Goutz

Goutz est une commune située dans le terroir du vin de pays des Côtes-de-Montestruc, dernière commune du Haut Armagnac en Gascogne.

Goutz se situe en zone de sismicité 1 (sismicité très faible)[2].

La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne[3]. Elle est drainée par l'Auroue et la Petite Auroue et par divers petits cours d'eau, qui constituent un réseau hydrographique de 8 km de longueur totale[4]^,[Carte 1].

L'Auroue, d'une longueur totale de 62,4 km, prend sa source dans la commune de Crastes et s'écoule vers le nord. Il traverse la commune et se jette dans la Garonne à Saint-Romain-le-Noble, après avoir traversé 26 communes[5].

Réseaux hydrographique et routier de Goutz.

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat du Bassin du Sud-Ouest », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[6]. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique altéré » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique et les climats de montagne et semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu'en bord de mer, sauf aux abords des reliefs[7].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000[Note 1]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[9] complétée par des études régionales[10] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Lectoure », sur la commune de Lectoure, mise en service en 1984[11] et qui se trouve à 17 km à vol d'oiseau[12]^,[Note 3], où la température moyenne annuelle est de 13,9 °C et la hauteur de précipitations de 726,2 mm pour la période 1981-2010[13]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Auch », sur la commune d'Auch, mise en service en 1985 et à 21 km[14], la température moyenne annuelle évolue de 13,1 °C pour 1981-2010[15] à 13,5 °C pour 1991-2020[16].

Aucun espace naturel présentant un intérêt patrimonial n'est recensé sur la commune dans l'inventaire national du patrimoine naturel[17]^,[18]^,[19].

Goutz est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 4]^,[20]^,[I 1]^,[21].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction d'Auch, dont elle est une commune de la couronne[Note 5]. Cette aire, qui regroupe 112 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[I 2]^,[I 3].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (97 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (100 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (93,1 %), zones agricoles hétérogènes (3,9 %), forêts (3 %)[22].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].

Il existait à Goutz une commanderie d'Hospitaliers au milieu du XIII^e qui fut complètement ruinée au XVI^e siècle. La motte entourée de fossés visible encore à la fin du XX^e siècle est considérée comme base de la commanderie de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem attachée au grand prieuré de Toulouse.

Les commandeurs fonderont une bastide qui s'appellera la bastide de Biterde.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[26]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[27].

En 2019, la commune comptait 213 habitants[Note 6], en augmentation de 13,9 % par rapport à 2013 (Gers : +0,58 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

Histogramme de l'évolution démographique

La salle des fêtes.

• Fête locale pour la Saint-Jean-Baptiste.

En 2018 (données Insee publiées en septembre 2021), la commune compte 81 ménages fiscaux[Note 7], regroupant 213 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 21 880 €[I 4] (20 820 € dans le département[I 5]).

En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 125 personnes, parmi lesquelles on compte 67,2 % d'actifs (58,4 % ayant un emploi et 8,8 % de chômeurs) et 32,8 % d'inactifs[Note 8]^,[I 6]. En 2018, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est supérieur à celui du département, mais inférieur à celui de la France, alors qu'il était inférieur à celui du département et de la France en 2008.

La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction d'Auch, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 3]^,[I 9]. Elle compte 22 emplois en 2018, contre 25 en 2013 et 22 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 76, soit un indicateur de concentration d'emploi de 29,3 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 50,6 %[I 10].

Sur ces 76 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 13 travaillent dans la commune, soit 17 % des habitants[I 11]. Pour se rendre au travail, 86,8 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 1,3 % les transports en commun, 1,3 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 10,5 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 12].

11 établissements[Note 9] sont implantés à Goutz au 31 décembre 2019[I 13]. Le secteur de la construction est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 36,4 % du nombre total d'établissements de la commune (4 sur les 11 entreprises implantées à Goutz), contre 14,6 % au niveau départemental[I 14].

La commune est dans le « Haut-Armagnac », une petite région agricole occupant le centre du département du Gers[30]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 10] sur la commune est la culture de céréales et/ou d'oléoprotéagineuses[Carte 4].

Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 19 lors du recensement agricole de 1988[Note 12] à 18 en 2000 puis à 14 en 2010[32] et enfin à 11 en 2020[Carte 5], soit une baisse de 42 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 51 % de ses exploitations[33]^,[Carte 6]. La surface agricole utilisée sur la commune a également diminué, passant de 920 ha en 1988 à 737 ha en 2020[Carte 7]. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 48 à 67 ha[32].

• L'église Saint-Roch d'architecture ogivale, restaurée, est bâtie en 1881-1882 sur les fondements de l'église précédente mais décalée de quelques mètres plus à l'est comme en témoignent les marches de l'église primitive. Son clocher-tour carré et finement crénelé, comporte une tourelle circulaire ; elle comporte des peintures réalisées par le peintre Paul Noël Lasseran qui a fait ses études à Rome. Une dizaine de statues de grande taille animent l'intérieur de l'église : saint Jean-Baptiste (ou Jean le Baptiseur), la Vierge couronnée, Notre-Dame de Lourdes, saint Antoine de Padoue, Jésus adolescent, sainte Thérèse de l'enfant Jésus, sainte Jeanne d'Arc, le curé d'Ars, etc.

• L'église Saint-Roch
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  L'église.
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  Le clocher.
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  Le clocher et le portail.

• Dans le mur sud de la mairie, ancienne maison Mazeret et demeure paroissiale accolée à l'école privée des filles, donné à la commune, on peut voir un chrisme, récupération probable d'une ancienne église.

• Une motte féodale se trouve dans la partie ouest du village. À son sud-ouest, on peut encore voir une croix de Malte scellée dans le socle d'une croix chrétienne.

• La motte féodale
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  La motte.
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  Espace bitumé sur la motte.

• Dans la campagne goutzoise, on peut voir de belles maisons à colombage de style gascon aujourd'hui rénovées et la dernière demeure des hospitaliers ou l'on peut encore voir une partie des fossés.

• Particularité géométrique sacrée : dans le village une statue de Notre Dame de Lourdes regarde dans la direction de Lourdes et une statue de Notre Dame des champs regarde dans la direction d'Escornebœuf. Des alignements de croix et vieux chemins donnent la forme de la croix des hospitaliers.

• Statues et croix
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  Notre Dame.
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  Notre Dame à l'Enfant.
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  Une croix.

• Le village est situé au croisement de deux chemins royaux (archives d'Auch).

• Autres lieux et monuments
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  Le monument aux morts.
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  Puits.

• En 1292, Guillaume de Villaret (occitan : Guilhem del Vilaret), décédé en 1305, vingt-quatrième grand maître des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem de 1296 à sa mort donne procuration afin que soit conclu un traité avec le vicomte de Fezensaguet pour la construction de la bastide de Biterde. puis il approuve et scelle le 21 juillet 1292, la charte publiée le 17 juin 1292.

• Jeanne d'Albret, reine de Navarre et mère d'Henri IV, achète aux enchères les biens temporels de la commanderie de Goutz en 1563, lors de la vente d'une partie des biens du clergé en exécution de l'édit royal de Charles IX.

• Jean-Pierre de Batz, né à Goutz-les-Tartas le 26 janvier 1754.

• Paul Noël Lasseran, peintre né à Lectoure en 1868. L'artiste a réalisé dans l'église des fresques représentant saint Luc, saint Jean, saint Matthieu et saint Marc ainsi que deux autres grandes fresques intitulées La Justice et la Paix s'embrassent et Notre Dame des champs, décorant harmonieusement deux pans de mur de l'édifice. Ces œuvres ont été réalisées entre 1901 et 1903 et captent immédiatement le regard du visiteur entrant dans l'église.

• Georges Courtès (dir.), Communes du département du Gers, vol. II : Arrondissement de Condom, Auch, Société archéologique et historique du Gers, 2004, 469 p. (ISBN 2-9505900-7-1, BNF 39919209)

• Liste des communes du Gers

• Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui, « Notice communale : Goutz », sur ehess.fr, École des hautes études en sciences sociales.
• Communauté de Communes de la Lomagne Gersoise
• La Balade Contée de Goutz

• Notes

• Cartes

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