épicerie

Dérivé de épice avec le suffixe -erie.

Maquette d'une épicerie. (1)

épicerie \e.pi.sʁi\ féminin

1. Commerce des épices et d’un grand nombre de denrées de consommation courante.
   • Il se dirigea vers l’une des cahutes qu’il jugea devoir être une boutique d’épicerie. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, p. 384 de l’éd. de 1921)
2. (Par extension) Magasin où se fait ce commerce.
3. (Autrefois) Toutes sortes d’épices, comme la cannelle, la muscade, le poivre, et aussi le sucre, le miel, le café et toutes les substances alimentaires qui venaient des pays éloignés.
4. Appellation générique qui désigne :
   1. (Vieilli) Un petit magasin de village, de proximité ou de quartier, dépendant généralement d’un réseau de magasins à succursales (Les Économiques, L’Économie Moderne…) ou de coopératives (Les Coopérateurs), qui vendait tous les produits alimentaires, produits laitiers frais ou en conserves, boissons, lessive, produits d’hygiène et petite droguerie, nécessaires à la vie courante. (Aujourd’hui, elles sont franchisées et généralement dénommées supérettes.)
      • Je n’ai plus de farine, peux-tu aller m’en chercher à l’épicerie. Tu la feras mettre sur le compte.
   2. Rayon d’une grande surface commerciale (supermarché, hypermarché) qui regroupe les produits alimentaires, condiments, conserves…
      • Vous trouverez les conserves de poisson au rayon épicerie.
5. (Québec) Supermarché ou marché.
   • [...] à force de vouloir plaire à tout le monde, le projet d'entente de nos négociateurs a transformé en liste d'épicerie ce qui aurait dû être une proposition haute, faisant appel à la générosité et à l'audace au lieu de titiller la cupidité et la peur. — (Jean-Paul Desbiens, Journal d'un homme farouche, Boréal, 1993, p. 328)

• pulperia

• épicerie fine

• épice
• épicer
• épicier

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (épicerie), mais l’article a pu être modifié depuis.

• épicière