Cómo hacer sándwiches de Subway en casa

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Si alguna vez se te ha antojado un sándwich de Subway pero no tenías el tiempo o el dinero para ir a esa tienda, podrás preparar tus sándwiches favoritos en casa. Prueba alguno de los clásicos o sé ingenioso y crea los tuyos. Lo único que necesitarás será pan de buena calidad, los ingredientes adecuados y un poco de creatividad.

Parte 1

Parte 1 de 3:
Crear tu estación casera de Subway

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Reúne tu selección de panes. Subway ofrece cinco selecciones básicas de pan (además de algunas opciones por tiempo limitado). Para crear tu propia estación para hacer sándwiches de Subway, tendrás que comprar pan de buena calidad. Los cinco tipos principales que se ofrecen en esta tienda son:^{[1]
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Fuente de investigación}:
- Trigo de 9 granos
- Avena con miel
- Italiano
- Italiano con hierbas y queso
- Pan sin levadura
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Llénate de queso. Se podría decir que el queso es una de las mejores partes de todo sándwich. No escatimes en tu selección cuando vayas a hacer estos sándwiches. Claro que si encuentras un queso que quieres más de los que se ofrecen en Subway, ¡cómpralo! La selección de Subway varía de tienda a tienda, pero dependiendo de dónde vivas, podrías encontrar:
- Americano
- Cheddar Monterrey
- Feta
- Mozzarella
- Cheddar natural
- Pepper Jack natural
- Provolone natural
- Suizo natural
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Sacia tus ganas de comer carne. Claro que el ingrediente principal de un sándwich Subway (salvo las opciones vegetarianas) es la carne. Existen muchísimos tipos diferentes de fiambres (y algunos calientes) que podrás elegir. Aparte de la selección de carnes calientes que incluyen albóndigas, filete, pollo teriyaki y pollo a lo búfalo, los fiambres que deberás exhibir para tus propios sándwiches Subway son:
- Pavo
- Jamón de la Selva Negra
- Salame
- Rosbif
- Boloña
- Pepperoni
- Ensalada de atún
- Tocino
4
No olvides los ingredientes que pondrás encima. Claro que ningún sándwich sería interesante si no tuviera algunos ingredientes adicionales. Deberás tener obligatoriamente vegetales frescos, así que ve al mercado de productores local para conseguirlos. Deberás buscar lo siguiente:^{[2]
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Fuente de investigación}:
- Pepino
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla roja
- Pimiento verde
- Espinaca
- Pimiento banana
- Jalapeños
- Aceitunas
- Pepinillos
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Pon los toques finales. Para completar tu asombroso sándwich de Subway, tendrás que tener algunas salsas deliciosas. Ten solo una o sino una combinación de varias, dependerá de ti. No olvides la sal y la pimienta junto con la salsa de tu elección. Para la selección de salsas, tendrás que tener lo siguiente:
- Aceite
- Vinagre
- Mayonesa regular o light
- Mostaza
- Mostaza con miel
- Cebollas dulces
- Ranchera
- Chipotle sureño

Parte 2

Parte 2 de 3:
Probar recetas de Subway tradicionales

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Prueba un BMT italiano. Escoge el tipo de pan que quieras (el pan italiano o italiano con hierbas y queso son las opciones populares para este sándwich) y luego pon lonchas de pepperoni especiado, salame Genoa y jamón de la Selva Negra. Hazlo con formaggio (queso en italiano) o sin él y pon directamente los vegetales. Por último, échale un chorrito de aceite y vinagre.^{[3]
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Fuente de investigación}
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Prueba el Subway Melt. Este sándwich está lleno de carnes deliciosas y quesos pegajosos. Prueba el pan de trigo de 9 granos y pon algunas lonchas de jamón, pavo o tocino. Luego, pon algunas rodajas de tu queso favorito encima y ponlo en el horno un par de minutos. Cuando el sándwich salga todo derretido y tostado, añádele algunos vegetales y tu salsa favorita para los deliciosos toques finales.^{[4]
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Fuente de investigación}
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Diviértete haciendo un Meatball Marinara para chuparse los dedos. Pon unas cuantas albóndigas fantásticas y un poco de salsa marinara encima. Luego, agrega tu queso favorito (mozzarella siempre es recomendable) y ponlo en el horno hasta que el queso de derrita. ¡Delicioso!^{[5]
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Fuente de investigación}

Parte 3

Parte 3 de 3:
Armar el sándwich de Subway

1
Tiende en una superficie un pedazo grande de papel parafinado. Ahí entrará el largo del plan y evitará que lo que se pueda derramar manche la mesa (así podrás ponerlo de nuevo en el sándwich). Coloca el pan sobre el papel y córtalo a lo largo para que se abra como una boca (para que entren todos los ingredientes deliciosos).
2
Coloca la carne en la parte superior del pan. Cuando hayas abierto el plan, aplástalo para que se mantenga abierto. Pon las tajadas de carne en la mitad superior del pan. La cantidad dependerá de ti (como lo estás haciendo en casa, ¡no tendrás ningún límite en cuanto a la carne que le pondrás!). Distribuye la carne de modo que cubra la parte superior.
3
Pon el queso encima de la capa de carne. En Subway, el queso se corta en triángulos. Si quieres que sea igual que el de la tienda, tendrás que cortarlo también en triángulos. Lo hagas o no, pon los quesos encima de las tajadas de carne.
- Si decidiste cortarlo en triángulos, ponlos como si fueran mosaicos. Esto quiere decir que tendrás que distribuirlos de tal manera que no estén unos sobre otros.
4
Tuesta el sándwich parcialmente terminado, si lo deseas. Si quieres que el queso esté derretido, enciende el horno y pon el sándwich en una bandeja para hornear. Ponlo en el gratinador o en el horno eléctrico durante un par de minutos (hasta que el queso se derrita y el pan empiece a tostarse). Si prefieres que los sándwiches no estén tan tostados, omite este paso.
5
Pon los vegetales en la mitad inferior del pan. Asegúrate de que estén distribuidos. Te lo reiteramos, como estás haciendo los sándwiches en casa, no tendrás que distribuirlos en ningún orden en particular (además todos prefieren cosas diferentes en su sándwich). En general, podrías empezar por la lechuga, luego podrías poner los vegetales más grandes para después poner las aceitunas, pepinillos o demás ingredientes pequeños que quieras.
6
Termina el sándwich con un poco de salsa deliciosa. De nuevo, la cantidad de salsa que le pongas dependerá de tus gustos personales. No ahogues el sándwich con salsa, sino terminarás con un pan totalmente empapado. Pon la salsa sobre el lado de la carne y el queso, después cierra el sándwich. Es hora de comer.
- Podrías cortar el sándwich a la mitad para que sea más fácil de manipular.

Consejos

Usa un cuchillo con sierra para cortar el pan fresco sin romperlo.
Podrías substituir la lechuga con hojas de espinaca.
Agrega los rellenos que quieras, aunque no estén en la lista.
También podrás derretir el queso en el horno microondas en lugar de usar el horno convencional.
No tienes necesariamente que enrollar el sándwich, pero ¡podrás hacerlo! Así, los ingredientes al interior permanecerán en su lugar y los aplastará un poco para que no se derramen.