Comment faire un smoothie aux fraises

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Vous avez une folle envie de smoothie à laquelle vous ne pouvez pas résister ? Vous n'avez pas beaucoup d'ingrédients chez vous ? Pas de souci ! Il suffit de quatre ingrédients et d'un mixeur pour préparer une véritable gourmandise estivale en 5 minutes maximum et c'est une méthode infaillible, délice garanti ! Qui n'aime pas les bons smoothies aux fraises ?

Ingrédients

Smoothie aux fraises classique

10 fraises
125 ml de lait
5 glaçons
1 cuillère à soupe (15 g) de sucre (facultatif)
3 boules de glace

Smoothie aux fraises sans produits laitiers

10 fraises
60 ml d'eau (ou de jus de fruits quelconque)
5 glaçons
1 cuillère à soupe (15 g) de miel, de sirop d'agave ou de sucre

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Préparer un smoothie aux fraises classique

1
Coupez vos fraises. Il faut 10 fraises pour cette recette, mais il vous en faudra peut-être plus ou moins, en fonction de leur taille et de votre envie de smoothie !
- Vous faciliterez la tâche à votre mixeur si vous enlevez le haut des fraises avant de les couper en deux.
- Veillez à utiliser un couteau et une planche à découper bien propres !
2
Mettez les fraises dans le mixeur. Un Magic Bullet ou un robot ménager fonctionnera tout aussi bien.
3
Versez le lait dans le mixeur. Si vous prenez du lait demi-écrémé, votre smoothie sera plus épais et onctueux, mais vous pouvez également utiliser du lait écrémé, du lait de soja ou du lait d'amande. Si vous n'avez pas de lait, vous pouvez le remplacer par du yaourt.
4
Ajoutez les glaçons. Pour obtenir un smoothie plus épais et frais, mettez les glaçons dans le mixeur en même temps que les autres ingrédients. Si vous voulez un smoothie plus concentré (du moins au début), mettez simplement les glaçons dans votre smoothie une fois que vous aurez fini de le préparer. À vous de choisir.br>
5
Mixez jusqu'à ce que le mélange soit liquide. En fonction de la puissance de votre mixeur et de la taille de vos glaçons, cette étape devrait prendre entre 15 secondes et une minute. Il faudra peut-être remuer pour bien mixer tous les glaçons, donc sortez une cuillère au besoin. Profitez-en pour gouter !
6
Ajoutez le sucre et mixez quelques secondes de plus. Si les fraises sont assez sucrées, cette étape ne sera peut-être pas nécessaire. Ou si vous préférez quelque chose de plus naturel, le miel est une très bonne solution de remplacement. C'est une bonne idée de tester pour voir ce que vous en pensez. Si vous ajoutez trop de sucre, vous pourrez toujours rajouter des fraises ou du lait !
7
Versez le smoothie dans un verre. Coupez une fraise en deux puis fendez une des moitiés de manière à pouvoir en décorer le bord du verre. C'est prêt, il ne vous manque plus que la paille et le miniparasol !
- Un verre froid, c'est encore mieux : il empêche le smoothie de devenir trop liquide trop vite. Gardez un verre au congélateur en prévision de votre prochaine envie de smoothie.
8
Dégustez ! La recette ci-dessus permet de faire un smoothie aux fraises pour une personne. Attention, il est bien connu que les smoothies attirent les amateurs. Vous feriez mieux d'avoir des ingrédients supplémentaires à disposition, au cas où l'on vous demanderait de partager !

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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Faire un smoothie aux fraises sans produits laitiers

1
Coupez une dizaine de fraises en deux. Une dizaine convient bien pour une portion, mais s'il y en a plus, elles ne seront pas de trop. Vous pouvez toujours préparer une double quantité et en garder pour plus tard ! Prenez votre planche et votre couteau et suivez votre envie du moment.
2
Mettez les fraises et l'eau ou le jus dans votre mixeur. L'eau marchera bien et mettra en valeur toute la saveur des fraises dans votre boisson, mais le jus lui donnera un peu plus de caractère : pomme, ananas, mangue ou pourquoi pas raisin ou canneberge ? Il atténuera le gout des fraises, mais la saveur supplémentaire donnera une qualité plus complexe à votre smoothie.
3
Ajoutez le miel ou le sucre. Le miel est l'option naturelle, mais le sucre en poudre fera parfaitement l'affaire. Quoi qu'il en soit, les deux options sont facultatives ! Votre smoothie n'en aura pas besoin si vos fraises sont assez sucrées.
- Vous pouvez toujours mixer tous les autres ingrédients puis tester pour voir si vous avez besoin de sucrer votre smoothie. À vrai dire, c'est une bonne excuse pour y gouter pendant la préparation.
4
Ajoutez les glaçons. Plus ils seront petits, plus la tâche sera facile, mais dans tous les cas, votre mixeur finira par en venir à bout. Si vous avez peur d'ajouter trop de glaçons, vous pouvez en mettre la moitié dans le mixeur maintenant et en mettre un ou deux entiers dans votre smoothie à la fin pour qu'il reste frais.
- Vous pouvez aussi utiliser un verre froid : il remplacera les glaçons et votre smoothie gardera une consistance plus épaisse.
5
Mixez lentement puis augmentez petit à petit la vitesse du mixeur. Au début, les glaçons resteront plus ou moins intacts, mais la vitesse maximale permettra d'homogénéiser le mélange. Vous saurez que c'est prêt lorsque vous aurez obtenu un liquide rouge fruité. C'est le moment de gouter, c'est bon ?
- À ce stade, vous aurez peut-être envie de mixer 30 secondes de plus pour faire mousser un peu votre smoothie : cela lui donnera aussi un peu plus de volume (comme ça, vous aurez l'impression d'en avoir plus pour votre argent).
6
Dégustez ! Décorez avec un quartier de fruit : citron, citron vert, ananas ou pourquoi pas une fraise de plus ? Et n'oubliez pas la paille et le parasol ! Mmm, ça fait du bien. Amusez-vous bien en préparant le smoothie et régalez-vous !

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Conseils

Ne mettez pas tous les ingrédients dans le mixeur en même temps. Ajoutez les glaçons après le reste pour éviter qu'ils ne se coincent au fond.
Si vous voulez, vous pouvez ajouter d'autres fruits : de la mangue, de la banane ou de l'orange, par exemple.
Si vous préférez les smoothies avec des morceaux, ne mixez pas trop. Arrêtez de mixer lorsque vous aurez obtenu la consistance désirée.