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¡Los huevos revueltos son un alimento clásico del desayuno! Estos son fantásticos por sí solos o con otros alimentos favoritos de esta comida (como tocino, salchichas, panqueques, gofres, croquetas de papa, panecillos y tostadas). Los huevos no tienen un sabor fuerte, por lo que puedes aderezarlos como lo desees. Prueba un aderezo clásico con sal y pimienta; o experimenta con aderezos poco comunes, como queso feta, vegetales frescos, salsa mexicana o de teriyaki.
Pasos
Método 1
Método 1 de 3:Aderezar huevos con hierbas y especias
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1Agrégales una pizca de sal y pimienta después de cocinarlos. La sal y la pimienta son aderezos simples y clásicos para los huevos revueltos. Si no quieres darles sabores complejos, ¡esta es una opción fantástica! Agrega una pizca de sal y pimienta para modificar el sabor.[1]
- ¡Pruébalos después de agregar unas cuantas pizcas de sal y pimienta! Es fácil aderezarlos demasiado si no tienes cuidado.
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2Usa una especia o una mezcla de especias para conseguir un perfil de sabor específico. Elige especias individuales para agregárselas a los huevos, o elige una mezcla para conseguir los sabores que quieres. Añádeles algunas pizcas de las especias de tu elección a los huevos crudos y bátelas antes de cocinarlos. Estas son algunas buenas opciones:
- comino
- ají en polvo
- pimentón
- pimienta roja (para preparar huevos muy picantes)
- mezcla de cajún
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3Agrega una pizca de hierbas frescas o secas. Si prefieres los sabores de las hierbas, agrega una pizca de algunas hierbas recién cortadas o de hierbas secas. Bátelas con los huevos crudos antes de cocinarlos. Estas son algunas buenas opciones:[2]
- albahaca
- orégano
- tomillo
- cebolleta
- romero
- salvia
Combina los aderezos de huevo con otros ingredientes complementarios:
Agrega un poco de comino y ají en polvo, y una pizca de pimienta roja para preparar huevos picantes al estilo del suroeste.
Prepara huevos a la italiana con una combinación de albahaca fresca o seca, orégano y romero. También puedes agregar un tomate mediano picado y 30 g (1 oz) de queso parmesano.
¡Prepara huevos con hierbas deliciosas usando una mezcla de ajo, tomillo, salvia y romero!
Método 2
Método 2 de 3:Incluir queso, carne y vegetales
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1Agrégales 30 ml (1 oz) de leche entera a los huevos crudos. La leche entera puede darles más sabor y también los volverá más esponjosos. Bate la leche con los huevos crudos antes de cocinarlos. Usa nata espesa o mitad leche y mitad crema para disfrutar de huevos incluso más deliciosos. Por otro lado, también puedes usar leche baja en grasas o agua si solo quieres mejorar su textura al volverlos más esponjosos.[3]
- Agrega 30 ml (1 oz) de leche por cada 3 huevos.
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2Echa 30 g (1 oz) de queso rallado o desmenuzado sobre los huevos cocidos. Si te gusta el sabor del queso, agrégales un poco a los huevos después de terminar de cocinarlos. Elige tu tipo de queso favorito y rállalo o desmenúzalo sobre los huevos una vez que termines de cocinarlos. Apaga el fuego y deja que reposen en la sartén por un momento, para que el queso se derrita. Esto les añadirá un complemento delicioso y agradable. Estas son algunas buenas opciones:[4]
- queso feta
- queso parmesano
- queso chédar (suave o fuerte)
- queso suizo
- queso pepper jack
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3Derrite 60 g (2 oz) de queso crema en los huevos. Si quieres que los huevos tengan un componente ácido y cremoso, agrégale 60 g (2 oz) de queso crema a la sartén 1 o 2 minutos antes de que terminen de cocinarse. Luego bátelos para distribuir el queso y dejar que se derrita con ellos.[5]
- Usa 60 g (2 oz) de queso crema por cada 3 huevos.
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4Saltea champiñones, cebollas y ajo antes de batir los huevos en la sartén. Para agregarles sabores deliciosos con vegetales, saltea 110 g (4 oz) de champiñones picados, 60 g (2 oz) de cebollas picadas y 2 dientes de ajo molidos en 15 ml (0,5 oz) de mantequilla o aceite a fuego medio por alrededor de 5 minutos. Luego agrega los huevos crudos a la sartén y revuélvelos como de costumbre.
- Recuerda que puedes usar cualquier combinación de vegetales (y frutas) que gustes para aderezarlos. Reemplaza los champiñones y el ajo con 110 g (4 oz) de manzana picada para darles un sabor dulce.[6]
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5Corta algunos fiambres o tocino cocido, y agrégaselos a los huevos. La carne también puede ser una adición sabrosa para los huevos revueltos. Puedes usar cualquier tipo de carne que desees. Tan solo asegúrate de cocinar las carnes crudas por separado a fin de garantizar que se cocinen bien.[7]
- Fríe hasta dos tajadas de tocino, desmenúzalas y agrégaselas a los huevos cocidos.
- Cocina dos salchichas de desayuno, córtalas en pedazos del tamaño de bocados y mézclalas con los huevos cocidos.
- Corta algunas tajadas de fiambres de jamón, pavo o carne de res asada; y agrégalas a los huevos revueltos a uno o dos minutos de terminar de cocinarlos.
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6Agrega un puñado de vegetales frescos a la sartén mientras cocinas los huevos. Los vegetales frescos suelen tener mucho sabor, lo que puede ser una adición refrescante para los huevos revueltos. Elige tus tipos de vegetales favoritos y agrégalos a la sartén a uno o dos minutos de terminar de cocinar los huevos, para sofreírlos un poco.[8]
- Usa espinaca bebé fresca para darles un sabor y una textura suaves.
- Agrega col rizada si quieres un vegetal de sabor marcado y textura crujiente.
- Usa remolachas o acelgas para un sabor amargo y una adición sustanciosa.
Compra alimentos listos para consumir que puedas agregar a los huevos revueltos:
¡Usa vegetales frescos o congelados ya cortados para darles sabor! Cocina vegetales congelados antes de agregarlos a los huevos.
Ten a la mano una bolsa de queso previamente rallado o desmenuzado. Esto te permitirá agregarles un aderezo de queso a los huevos cocidos de forma rápida y sencilla.
Consigue tocino o salchicha precocidos en lugar de cocinar carne cruda. Busca las versiones congeladas que puedas recalentar en el microondas.
Método 3
Método 3 de 3:Darles sabor con condimentos
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1Agrégales un poco de salsa picante. ¡Esta es una manera sencilla de darles mucho más sabor! Elige tu salsa picante favorita y solo agrégale un poco para empezar. Prueba los huevos para determinar si quieres agregar más.[9]
- Sé cauteloso cuando agregues salsa picante, ¡en especial si es muy picante! Esta suele variar de una intensidad suave a una fuerte, por lo que quizás solo necesites unas gotas.
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2Vierte salsa mexicana sobre los huevos. ¡Este es un complemento fantástico para los huevos cocidos! Esta combina muy bien con los huevos aderezados con queso chédar y una mezcla de especias de cajún, pero también puedes agregarla los huevos simples. Agrégales alrededor de 60 ml (2 oz) de salsa a los huevos cocidos para darles un sabor marcado y picante.[10]
- Usa cualquier tipo de salsa que te guste, como la de vegetales, tomates asados o piña.
- Compleméntala con rodajas de aguacate fresco, un par de cucharadas de crema agria o una pizca de culantro picado fresco.
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3Cubre los huevos cocidos con kétchup, salsa de barbacoa o de filete. ¡Los condimentos norteamericanos convencionales pueden ser complementos fantásticos para los huevos cocidos simples o aderezados! Experimenta con algunos para determinar qué te gusta. Podrías descubrir que te encanta una combinación de huevos y kétchup, u otro tipo de condimento.
- También prueba algunas opciones menos convencionales.
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4Agrégales un poco de salsa de soya o teriyaki. Si te gustan los sabores de la cocina asiática, adereza los huevos con tu condimento asiático favorito. Prueba la salsa de soya si solo quieres darles un toque salado o agrega salsa teriyaki para darles más sabor. Incluso podrías usar una salsa agridulce, de pato o de ají dulce para un sabor más fuerte.[11]
- Solo agrega un poco de salsa para darles sabor si se la echas encima. ¡Siempre puedes agregar más!
Agrégales condimentos a los huevos:
Mientras se siguen cocinando. Prueba esta opción para la salsa mexicana, la de soya y la de barbacoa.
Después de terminar de cocinarlos si quieres un sabor general.
Para remojar los huevos en ella. ¡Prepara algunos platos de salsa y remoja cada bocado en una salsa diferente!
Consejos
- Cocinar los huevos con un aceite con sabor también los aderezará. Usa aceite de oliva con mantequilla, hierba o ajo; o un aceite de cocina antiadherente en aerosol con sabor a mantequilla.[12]
Referencias
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/best-scrambled-eggs
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/best-scrambled-eggs
- ↑ https://www.seriouseats.com/2015/05/how-to-make-scrambled-eggs.html
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/best-scrambled-eggs
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/best-scrambled-eggs
- ↑ https://www.today.com/food/make-best-scrambled-eggs-11-recipes-upgrading-your-breakfast-scamble-1D80418734
- ↑ https://www.today.com/food/make-best-scrambled-eggs-11-recipes-upgrading-your-breakfast-scamble-1D80418734
- ↑ https://www.today.com/food/make-best-scrambled-eggs-11-recipes-upgrading-your-breakfast-scamble-1D80418734
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/best-scrambled-eggs
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