bitter

(Nom) (1721) Apparait sous la forme pitre, de l’allemand Bitter ; la forme actuelle est probablement un réemprunt au néerlandais bitter (même sens) qui partage le même étymon.

(Verbe 1) (1905) De l’argot polytechnicien punir, dérivé de bitte avec la désinence -er, suivant la même évolution que baiser.

(Verbe 2) (Date à préciser) De l’ancien français bitter (« prendre »), probable variante de butter.

bitter \bi.tɛʁ\, \bi.tœʁ\ masculin

1. Liqueur apéritive fabriquée à partir de l’infusion de plantes amères.
   • Ce petit monde bien sage était servi par un unique garçon, à moitié impotent, à la fois obséquieux et quinteux, solennel et familier. Dans cette maison, on buvait d'authentiques liqueurs et notamment du véritable bitter hollandais, que Huysmans aimait, et qui me ravageait l'estomac. — (Rémy de Gourmont, Promenades littéraires, 3^e série, Mercure de France, Paris, 1924, chapitre 1, page 10)
   • L’apéritif est une des grosses préoccupations du faisan, […]. Tout en dégustant des vermouths, des bitters, des pernods père et fils, on échange des tuyaux et chacun s’efforce de tirer les vers du nez de son voisin. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, pages 122-123)

• amer

bitter \bi.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Marine) Enrouler une amarre autour d’une bitte.
   • Il [Jack] changea de position, rappelé à la vie réelle par les chansons de ses deux compagnons qui criaient des refrains de bord : Et bitte et bosse ! − Et quelle noce ! — (Alphonse Daudet, Jack, t. 2, 1876)

bitter \bi.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Argot) Prendre, prendre en faute.
   • Se faire bitter.
2. (Argot) Comprendre.
   • Ne rien bitter à.

Le mot bitter est l’un des homographes non homophones en français. Pour le nom, le r final se prononce (\bi.tɛʁ\), alors que pour le verbe il ne se prononce pas (\bi.te\).

• France (Île-de-France) : écouter « bitter [bi.tɛʁ] »
• France (Île-de-France) : écouter « bitter [bi.te] »
• (Région à préciser) : écouter « bitter [bi.tɛʁ] »

• bitai, bité, bitée, bitées, biter, bités, bitez → voir biter

• « bitter », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage

Probable variante de butter.

bitter \Prononciation ?\ transitif (voir la conjugaison)

1. Toucher (un héritage), prendre (pour soi), avoir pour but.
   • de ne bitter ne toucher aux dicts heritages.

• toucher

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage

Voyez bitter en allemand.

bitter \Prononciation ?\

1. Acerbe, âpre.
2. Amer, âcre.

• suur
• wrang

(Date à préciser) Du vieux haut allemand bittar.

bitter \Prononciation ?\

1. Amer.
   • Mandeln schmecken bitter (Les amandes ont un goût amer).

• (Région à préciser) : écouter « bitter [Prononciation ?] »

De l’anglo-saxon bitter. Apparenté à l’allemand bitter.

bitter \ˈbɪt.ɚ\ (États-Unis), \ˈbɪt.ə\ (Royaume-Uni)

1. Amer.
   • The coffee was bitter.

     Le café était amer.

2. Perçant, piquant, glacial.
   • A bitter wind blew from the north.

     Un vent glacial soufflait du Nord.

3. Violent, féroce.
   • They’re bitter enemies.

     Ce sont des ennemis féroces.

4. Cynique.
   • I’ve been bitter ever since that defeat.

     Je suis toujours cynique depuis cette défaite.

• sweet

• bitter end
• salty
• sour

bitter \ˈbɪt.ɚ\ (États-Unis), \ˈbɪt.ə\ (Royaume-Uni)

1. (Royaume-Uni) Une forme de bière fortement goûtée avec houblons.
   • A pint of bitter, please.

• pale ale

• États-Unis : écouter « bitter [ˈbɪɾ.ɚ] »

• bitter (bière) sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 
• bitter (tous les sens) sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 
• L’annexe Boissons en anglais

Voyez bitter en allemand.

bitter \Prononciation ?\

1. Amer, âcre.

Du vieux néerlandais *bittar, issu du proto-germanique *bitraz. Voyez bitter en allemand.

bitter \Prononciation ?\

1. Amer, âcre.
   • bittere chocolade : chocolat amer.
2. Cuisant, amer.
   • een bittere toon : un ton amer.

fort

• hard
• hevig

bitter \Prononciation ?\

1. Fort, très, affreusement.
   • iets bitter nodig hebben : avoir désespérément besoin de quelque chose

En 2013, ce mot était reconnu par[1] :

• 98,9 % des Flamands,
• 99,0 % des Néerlandais.

• Pays-Bas : écouter « bitter [Prononciation ?] »

Voyez bitter en allemand.

bitter \Prononciation ?\

1. Amer, âcre.

Du vieux norrois bitr, issu du proto-germanique *bitraz.

bitter \Prononciation ?\

1. Amer, âcre.

• besk
• kärv

• Suède : écouter « bitter [Prononciation ?] »