Cómo hacer un cono de papel o corneta para glaseado

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Los conos de papel pergamino, también conocidos como cornetas, son "herramientas" de cocina extremadamente útiles en pastelería. Son increíblemente fáciles de hacer en casa. Llénalas con chocolate fundido para adornar dulces o con glasé real para embellecer tus galletas, ¡tus posibilidades de decoración son interminables! Este artículo describe cómo hacer tu propio cono de papel o corneta para glaseado.

Pasos

1
Corta un triángulo rectángulo de papel pergamino (un ángulo de 90 grados, los dos lados más cortos de igual longitud). Como alternativa, puedes comprar papel pergamino ya cortado en triángulos para conos (disponibles en las tiendas de decoración de pasteles).
2
Sostén el triángulo con el "pico" hacia arriba. Marca los puntos:
- A (parte inferior derecha)
- B (parte inferior izquierda) y
- C (pico superior).
3
Con tu mano dominante (la mano con la que escribes), sostén el triángulo como una pirámide. El pico "norte" (esquina C) quedará apuntando hacia ti.
4
Con la otra mano, lleva la esquina inferior derecha (esquina A) hacia arriba, para unirla con la esquina C o pico "norte".
5
Coloca la esquina A directamente arriba del pico "norte" C. Coloca los extremos directamente unos sobre otros (sin superponerse).
6
Sostén las uniones de A y C con la mano con la que escribes. Con la otra mano, lleva la esquina B completamente alrededor del cono y a donde se encuentran las esquinas A y C. Las tres letras deben estar alineadas. Asegúrate de que todas las juntas estén justo en el medio y que el hueco en la parte inferior del cono sea extremadamente pequeño o inexistente.
7
Coloca un trozo de cinta en las uniones para mantenerlas juntas y centradas.
8
Dobla aproximadamente 2.54 cm del borde superior dentro del cono.
9
¡Rellena el cono con chocolate fundido o glasé real y comienza a decorar!