Comment réaliser un punch hunch

Coécrit par Tom Blake

Le punch hunch est connu des étudiants des universités aux États-Unis. Ce cocktail est parfois appelé « Purple jesus » ou « Jungle juice ». Ce punch est apprécié pour son gout exquis et fruité. Bien que ce cocktail soit connu pour être une boisson populaire auprès des étudiants, rien ne vous empêche de consommer ce cocktail même si vous n’allez plus sur les bancs de l’université depuis plusieurs années. Au contraire, pensez à en préparer pour la prochaine soirée que vous organiserez chez vous. Vous pouvez créer un cocktail fortement alcoolisé, plus riche en fruits ou un simple punch hunch suivant les ingrédients que vous avez chez vous.

Ingrédients

Réaliser un simple punch hunch

1 bouteille d’Everclear de 750 ml
4 l de punch aux fruits
De la glace

Préparer un punch hunch complexe

11 litres de punch aux fruits
500 ml de jus d’orange congelé (à décongeler)
500 ml de jus d’ananas
8 tasses (2 l) de soda au citron vert
8 tasses (2 l) de soda au gingembre
1 bouteille d’Everclear de 750 ml
1 bouteille de vodka de 750 ml
De la glace

Concocter un punch hunch très alcoolisé

1 bouteille d’Everclear de 750 ml
1 bouteille de rhum coco de 750 ml
½ bouteille de 750 ml de vodka
500 ml de jus d’ananas
4 l de punch aux fruits
Des tranches d’ananas et d’orange
De la glace

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:
Réaliser un simple punch hunch

1
Versez de l’alcool Everclear dans un récipient. Prenez un grand récipient et déversez-y une bouteille entière d’Everclear soit 750 ml. Vous pouvez aussi utiliser un autre alcool neutre. Si le cocktail est prévu pour 10 personnes ou moins, une bouteille sera amplement suffisante. Par contre, si vous pensez que vous serez un groupe de plus de 10 personnes, versez 2 à 3 bouteilles.
- Généralement, le punch se prépare dans une glacière d’une contenance de 19 litres. N’oubliez pas de vous assurer qu’elle est propre avant de commencer à y verser l’alcool Everclear.
2
Mixez les premiers ingrédients. Ajoutez à l’alcool 4 litres de punch aux fruits. Ensuite, prenez une cuillère avec un long manche et brassez le contenu de votre glacière. Mixez bien de sorte que le punch aux fruits soit bien mélangé avec l’alcool Everclear.
- Vous avez deux options pour le punch aux fruits : des sachets de poudre à diluer ou une bouteille de punch aux fruits. Quel que soit votre choix, il vous faudra 4 l de punch aux fruits.
- Notez que si vous préparez un punch pour plus de 10 personnes, il vous faudra ajouter plus d’Everclear. Chaque bouteille en plus d’alcool devra être mixée avec 4 l de punch aux fruits.
3
Rajoutez de la glace. Une fois que l’alcool et le punch aux fruits sont bien mélangés, versez de la glace dans le récipient. Ajoutez la quantité de glace que vous jugez nécessaire pour refroidir votre cocktail. Enfin, servez le punch hunch à l’aide d’une louche.
- Notez que vous pouvez mettre le punch aux fruits au réfrigérateur une nuit pour qu’il soit suffisamment froid, puis le mélanger avec l’alcool, si vous ne voulez pas mettre de glace dans votre cocktail.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:
Préparer un punch hunch complexe

1
Commencez le cocktail en mélangeant les jus. Dans une grande glacière d’une contenance de 19 litres, versez les 11 litres de punch aux fruits, les 500 ml de jus d’ananas et les 500 ml de jus d’orange qui était congelé et que vous avez décongelé juste avant. Munissez-vous d’une cuillère avec un long manche et mixez bien les différents jus ^{[1]
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Source de recherche}.
- Pour faire le cocktail, vous pouvez combiner avec le punch aux fruits 2 jus de fruits. Il est possible d’opter pour d’autres jus de fruits, comme le jus de canneberge, de pamplemousse ou de grenade.
2
Complétez le mélange avec les sodas. Quand vous avez terminé de bien mélanger les jus de fruits avec le punch aux fruits, ajoutez 2 l de soda au gingembre et 2 l de soda au citron. Ensuite, avec votre cuillère au long manche mixez les sodas avec les premiers ingrédients du cocktail ^{[2]
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- Vous êtes libre d’ajouter les sodas qui vous plaisent pour la préparation de ce cocktail. Toutefois, l’option de sodas avec un léger arôme et fruitée augmente la possibilité de réussir un bon punch. Vous pouvez aussi prendre du seltzer aromatisé.
3
Ajoutez les alcools. Quand vous avez fini de brasser les jus et les sodas, vous pouvez déverser dans la glacière les alcools. Ajoutez donc 1 bouteille d’Everclear (750 ml) et 1 bouteille de vodka (750 ml). Ensuite, avec votre cuillère, mélangez tous les ingrédients ^{[3]
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- Si vous ne voulez pas ajouter d’alcool Everclear, remplacez-le par un autre alcool clair et aromatisé.
4
Servez le punch. Quand le punch hunch est prêt, prenez une louche et remplissez des tasses. Complétez les tasses avec des glaçons, puis offrez vos verres à vos invités ^{[4]
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Source de recherche}.
- N’allez pas mettre de la glace dans votre punch, car vous allez le diluer et son gout sera différent. Versez plutôt du punch sur des glaçons dans un verre ou ajoutez des glaçons dans une tasse de punch.
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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:
Concocter un punch hunch très alcoolisé

1
Débutez le cocktail. Dans un grand récipient, déversez une demi-bouteille de vodka de 750 ml. Ensuite, ajoutez 1 bouteille de rhum à la noix de coco de 750 ml et 1 bouteille de 750 ml d’alcool Everclear. Pensez à prendre une glacière de 19 litres. Enfin, prenez une cuillère avec un long manche, puis mélanger les ingrédients ^{[5]
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2
Utilisez les jus et le punch aux fruits. Dans la glacière, ajoutez 500 ml de jus d’ananas et 4 l de punch aux fruits après avoir terminé de mixer les alcools. Ensuite, incorporez des tranches d’ananas et d’orange, puis mixez tous les ingrédients de façon à ce qu’ils soient bien mélangés entre eux ^{[6]
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- Les jus de fruits que vous venez d’ajouter peuvent être remplacés par d’autres, comme le jus de grenade, de canneberge et de pamplemousse.
- Il est aussi possible d’opter pour des tranches de fruits différents. Par contre, pensez à faire correspondre les jus et les tranches de fruits.
3
Versez le punch sur de la glace. Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, prenez des tasses et remplissez-les avec de la glace. Ensuite, avec une louche versez du punch dans les tasses, puis offrez vos tasses à vos convives ^{[7]
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- Notez que si le punch est trop fort en alcool, ajoutez un soda aromatisé, par exemple au citron vert, pour adoucir le punch.
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Conseils

Quand vous préparez le punch qui compte plus d’ingrédients, profitez-en pour réaliser des essais en mélangeant différents sodas, jus de fruits et punch aux fruits.
Pensez à gouter votre punch avant de l’offrir à vos invités. Si vous trouvez qu’il est trop alcoolisé, versez un peu plus de punch aux fruits, de soda ou de jus de fruits pour adoucir votre punch.

Avertissements

Sachez que la dernière gorgée peut être un peu plus forte. Mélangez donc bien votre punch pendant toute la durée de votre dégustation pour que l’ensemble des ingrédients restent équilibrés.
Le punch hunch est fortement alcoolisé, bien que les gens ont tendance à ne pas sentir le gout de l’alcool. Prenez donc votre temps pour consommer et pensez à alterner un verre de punch avec un verre d’eau. Enfin, n’allez pas boire du punch à jeun.
Si vous avez prévu de servir à vos invités du punch, ne laissez pas ces derniers rentrer chez eux par leur propre moyen.
Le punch doit être bu que par des personnes qui ont la majorité et non par des mineurs.