también se le conoce como la bebida en capas. Esta bebida está hecha de limonada y de té helado. Si se prepara de manera correcta, es deliciosa y tiene una presentación elegante. Si trabajas en un restaurante y un cliente te pide esta bebida, prepararla correctamente te puede ayudar a aumentar tus propinas e impresionar a tus clientes. En este artículo, aprenderás cómo prepararla.

Ingredientes[1]

Limonada

  • 1 taza (225 gramos) de azúcar
  • 1 taza (240 mililitros) de agua
  • 1 taza (240 mililitros) de jugo de limón (entre 4 y 5 limones)
  • 4 tazas (950 mililitros) de agua fría

Té helado

  • 6 tazas (1,4 litros) de agua
  • 3 o 4 bolsitas de té negro

Rinde 12 porciones

Parte 1
Parte 1 de 3:
Preparar la limonada

  1. 1
    Hierve una taza (225 gramos) de azúcar y una taza (240 mililitros) de agua en una olla pequeña. Mezcla bien los ingredientes hasta que hiervan. De ese modo, obtendrás un jarabe sencillo. Es necesario que el agua y el azúcar hiervan porque este último ingrediente no se mezcla bien con agua fría.[2]
    • Si ya tienes limonada, haz clic aquí para aprender a servir tu bebida de manera correcta.
  2. Imagen titulada Make an Arnold Palmer Step 2
    2
    Exprime los limones hasta llenar una taza (240 mililitros) de jugo de limón. Para ello, necesitas entre 4 y 5 limones. Lávalos bien y córtalos por la mitad. Luego, exprímelos con ayuda de un exprimidor de limón y bota la cáscara y las semillas.
  3. 3
    Vierte el jugo de limón en una jarra grande. Asegúrate de que sea lo suficientemente grande como para 6 tazas (1,4 litro).
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    Añade 4 tazas (950 mililitros) de agua fría. Mueve el agua con suavidad para mezclar bien los ingredientes.
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    Mezcla bien el jarabe de azúcar hasta obtener la dulzura deseada. La cantidad de azúcar depende de ti. Algunas personas prefieren la limonada muy dulce y otras la prefieren ácida. Es muy probable que no uses todo el azúcar.[3]
    • Si te sobra un poco de jarabe de azúcar, guárdalo en el refrigerador y úsalo para endulzar las bebidas y postres que vayas a consumir en los próximos días.
  6. Imagen titulada Make an Arnold Palmer Step 6
    6
    Deja que la limonada alcance la temperatura ambiente. Probablemente, el jarabe de azúcar esté caliente y entibie tu limonada. Antes de continuar, espera a que la limonada esté a temperatura ambiente. Si tienes prisa, puedes agregarle un poco de hielo a la jarra.
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Parte 2
Parte 2 de 3:
Preparar té helado

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    Hierve 6 tazas (1,4 litros) de agua en una olla grande. Pon la olla sobre la estufa y llénala con 6 tazas (1,4 litros) de agua. Aumenta la temperatura y espera hasta que el agua empiece a hervir.
    • Si ya tienes té helado, haz clic aquí para aprender a servir tu bebida de manera adecuada.
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    Saca la olla de la estufa y agrega 3 o 4 bolsitas de té negro. Si no te gusta, puedes optar por hacerla menos tradicional y usar otro tipo de té (té verde o menta).
  3. 3
    Cubre la infusión y deja que cargue durante 5 minutos. Cubre la olla con una tapa y déjala por un momento.
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    Quita las bolsitas de té luego de 5 minutos y bótalas a la basura. No las dejes más de 5 minutos o el té quedará demasiado amargo.[4]
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    Vierte el té en una jarra grande y déjalo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente. No uses la misma jarra que usaste para la limonada. Ambas bebidas deben ir en jarras diferentes. Si tienes prisa, puedes agregarle un poco de hielo. No agregues demasiado hielo o podrías diluir el sabor del té.
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Parte 3
Parte 3 de 3:
Servir el Arnold Palmer

  1. Imagen titulada Make an Arnold Palmer Step 12
    1
    Consigue vasos altos. Por lo general, este tipo de bebidas se sirve en vasos Collins, pero puedes servirlos en cualquier otro tipo de vaso.
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    Llena el vaso con hielo hasta la mitad. Para una bebida más fría, llena el vaso con 2/3 de hielo.
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    Vierte un poco de limonada en el vaso. Para preparar una bebida Arnold Palmer tradicional, llena ¼ del vaso con limonada. Para una bebida más dulce, llena la mitad del vaso con limonada.[5]
    • Arnold Palmer ha declarado que prefiere que su bebida tenga 70 % de té helado y 30 % de limonada.[6]
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    Llena el resto del vaso con té. No mezcles ambas bebidas. Recuerda que las capas son parte de la presentación. La persona que beba el Arnold Palmer puede mezclarlas si lo desea.
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    Si deseas, puedes usar unas hojas de menta o un pedazo de cáscara de limón para decorar tu bebida. Para hacerla más femenina, puedes usar una cereza marrasquino.
  6. Imagen titulada Make an Arnold Palmer Step 17
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    Sirve tu bebida.
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Consejos

  • Antes de beber tu Arnold Palmer, usa una pajita para mezclar los ingredientes.
  • Vierte el té helado lentamente para que no se mezcle con la limonada.
  • Puedes probar otros tés, tal como Earl Grey, menta o té verde.[7] [8]
  • Si eres mayor de edad y quieres divertirte, agrega 30 mililitros (1 onza) de vodka o borbón.[9]
  • Para darle color y sabor a tu bebida y antes de agregar los ingredientes, coloca cuatro arándanos al fondo de cada vaso y mézclalos con una cuchara de madera.[10]
  • ¿Tienes prisa? Simplemente usa un poco de limonada que hayas comprado y té helado.[11]
  • Si quieres preparar más, usa una jarra más grande o un dispensador de agua. Luego, llénalo con limonada hasta la mitad. Finalmente, echa el té helado y mézclalo bien.
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Cosas que necesitarás

  • 2 jarras;
  • una olla grande;
  • una olla pequeña;
  • un exprimidor de limón;
  • una estufa;
  • vasos altos.

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Referencias

  1. ↑ http://theteesheet.com/2012/11/29/the-arnold-palmer-and-a-recipe
  2. ↑ http://theteesheet.com/2012/11/29/the-arnold-palmer-and-a-recipe
  3. ↑ http://theteesheet.com/2012/11/29/the-arnold-palmer-and-a-recipe
  4. ↑ http://theteesheet.com/2012/11/29/the-arnold-palmer-and-a-recipe
  5. ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-an-arnold-palmer/d5bb012c-cf16-4e55-8069-16e04e6a032e
  6. ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-an-arnold-palmer/d5bb012c-cf16-4e55-8069-16e04e6a032e
  7. ↑ http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/1004301/how-to-make-an-arnold-palmer
  8. ↑ http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-an-arnold-palmer/d5bb012c-cf16-4e55-8069-16e04e6a032e
  9. ↑ http://www.crazyforcrust.com/2013/06/raspberry-arnold-palmer/
  1. ↑ http://www.crazyforcrust.com/2013/06/raspberry-arnold-palmer/
  2. ↑ http://allrecipes.com/recipe/221303/the-arnold-palmer/

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Categorías: Bebidas
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