Cómo comer después de una extracción dental

Sacarte un diente significa que tendrás una herida sensible al menos por una semana. Parece abrumador pensar en qué alimentos no dolerán al comer o irritarán la herida, pero es más fácil de lo que crees. La idea es recibir los nutrientes necesarios de los alimentos blandos que requieran la menor masticación posible. Saber qué tipos de alimentos evitar también es clave para garantizar la curación rápida y sin complicaciones de las encías. ¿Pero qué tan pronto puedes comer después de la cirugía dental y qué debes comer? Consulta esta guía de consejos y trucos aprobada por los dentistas para ayudarte a comer con facilidad y sin dolor después de la extracción dental.

Método 1

Método 1 de 3:
Cambiar tu forma de comer

1
Espera al menos 1 hora después de la cirugía para quitarte la gasa y comer. Es normal que la zona sangre durante las primeras 24 horas posteriores a la cirugía. El dentista habrá colocado una gasa sobre el sitio de la extracción después del procedimiento y es posible que te haya dado un poco más para llevar a casa. Si el sitio empieza a sangrar de nuevo mientras comes (o en cualquier momento), muerde suavemente un trozo de gasa limpia o una bolsita de té húmeda hasta detener el sangrado.^{[1]
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Fuente de investigación}
- Si planeas tomar analgésicos, deberás comer algo para ayudar a cubrir el estómago y evitar las náuseas.
- Es normal no tener ganas de comer nada después de la cirugía, ya que la herida necesitará al menos una hora para formar un coágulo de sangre que acabará con el sangrado.
- Si el dentista no te dio gasa para llevar a casa y no tienes té, puedes comprar gasa dental en la mayoría de las farmacias.
2
Toma líquidos o alimentos blandos solo durante los primeros 2 días de tu recuperación.^{[2]
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Fuente de especialista

Alina Lane, DDS
Dentista
Entrevista a especialista. 21 de abril de 2020.} Con la hinchazón y el dolor de mandíbula, comer puede ser un poco difícil los primeros días. Debes seguir una dieta líquida o casi líquida para consumir la mayor cantidad posible de nutrientes con la menor cantidad de masticación (y dolor).^{[3]
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Fuente de investigación}
- Unos días antes de la cirugía, abastécete de frutas y verduras para preparar batidos o compra todos los batidos ya listos que necesites para las primeras 48 horas.
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Incorpora alimentos pequeños sólidos y blandos de 3 a 4 días después de la cirugía. Durante los primeros 1 a 3 días, necesitarás seguir una dieta líquida o blanda. Una vez que la hinchazón haya bajado y puedas hablar o mover la mandíbula sin tanto dolor, puedes tratar de ingerir trozos pequeños de alimentos sólidos como pescado o verduras bien cocidas.^{[4]
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Fuente de investigación}
- Solo asegúrate de picar o procesar los alimentos sólidos como las carnes y las verduras en trozos pequeños el primer día que dejes de consumir alimentos líquidos o blandos.
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Toma bocados pequeños para evitar abrumar la mandíbula. La boca y la mandíbula estarán hinchadas y adoloridas por unos cuantos días después de la cirugía. Los bocados más pequeños serán menos demandantes que tratar de lidiar con grandes cantidades de comida en la boca.^{[5]
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Fuente de investigación}
- Deja que la comida descanse un poco en la lengua para que la saliva pueda suavizarla.
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No mastiques la comida del mismo lado de la boca que la extracción. Utiliza el otro lado de la boca para masticar suavemente la comida hasta que te recuperes por completo.^{[6]
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Fuente de especialista

Alina Lane, DDS
Dentista
Entrevista a especialista. 21 de abril de 2020.} Así reducirás las probabilidades de que cualquier trozo de comida irrite las encías o se atasque en el sitio de la extracción.^{[7]
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Fuente de investigación}
- Si la comida se aloja por accidente en el sitio de la extracción, retírala enjuagándote con agua salada tibia.^{[8]
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  Fuente de especialista
  
  Alina Lane, DDS
  Dentista
  Entrevista a especialista. 21 de abril de 2020.} No la toques ni intentes sacarla con el dedo, un cepillo de dientes o un mondadientes.
- Si la comida no sale después de enjuagarte y agrava el dolor o la hinchazón, llama al dentista o cirujano oral de inmediato.
6
Evita succionar nada con una pajilla. Las pajillas crean presión en la boca, lo que puedes desprender el coágulo de sangre. Esto no solo reabrirá la herida y provocará sangrado, también hará más lento el proceso de curación.^{[9]
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Fuente de investigación}
- Utilizar pajillas de boca ancha o 2 pajillas no es una mejor opción, así que evítalas por completo.
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Método 2

Método 2 de 3:
Elegir alimentos líquidos y blandos

1
Toma batidos saludables o bebidas sustitutivas de comidas. Añade mucha agua o leche para que el batido quede líquido y fácil de beber. No podrás utilizar una pajilla, así que asegúrate de que quede lo bastante suelto para tomarlo normalmente de una taza. Si no deseas preparar tu propio batido o no tienes acceso a una licuadora, compra batidos sustitutivos de comidas ya listos.^{[10]
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Fuente de investigación}
- Añade cacao en polvo, plátano o bayas congeladas para endulzar el batido.
- No añadas semillas pequeñas como la linaza o la chía, puesto que pueden raspar las encías o alojarse en el sitio de la extracción.
- Evita preparar batidos con frutas como las moras y las fresas, ya que es posible que las semillas no se rompan por completo en la licuadora.
2
Toma sopas suaves y caldosas sin trozos. Para las sopas ya listas, saca los fideos, las verduras o los trozos de proteínas con un colador. También puedes preparar tu propia sopa caldosa desde cero licuando verduras bien cocidas con agua, crema o caldo.^{[11]
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Fuente de investigación}
- Si deseas, muele las verduras, los fideos y el pollo y vuelve a colocarlos en la sopa para obtener una porción de proteína.
- Asegúrate de que la sopa o el caldo no estén muy calientes porque el calor excesivo irritará la herida.
3
Consume granos enteros y fibra con avena líquida tibia. Utiliza avena regular o instantánea y evita las variedades cortadas, puesto que son muy duras y los trozos pequeños pueden atascarse en la herida. Asegúrate de que la avena no esté muy caliente al momento de comerla, debido a que la exposición de la herida al calor puede aumentar el flujo sanguíneo a la zona y hacer que la herida empiece a sangrar de nuevo.^{[12]
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Fuente de investigación}
- La avena contiene un tipo de fibra que estimula el sistema inmunitario, lo que acelera el proceso de recuperación.
- Prepara avena de un día para otro combinando cantidades iguales de copos de avena y la leche de tu preferencia en un bol o frasco. Revuelve o agita la mezcla antes de sellarla y refrigerarla al menos por 6 horas.
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Empieza el día con huevos revueltos blandos 1 a 3 días después de la cirugía. Pon la estufa a fuego medio y revuelve los huevos batidos mientras se cocinan. Una vez que estén apenas firmes, retíralos de la estufa y déjalos enfriar un poco antes de comerlos.^{[13]
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Fuente de investigación}
- También puedes preparar huevos escalfados, hervidos o huevos fritos sin darles vuelta.
- Añade rodajas finas de aguacate por encima para disfrutar de una porción saludable de ácidos grasos omega 3.
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Obtén tu proteína del pescado blanco suave, los frijoles refritos y las legumbres en puré. Los frijoles son una excelente fuente de proteína y fibra que te llenará con menos masticación. Compra frijoles refritos ya listos o cocínalos tú mismo y tritúralos en un procesador de alimentos. Si comes pescado, las variedades blancas suaves como el lenguado, el bacalao y la trucha son buenas opciones.^{[14]
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Fuente de investigación}
- No dudes en añadir especias y hierbas como la páprika, el cilantro, el comino, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el tomillo para darle un toque de sabor.
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Elige quesos blandos como bocadillos o añádelos a las comidas. El requesón, el queso crema y los quesos blandos como el brie y el feta son formas de consumir probióticos, proteínas y grasas saludables mientras la herida se cura. Evita comer rodajas grandes o gruesas de quesos duros como el gouda ahumado, el parmesano, el cheddar y el manchego, puesto que tendrás que masticar más.^{[15]
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Fuente de investigación}
- Si quieres comer quesos más duros, primero rállalos con un rallador fino y no comas las pieles duras.
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Tritura las papas peladas como desees. Pela, pica y hierve cualquier variedad de papa de tu preferencia: los camotes, las papas russet, las rojas, las blancas o las nuevas son opciones nutritivas. Asegúrate de pelar las papas primero, ya que las cáscaras fibrosas pueden atascarse en el espacio donde solía estar el diente extraído.^{[16]
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Fuente de investigación}
- Puedes añadir proteínas y verduras sólidas a las papas después del tercer día. Solo asegúrate de cocinarlas y cortarlas bien para no tener que masticar tanto.
- Añade agua o leche a las papas antes de triturarlas para hacerlas más blandas.
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Consiéntete con pudín, gelatina, yogur helado o helado. Por suerte para ti, estos dulces suaves requieren poco o nada de masticación para pasar por la garganta. Llena el refrigerador o congelador con cualquier variedad de pudín, gelatina, yogur helado o helado. Solo asegúrate de elegir variedades sin trozos duros ni coberturas.^{[17]
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Fuente de investigación}
- Por ejemplo, evita comprar un sabor de helado que tenga trozos de cono de gofre o trozos de galletas.
- También debes evitar el yogur con moras o fresas mezcladas en el fondo. Estas semillas pueden atascarse en la herida.
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Método 3

Método 3 de 3:
Evitar los alimentos duros o masticables

1
Elimina todas las variedades de pan al menos por 4 días. El pan requiere mucha masticación, así que tendrás que esperar hasta que las encías estén lo suficientemente fuertes y el sitio de la extracción se haya curado casi por completo. Las tostadas crujientes también pueden raspar las encías sensibles, así que es mejor omitir el pan por completo hasta al menos 5 días a 1 semana después de la cirugía.^{[18]
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Fuente de investigación}
- Esto incluye todo tipo de tortillas, panes planos y pizzas.
- Puedes disfrutar de variedades de pan bastante suaves como los panecillos dulces hawaianos después de 1 semana.
2
No comas arroz ni alimentos con trozos pequeños y granulares.^{[19]
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Fuente de especialista

Alina Lane, DDS
Dentista
Entrevista a especialista. 21 de abril de 2020.} Todas las variedades de arroz están prohibidas, puesto que los granos pequeños y granulares pueden atascarse en el sitio de la extracción. El bulgur, la quinua, el farro, la cebada y el cuscús también tendrán que esperar al menos 7 días o hasta que puedes volver a comer con normalidad.^{[20]
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Fuente de investigación}
- Esto incluye las sopas con arroz o granos. Si solo tienes sopas ya listas con estos granos, retíralos con un colador de malla fina.
3
Olvídate de los bocadillos duros y crujientes.^{[21]
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Fuente de especialista

Alina Lane, DDS
Dentista
Entrevista a especialista. 21 de abril de 2020.} Las galletas saladas, las palomitas de maíz, los pretzels, las frituras de bolsa, las semillas y los frutos secos son demasiado puntiagudos y crujientes como para comer con el tejido de las encías tierno y expuesto en la boca. Opta por bocadillos suaves como el yogur, el puré de manzana y el queso blando durante la primera semana o hasta que la herida se haya curado por completo.^{[22]
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Fuente de investigación}
- Los alimentos duros y crujientes deben ser lo último que reincorpores a tu dieta una vez que hayas sanado.
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Mantente alejado de las comidas picantes y los condimentos por 1 semana. La salsa picante, los chiles picantes y las especias como la pimienta de cayena pueden irritar la herida y prolongar el proceso de curación. En vez de eso, utiliza sal, pimienta y hierbas suaves no fibrosas para darle sabor a la comida.^{[23]
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Fuente de investigación}
- Por ejemplo, los trozos de hojas de romero seco pueden raspar o atascarse en el sitio de la extracción, así que mejor elige romero en polvo.
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Evita las variedades de pasta masticables y al dente. Por desgracia, la mayoría de las variedades de pasta serán muy difíciles de masticar. Incluso pueden pegarse al sitio del diente extraído. Otras variedades prohibidas durante al menos 5 días o hasta que la herida haya sanado son penne, espagueti, orzo y corbatines.^{[24]
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Fuente de investigación}
- Si no puedes dejar de comer pasta, los macarrones con queso son una opción suave y fácil de comer. Utiliza mucha leche o agua para que queden suaves y cremosos.
- La polenta cocida también es una excelente forma de satisfacer el antojo de pasta mientras las encías se recuperan.
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Consejos

Pídele al dentista una lista de alimentos que debes comer y evitar. Dado que las extracciones son muy comunes, es probable que tenga una a la mano.

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Advertencias

Llama al dentista si la herida aún está sangrando, está muy hinchada o es más dolorosa el día después de la extracción.^{[25]
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Fuente de investigación}
Si presentas una hinchazón extrema que te impide respirar bien o una fiebre superior a 38 °C (101 °F) que dura más de 72 horas, busca atención médica lo antes posible.^{[26]
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