ميتسوفون
ميتسوفون (باليونانية: Μετσοβόνε) هو عبارة عن جبن معكرونة شبه صلبة مدخنة مُنتجة في منطقة ميتسوفو(إبيروس، اليونان).[1] ميستوفون هو من الأصناف محمية المنشأ من الاتحاد الأوروبي منذ عام 1996.[2]
| ميتسوفون | |
|---|---|
 | |
| بلد المنشأ | اليونان |
| المدينة | ميتسوفو |
| المكونات الرئيسية | حليب البقر أو حليب الأغنام |
| القوام | شبه صلب |
| الدهون | 25.9% |
| البروتين | 26.8% |
| مدة التعتيق | 3 أشهر |
| الشهادة | حماية المنشأ |
يُصنع جبن الميستوفون من حليب البقر أو حليب الماعز أو خليط من حليب البقر والأغنام.
انظر أيضاً
المراجع
- نسخة محفوظة 2012-11-03 على موقع واي باك مشين.
- "European Commission - PRESS RELEASES - Press release - COMMISSION APPROVES THE REGISTRATION OF AGRICULTURAL AND FOOD PRODUCTS."، europa.eu، مؤرشف من الأصل في 16 أغسطس 2020.
بوابة اليونان
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.