Cómo hacer un pastel de dinosaurio 3D para cumpleaños

Coescrito por Personal de wikiHow

Serás una leyenda en la mente de tu hijo si lo sorprendes con un pastel de dinosaurio completamente formado y de aspecto hermoso. Si a tus hijos les encantan los dinosaurios, hacer un pastel de dinosaurio en 3D es una gran forma de sorprenderlos en su cumpleaños a la vez que ahorras dinero haciéndolo tú mismo.

Ingredientes

Para un pastel básico

2 tazas de azúcar
1 taza de mantequilla
4 huevos
4 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas de harina multipropósito
3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de leche

Para un glaseado básico de crema de mantequilla

2 tazas de mantequilla con sal
6 cucharaditas de extracto de vainilla
8 tazas de azúcar en polvo
8 cucharadas de leche entera o crema de leche
4 cucharaditas de merengue en polvo (opcional)
colorante alimentario verde y azul

Para las decoraciones

fondant estirado con rodillo (busca fondant multicolor en una tienda de manualidades^{[1]
X
Fuente de investigación} o también puedes hacerlo tú mismo)^{[2]
X
Fuente de investigación}
caramelos color rojo para los ojos
caramelos color anaranjado para las púas en la cola
chispas de chocolate para las uñas de las patas
coco tostado para el césped prehistórico

Parte 1

Parte 1 de 4:
Hacer el cuerpo

1
Mezcla la masa para el pastel.^{[3]
X
Fuente de investigación} Los pasteles que se hacen desde cero son más densos y fuertes que los pasteles hechos con una masa preparada para pasteles.
- Usando los ingredientes mencionados anteriormente, mezcla el azúcar y la mantequilla y luego incorpora batiendo los huevos y la vainilla. Mezcla la harina y el polvo de hornear y luego combina los ingredientes secos con la mezcla de azúcar, huevos y mantequilla. Usa la leche para ralear la masa.
2
Hornea los pasteles. Separa la masa en dos moldes engrasados de 20 cm (9 pulgadas) y colócalos en un horno precalentado a 175 °C (350 °F). Deben hornearse en alrededor de 30 a 40 minutos.

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Parte 2

Parte 2 de 4:
Hacer un glaseado básico con crema de mantequilla

1
Haz el glaseado de crema de mantequilla mientras los pasteles se enfrían. Siguiendo la lista de ingredientes mencionada anteriormente, usa una batidora de mano para acremar la mantequilla con la vainilla. Añade lentamente el azúcar impalpable. Añade el merengue en polvo para darle agarre a la masa y luego añade lentamente la leche hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada.
2
Separa el glaseado en cuatro partes. A dos añádeles colorante alimentario verde, una debe quedar blanca y a la otra añádele colorante azul.
3
Deja que los pasteles se enfríen completamente. Si tienes tiempo, congela los pasteles antes de armar el dinosaurio. Esto ayudará a evitar que el pastel se desmigaje cuando lo glasees.

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Parte 3

Parte 3 de 4:
Armar el dinosaurio

1
Haz una plantilla de papel con base en esta imagen (haz clic para agrandarla). Si tienes una impresora que pueda imprimir en papel de 25 x 45 cm (11 x 17 pulgadas), puedes imprimirla lo suficientemente grande como para un pastel de 20 cm (9 pulgadas). De otro modo, replica la imagen a mano en un trozo de papel de construcción delgado. El diámetro del círculo debe encajar en un pastel de 20 cm.
2
Corta el cuerpo del dinosaurio. Encuentra el centro de un pastel. Corta el pastel por la mitad con un cuchillo dentado para pan. Une las dos mitades alineando los bordes cortados y colócalas en la fuente para servir. Este es el cuerpo del dinosaurio. Resérvalo.
3
Corta otras partes del cuerpo. Corta las diferentes partes de la plantilla de papel por las líneas, colócalas sobre el pastel y córtalo siguiendo el modelo.
- Antes de cortar realmente el pastel, puedes ordenar las piezas para ver cómo se ven. Si hay algún corte o ajuste que quisieras hacer, puedes planificarlo ahora.
4
Arma el dinosaurio en la tabla para servir. Observa la foto adjunta para obtener ayuda. Usa el glaseado blanco para unir las dos mitades del cuerpo. Añade las extremidades al cuerpo apilándolas cerca.
- Coloca la cabeza sobre el cuerpo con algunos mondadientes (toma nota de dónde están de forma que no los incluyas en un trozo de pastel más adelante). Recorta las esquinas y cuadra los bordes de los pies y los hombros si deseas pero las esquinas no serán un problema una vez que glasees el pastel.
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Parte 4

Parte 4 de 4:
Toques finales

1
Esparce una capa delgada de glaseado verde sobre el pastel con una espátula. A esto se le llama la capa preliminar y está diseñada para evitar que las migajas del pastel se mezclen con las capas posteriores de glaseado. Pasa una mano muy suave sobre las superficies cortadas del pastel. Aquí es donde haber hecho el pastel desde cero será de mayor ayuda ya que las masas preparadas para pastel se desmigajan mucho más y es difícil trabajar con ellas.
2
Añade escamas al dinosaurio. Usa una manga pastelera con una punta en forma de estrella para aplicar el glaseado verde. Luego, añade estrellas azules para los acentos a lo largo de la espalda y la cabeza.
3
Estira el fondant con un rodillo hasta que tenga 5 mm (1/8 de pulgada) de grosor. Corta el fondant a mano con un cuchillo pequeño para crear formas de diamante para las placas en la espalda del dinosaurio. Detalla las placas con un mondadientes para darles una textura estriada. Haz tantas o tan pocas como quieras colocar en la espalda del dinosaurio.
4
Añade las placas de fondant. Coloca las placas de fondant en la espalda del dinosaurio. Si el glaseado no sujeta bien las placas, introduce un mondadientes en la placa y luego sujétala al pastel.
5
Añade caramelos para darle un toque final. Usa caramelos anaranjados para las púas en la cola, caramelos rojos para los ojos y chispas de chocolate para los dedos de las patas. También puedes usar cualquier otro caramelo que se te ocurra para acentuar la cola y la cabeza.
6
Decora la tabla del pastel. Puedes usar glaseado verde para añadir césped a la tabla del pastel para que tu dinosaurio herbívoro paste. O esparce una capa de glaseado sobre la tabla y espolvorea hojuelas tostadas de coco para simular un terreno rocoso.
- Haz palmeras con galletas pirouette para el tronco y trozos de perejil para las palmas de forma que parezca que tu dinosaurio está en un bosque.
- Si tienes, puedes usar juguetes de dinosaurio de plástico por diversión.
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Consejos

Ajusta las cantidades de los ingredientes según sea necesario para pasteles más grandes o más pequeños. Los pasteles más pequeños serán difíciles de ver como dinosaurios.
Asegúrate de que los pasteles se enfríen completamente antes de intentar formar el dinosaurio. De otro modo, el pastel se desmigajará, será difícil de cortar y se desarmará fácilmente.

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Advertencias

Cada mondadientes hace un agujero en el pastel así que no uses demasiados. Cíñete a la cantidad mínima necesaria para unir el pastel. Trata de recordar en dónde están y evita servirle a alguien un pedazo de pastel que contenga un mondadientes oculto.
Ten cuidado de usar puntas separadas para la manga pastelera al aplicar diferentes colores de glaseado o podrías contaminar los colores.
La cabeza podría caerse si es demasiado grande o no tiene suficiente soporte. Si este es un problema, utiliza un poco de pastel adicional para crear algo para darle apoyo a la cabeza (un arbusto, un árbol, una casa, otro dinosaurio, etc.).

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