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Le nutcracker est une boisson alcoolisée connue pour sa haute teneur en alcool et sa couleur souvent vive, un peu fluo. La plupart des légendes attribuent son origine à un restaurant new-yorkais ou à un autre et aujourd'hui, les nutcrackers sont souvent vendus dans les rues ou sur les plages dans des bouteilles en plastique ou des gobelets en polystyrène. Les vendeurs de nutcrackers ont typiquement chacun leur propre recette, mais la plupart sont des cocktails à base de rhum allié à un mélange d'autres alcools forts et à différents jus de fruit pour créer un ponch d'été sucré. Ce qui est bien avec le nutcracker, c'est que vous êtes libres d'essayer différentes combinaisons de jus et d'alcools dans les quantités que vous souhaitez jusqu'à obtenir une concoction à votre gout.
Ingredients
Préparer un nutcracker classique
- 275 ml d'Oasis tropical ou autre boisson non gazeuse aux fruits exotiques
- 30 ml de vodka (à l'origine à 75,5 % de volume)
- 30 ml de rhum Bacardi 151 ou équivalent
- 30 ml d'eau
Préparer la variante NYC
- 3 litres de jus d'ananas frais
- 1 litre de Bacardi 151 ou équivalent
- 400 ml de grenadine
- De l'amaretto (selon vos préférences)
- Du triple sec (à votre convenance)
- Du jus de citron vert (en fonction de vos préférences)
Préparer la variante ponch fruité
- 30 ml de vodka Grey Goose ou équivalent
- 60 ml de Bacardi Grand Melon ou équivalent
- 15 ml d'eau de vie ou d'alcool blanc
- 15 ml de schnaps à la pêche
- 1 soupçon de liqueur ou schnaps à la pomme acide
- Du jus de canneberge (selon vos préférences)
Étapes
Méthode 1
Méthode 1 sur 3:Préparer un nutcracker classique
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1Rassemblez vos ingrédients. Pour le nutcracker classique, il ne vous faudra rien d'autre que de l'alcool fort et du jus de fruit. Bien que cette recette indique qu'il faut de l'oasis, de la vodka et du rhum [1] , vous pouvez choisir d'autres alcools ou jus si vous préférez.
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2Mélangez vos ingrédients. Mélangez la vodka, le rhum et l'eau dans une bouteille de jus en plastique transparent individuelle. Ajoutez assez d'Oasis pour remplir le reste de la bouteille.
- Pour que la boisson soit plus forte, augmentez le volume de vodka, de rhum et d'eau à portions égales.
- Si vous voulez remplacer l'Oasis, vous pouvez utiliser d'autres jus, comme la pomme, la pêche ou tout autre jus ou boisson aux fruits.
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3Secouez et servez. Refermez la bouteille et secouez-la pour mélanger les ingrédients. Servez froid, dans la bouteille de jus.Publicité
Méthode 2
Méthode 2 sur 3:Préparer la variante NYC
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1Rassemblez vos ingrédients. La recette du NYC n'est pas pour une portion individuelle, mais pour faire un pichet et servir plusieurs personnes [2] .
- Utilisez une bouteille de rhum de 750 ml si vous ne trouvez pas une bouteille d'un litre.
- Vous pouvez remplacer la moitié du rhum par du rhum ambré ou vieux et vous pouvez aussi ajouter du Southern Comfort ou un similaire pour une autre variante.
- Vous pouvez remplacer la totalité ou une partie du jus d'ananas par du jus de pêche, de mangue ou de canneberge.
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2Mélangez votre boisson. Dans un grand pichet, versez la bouteille entière de rhum. Ajoutez à parts égales de l'amaretto, du triple sec et du jus de citron vert. Enfin, incorporez une demi-bouteille de grenadine et le jus d'ananas.
- Pour l'amaretto, le triple sec et le jus de citron vert, commencez par 30 ml de chaque et ajoutez-en si besoin.
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3Servez. Les nutcrackers se servent froids, puisqu'ils sont censés être des boissons rafraichissantes estivales. Vous pouvez les préparer avec de la glace pilée ou les laisser refroidir au congélateur 15 minutes avant de servir.Publicité
Méthode 3
Méthode 3 sur 3:Préparer la variante ponch fruité
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1Rassemblez vos ingrédients. Cette recette est faite pour un seul nutcracker, mais soyez prévenus qu'elle contient traditionnellement un niveau considérable d'alcool [3] .
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2Mélangez vos ingrédients. Mesurez tous vos ingrédients dans un grand verre ou un petit pichet. Servez dans une bouteille de jus en verre ou en plastique transparent.
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3Préparez un « nemo ». Une autre option pour cette boisson est de la servir givrée comme une margarita. Un nutcracker givré est appelé un nemo, d'après le film « Le Monde de Nemo. » Plutôt que de mélanger les ingrédients dans un pichet, mélangez-les dans un mixeur avec autant de glace jusqu'à obtenir la consistance de la neige fondue [4] . Dépêchez-vous ! Vos invités sont assoiffés…Publicité
Conseils
- Testez différents types d'alcool, de liqueurs et de jus pour trouver la recette parfaite pour vous. La tradition veut qu'ils soient bon marché et à haute teneur en alcool, mais sinon, il n'y a pas une seule bonne façon de préparer un nutcracker.
Avertissements
- Buvez de l'alcool avec modération. La consommation excessive d'alcool peut conduire à l'intoxication alcoolique ou avoir d'autres effets secondaires graves.
- Vous devez être majeur pour vous procurer et consommer de l'alcool.
- Ne buvez pas avant de prendre le volant, de conduire un vélo, un bateau ou d'utiliser une machine.
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