Cahuzac-sur-Vère

Cahuzac-sur-Vère est une commune française située dans le département du Tarn, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Gaillacois, un pays qui doit sa notoriété à la qualité de ses vins.

Pour les articles homonymes, voir Cahuzac.

Cahuzac-sur-Vère

Centre du village.

Blason
Administration
Pays France
Région Occitanie
Département Tarn
Arrondissement Albi
Intercommunalité Gaillac Graulhet Agglomération
Maire
Mandat 		Michel Bonnet
2020-2026
Code postal 81140
Code commune 81051
Démographie
Gentilé Cahuzacois
Population
municipale 		1 158 hab. (2019 )
Densité 38 hab./km2
Géographie
Coordonnées 43° 59′ 03″ nord, 1° 54′ 42″ est
Altitude 192 m
Min. 173 m
Max. 288 m
Superficie 30,58 km2
Type Commune rurale
Aire d'attraction Gaillac
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton de Vignobles et Bastides
Législatives Deuxième circonscription
Localisation
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Cahuzac-sur-Vère
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Cahuzac-sur-Vère
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Cahuzac-sur-Vère
Géolocalisation sur la carte : Occitanie
Cahuzac-sur-Vère
Liens
Site web cahuzac-sur-vere.fr/web/

    Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par la Vère, le ruisseau de la Saudronne, le ruisseau de Saint-Hussou et par divers autres petits cours d'eau.

    Cahuzac-sur-Vère est une commune rurale qui compte 1 158 habitants en 2019. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Gaillac. Ses habitants sont appelés les Cahuzacois ou Cahuzacoises.

    Géographie

    Située sur la Vère à quelques kilomètres d'Albi, précisément entre Gaillac et Cordes-sur-Ciel, la « perle des bastides albigeoises ».

    Communes limitrophes

    Cahuzac-sur-Vère est limitrophe de quatorze autres communes.

    Carte de la commune de Cahuzac-sur-Vère et de ses proches communes.

    Géologie et relief

    La superficie de la commune est de 3 058 hectares ; son altitude varie de 173 à 288 mètres[2].

    Voies de communication et transports

    Accès avec la route nationale 122.

    Hydrographie

    La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne[3]. Elle est drainée par la Vère (affluent de l'Aveyron)|Vère, le ruisseau de la Saudronne, le ruisseau de Saint-Hussou, le ruisseau de Massalens et par deux petits cours d'eau, qui constituent un réseau hydrographique de 18 km de longueur totale[4],[5].

    La Vère, d'une longueur totale de 53,2 km, prend sa source dans la commune du Le Garric et s'écoule d'est en ouest. Elle traverse la commune et se jette dans l'Aveyron à Bruniquel, après avoir traversé 15 communes[6].

    Réseaux hydrographique et routier de Cahuzac-sur-Vère.

    Climat

    Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat du Bassin du Sud-Ouest », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[7]. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique altéré » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique et les climats de montagne et le climat semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu'en bord de mer, sauf aux abords des reliefs[8].

    Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000[Note 1]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré suivant[7].

    Paramètres climatiques communaux sur la période 1971-2000
    • Moyenne annuelle de température : 12,8 °C
    • Nombre de jours avec une température inférieure à −5 °C : 2,3 j
    • Nombre de jours avec une température supérieure à 30 °C : 11,1 j
    • Amplitude thermique annuelle[Note 2] : 15,9 °C
    • Cumuls annuels de précipitation : 772 mm
    • Nombre de jours de précipitation en janvier : 10,3 j
    • Nombre de jours de précipitation en juillet : 5,5 j

    Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[10] complétée par des études régionales[11] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Montels », sur la commune de Montels, mise en service en 1996[12] et qui se trouve à 3 km à vol d'oiseau[13],[Note 3], où la température moyenne annuelle est de 13,3 °C et la hauteur de précipitations de 720,9 mm pour la période 1981-2010[14]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Albi », sur la commune du Sequestre, mise en service en 1976 et à 17 km[15], la température moyenne annuelle évolue de 13,4 °C pour 1981-2010[16] à 13,8 °C pour 1991-2020[17].

    Milieux naturels et biodiversité

    Aucun espace naturel présentant un intérêt patrimonial n'est recensé sur la commune dans l'inventaire national du patrimoine naturel[18],[19],[20].

    Urbanisme

    Typologie

    Cahuzac-sur-Vère est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 4],[21],[I 1],[22].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Gaillac, dont elle est une commune de la couronne[Note 5]. Cette aire, qui regroupe 14 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[I 2],[I 3].

    Occupation des sols
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (89,9 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (90 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : zones agricoles hétérogènes (30,9 %), cultures permanentes (28,9 %), terres arables (27,5 %), forêts (8,8 %), prairies (2,6 %), zones urbanisées (1,3 %)[23].

    L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

    Toponymie

    Attestée sous la forme Vera en 1179.

    Selon Yves Deleu[24], le nom de Cahuzac proviendrait du latin. Le suffixe ac indique le nom d'une propriété, le début nous cite le nom du possesseur, un certain Caïus. Les traces écrites indiquent l'évolution vers Caïsac, Caïeusac, Causac, Cahusac et Cahuzac. Toujours selon Yves Deleu, l'hypothèse de l'occitan Cahus, chat-huant est à proscrire, les mentions écrites les plus anciennes citent la localité avant l'usage de l'occitan.

    L'adjonction du nom de la Vère permet de la distinguer entre autres, de Cahuzac au sud du même département.
    Vère : Vera en 1179, de l'hydronyme celtique vera (« eau »), lui-même issu de la racine indo-européenne uer- (« couler, rivière »).

    Histoire

    Héraldique

    Son blasonnement est : De gueules à la croix cléchée, vidée, pommetée de douze pièces d'or, soutenue d'un cahus (hibou) de sable, au chef cousu d'azur chargé de trois fleurs de lys d'or.


    Politique et administration

    Rattachements administratifs et électoraux

    Commune faisant partie de la Gaillac Graulhet Agglomération et du canton des Deux Rives (avant le redécoupage départemental de 2014, Cahuzac-sur-Vère faisait partie de l'ex-canton de Gaillac) et avant le 1er janvier 2017 elle faisait partie de la communauté de communes Tarn et Dadou.

    Liste des maires
    Liste des maires successifs
    Période Identité Étiquette Qualité
    avant 1981  ? René Raynal PS  
    mars 2008 En cours Michel Bonnet[25]    
    Les données manquantes sont à compléter.

    Jumelages

    Population et société

    Démographie

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[26]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[27].

    En 2019, la commune comptait 1 158 habitants[Note 6], en augmentation de 5,95 % par rapport à 2013 (Tarn : +2,07 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

    Évolution de la population  [ modifier ]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    1 4241 5351 7001 6631 7731 7861 7641 8231 734
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    1 7351 6911 6531 5691 5251 5471 5061 4051 328
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    1 2771 3361 3741 2451 2681 2601 2081 1691 180
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2007 2012
    1 1061 1301 1661 0531 0741 0271 0231 0221 072
    2017 2019 - - - - - - -
    1 1571 158-------
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[28] puis Insee à partir de 2006[29].)
    Histogramme de l'évolution démographique
    Évolution du rang de la commune
    selon la population municipale des années : 1968[30] 1975[30] 1982[30] 1990[30] 1999[30] 2006[31] 2009[32] 2013[33]
    Rang de la commune dans le département 50 42 49 52 59 62 64 65
    Nombre de communes du département 326 324 324 324 324 323 323 323

    Enseignement

    Cahuzac-sur-Vère fait partie de l'académie de Toulouse.

    Culture

    Salle des fêtes,

    Activités sportives

    Randonnée pédestre, chasse, pétanque,

    Écologie et recyclage

    La collecte et le traitement des déchets des ménages et des déchets assimilés ainsi que la protection et la mise en valeur de l'environnement se font dans le cadre de Gaillac Graulhet Agglomération[34],[35].

    Économie

    Revenus

    En 2018, la commune compte 541 ménages fiscaux[Note 7], regroupant 1 186 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 19 830 €[I 4] (20 400 € dans le département[I 5]).

    Emploi
    Taux de chômage
    200820132018
    Commune[I 6]5,1 %6,2 %8,6 %
    Département[I 7]8,2 %9,9 %10 %
    France entière[I 8]8,3 %10 %10 %

    En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 648 personnes, parmi lesquelles on compte 76,2 % d'actifs (67,6 % ayant un emploi et 8,6 % de chômeurs) et 23,8 % d'inactifs[Note 8],[I 6]. Depuis 2008, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est inférieur à celui de la France et du département.

    La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Gaillac, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 2],[I 9]. Elle compte 404 emplois en 2018, contre 350 en 2013 et 312 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 445, soit un indicateur de concentration d'emploi de 91 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 51,3 %[I 10].

    Sur ces 445 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 179 travaillent dans la commune, soit 40 % des habitants[I 11]. Pour se rendre au travail, 82,5 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 2,7 % les transports en commun, 4,7 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 10,1 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 12].

    Secteurs d'activités

    101 établissements[Note 9] sont implantés à Cahuzac-sur-Vère au . Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 10],[I 13].

    Secteur d'activitéCommuneDépartement
    Nombre % %
    Ensemble101100 %(100 %)
    Industrie manufacturière,
    industries extractives et autres    		76,9 %(13 %)
    Construction1312,9 %(12,5 %)
    Commerce de gros et de détail,
    transports, hébergement et restauration    		3029,7 %(26,7 %)
    Information et communication11 %(2,1 %)
    Activités financières et d'assurance22 %(3,3 %)
    Activités immobilières1211,9 %(4,2 %)
    Activités spécialisées, scientifiques et techniques
    et activités de services administratifs et de soutien    		109,9 %(13,8 %)
    Administration publique, enseignement,
    santé humaine et action sociale    		1918,8 %(15,5 %)
    Autres activités de services76,9 %(9 %)

    Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l'hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 29,7 % du nombre total d'établissements de la commune (30 sur les 101 entreprises implantées à Cahuzac-sur-Vère), contre 26,7 % au niveau départemental[I 14].

    Entreprises et commerces

    Les cinq entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus de chiffre d'affaires en 2020 sont[36] :

    • Innovation Fabrication Commer, fabrication d'outillage portatif à moteur incorporé (41 031 k€)
    • SARL Hotel Du Chateau De Salettes, hôtels et hébergement similaire (670 k€)
    • Vigroux.tp, travaux de terrassement courants et travaux préparatoires (264 k€)
    • Domaine Bosc Long, culture de la vigne (210 k€)
    • SARL Chateau De Salettes, commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (22 k€)

    Viticulture : gaillac (AOC), gaillac-premières-côtes, côtes-du-tarn.

    Vignoble du domaine Plageoles à Cahuzac-sur-Vère.

    Cahuzac-sur-Vère est une composante importante du vignoble de Gaillac, située au cœur de l'appellation AOC, sur la rive droite du Tarn.

    Agriculture

    La commune est dans le Gaillacois, une petite région agricole au sous-sol argilo-graveleux et/ou calcaire dédiée à la viticulture depuis plus de 2000 ans, située dans le centre-ouest du département du Tarn[37]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 11] sur la commune est la culture de fruits ou d'autres cultures permanentes[Carte 3].

    1988200020102020
    Exploitations92544839
    SAU[Note 12] (ha)2 3202 2822 3302 489

    Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 92 lors du recensement agricole de 1988[Note 13] à 54 en 2000 puis à 48 en 2010[39] et enfin à 39 en 2020[Carte 4], soit une baisse de 58 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 58 % de ses exploitations[40],[Carte 5]. La surface agricole utilisée sur la commune a quant à elle augmenté, passant de 2320 ha en 1988 à 2489 ha en 2020[Carte 6]. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 25 à 64 ha[39].

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments
    • Église Saint-Jean-Baptiste de Granéjouls
    • Église Saint-Thomas-de-Cantorbery de Cahuzac-sur-Vère
    • Le chœur de l'église Saint-Thomas-de-Cantorbery

    Personnalités liées à la commune

    Voir aussi

    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes et cartes
    • Notes
    1. Les normales servent à représenter le climat. Elles sont calculées sur 30 ans et mises à jour toutes les décennies. Après les normales 1971-2000, les normales pour la période 1981-2010 ont été définies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font référence en Europe et dans le monde[9].
    2. L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
    3. La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.
    4. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    5. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    6. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2022, millésimée 2019, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2021, date de référence statistique : 1er janvier 2019.
    7. Un ménage fiscal est constitué par le regroupement des foyers fiscaux répertoriés dans un même logement. Son existence, une année donnée, tient au fait que coïncident au moins une déclaration indépendante de revenus et l’occupation d’un logement connu à la taxe d’habitation.
    8. Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.
    9. L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.
    10. Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.
    11. L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.
    12. Les données relatives à la surface agricole utilisée (SAU) sont localisées à la commune où se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc être interprétés avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activité sur plusieurs communes, ou plusieurs départements voire plusieurs régions.
    13. Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne[38].
    • Cartes
    1. IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le )
    2. Agence nationale de la cohésion des territoires, « Carte de la commune dans le zonage des aires d'attraction de villes. », sur l'observatoire des territoires (consulté le ).
    3. « Recensement agricole 2020 - Carte de la spécialisation de la production agricole par commune », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
    4. « Recensement agricole 2020 - Carte du nombre d'exploitations et de la surface agricole utilisée (SAU) moyenne par commune », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
    5. « Recensement agricole 2020 - Carte du nombre d'exploitations et de la surface agricole utilisée par département », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
    6. « Recensement agricole 2020 - Carte de la surface agricole utilisée (SAU) par commune et de la SAU moyenne », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
    Notes de type "Carte"

      Site de l'Insee
      1. « Commune rurale - définition » (consulté le ).
      2. « Liste des communes composant l'aire d'attraction de Gaillac » (consulté le ).
      3. Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », (consulté le ).
      4. « REV T1 - Ménages fiscaux de l'année 2018 à Cahuzac-sur-Vère » (consulté le ).
      5. « REV T1 - Ménages fiscaux de l'année 2018 dans le Tarn » (consulté le ).
      6. « Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 à Cahuzac-sur-Vère » (consulté le ).
      7. « Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 dans le Tarn » (consulté le ).
      8. « Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 dans la France entière » (consulté le ).
      9. « Base des aires d'attraction des villes 2020 », sur site de l'Insee (consulté le ).
      10. « Emp T5 - Emploi et activité en 2018 à Cahuzac-sur-Vère » (consulté le ).
      11. « ACT T4 - Lieu de travail des actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi qui résident dans la commune en 2018 » (consulté le ).
      12. « ACT G2 - Part des moyens de transport utilisés pour se rendre au travail en 2018 » (consulté le ).
      13. « DEN T5 - Nombre d'établissements par secteur d'activité au 31 décembre 2019 à Cahuzac-sur-Vère » (consulté le ).
      14. « DEN T5 - Nombre d'établissements par secteur d'activité au 31 décembre 2019 dans le Tarn » (consulté le ).

      Autres sources
      1. Carte IGN sous Géoportail
      2. Répertoire géographique des communes, publié par l'Institut national de l'information géographique et forestière, [lire en ligne].
      3. « Le réseau hydrographique du bassin Adour-Garonne. » [PDF], sur draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr (consulté le )
      4. « Fiche communale de Cahuzac-sur-Vère », sur le système d'information pour la gestion des eaux souterraines en Occitanie (consulté le )
      5. « Réseau hydrographique de Cahuzac-sur-Vère » sur Géoportail (consulté le 10 décembre 2021).
      6. Sandre, « la Vère (affluent de l'Aveyron) »
      7. Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501,‎ (DOI https://doi.org/10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
      8. « Le climat en France métropolitaine », sur http://www.meteofrance.fr/, (consulté le )
      9. 2021 : de nouvelles normales pour qualifier le climat en France, Météo-France, 14 janvier 2021.
      10. « Le climat de la France au XXIe siècle - Volume 4 - Scénarios régionalisés : édition 2014 pour la métropole et les régions d’outre-mer », sur https://www.ecologie.gouv.fr/ (consulté le ).
      11. « Observatoire régional sur l'agriculture et le changement climatique (oracle) Occitanie », sur occitanie.chambre-agriculture.fr, (consulté le )
      12. « Station météofrance Montels - métadonnées », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le )
      13. « Orthodromie entre Cahuzac-sur-Vère et Montels », sur fr.distance.to (consulté le ).
      14. « Station météofrance Montels - fiche climatologique - statistiques 1981-2010 et records », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
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