boulangerie

De boulanger avec le suffixe -ie.

Devanture d’une boulangerie (sens 1).

Deux personnes pratiquent la boulangerie (sens 2).

boulangerie \bu.lɑ̃ʒ.ʁi\ féminin

1. Lieu où est fabriqué et vendu le pain.
   • Le pain était arrivé, non sans peine et sans perte : en venant de Grandpré, où se trouvait la boulangerie, plusieurs chariots étaient restés embourbés, d'autres étaient tombés dans les mains de l'ennemi ; […]. — (Goethe, Campagne de France, 1822 ; traduction française de Jacques Porchat, Paris : Hachette, 1889, p.79)
   • […], mais elles n'existaient plus l’échoppe du cordonnier que traversaient les émissions sportives et la boulangerie où la mère de Josette pesait le pain. — (Kléber Haedens, Adios, Grasset, 1985)
2. Fabrication et vente du pain.
3. Il se dit également du fonds d’un boulanger.
   • Il a vendu sa boulangerie.

• boulange
• boulanger
• boulangère

• boulangerie-pâtisserie
• cyberboulangerie ou cyber-boulangerie

boulangerie figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : boutique, farine, pain.

• France  : écouter « boulangerie [bu.lɑ̃ʒ.ʁi] »
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « boulangerie [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « boulangerie [Prononciation ?] »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (boulangerie), mais l’article a pu être modifié depuis.