Cómo ordenar en un restaurante japonés

Fíjate si el restaurante tiene un menú en línea. Si lo tiene, imprímelo y muéstraselo a las personas que conoces, de repente alguno de ellos te lo puede explicar.

Pregunta los precios. Para hacer esto tienes que decir 'Kore wa ikura desu ka?' (Que se pronuncia ¿korei wa ikura des ka?), esto significa “¿Cuánto cuesta esto?”

Aprende los números (de esta forma podrás entender lo que dicen o lo que está escrito en el menú): ichi (一)=1; ni (二)=2; san (三)=3; shi/yon (四)=4; go (五)=5; roku (六)=6; shichi/nana (七)=7; hachi (八)=8; kyuu (九)=9; juu (十)=10; hyaku (百)=100; y sen (千)=1000. Los números se ponen juntos de esta forma: 19 es 10+9 entonces es juu-kyuu (十九). 90 es 9 veces 10 por lo tanto es kyuu-juu (九十). Entonces 198 es hyaku-kyuu-juu-hachi (百九十八); un trabalenguas, pero si lo separas en partes se puede entender mejor la forma en la que lo hacen los japoneses. 1198 es sen-hyaku-kyuu-juu-hachi (千百九十八).

Ordena tu comida. Puedes llamar a los meseros diciendo,"Onegaishimasu" (oh neh gay shi mas – que significa ‘por favor’) o "Sumimasen" (su mi masen – ‘disculpe’). Muchos restaurantes más lujosos tienen un botón que se presiona para llamar al mesero.

Haz tu mayor esfuerzo para leer y pronunciar los elementos del menú que quieres pedir. Si no funciona, también puedes señalar lo que quieres y el personal entenderá. Si estás acompañado de amigos japoneses, puedes pedirles que te lo lean antes de pedir o que ellos ordenen por ti.

Al momento de especificar cuánta cantidad deseas de algo, recuerda estas palabras. Hitotsu (uno), futatsu (dos), mittsu (tres), yottsu (cuatro), itsutsu (cinco), muttsu (seis), nanatsu (siete), yatsu (ocho), kokonotsu (nueve), y Toh (diez). Si quieres más de diez de algo, especifica usando números normales – juichi, juni, jusan, etc.

Después de decir lo que vas a ordenar del menú y cuánta cantidad quieres, concluye tu orden con Onegaishimasu para ser educado. Si estás en un restaurante público de comida rápida, usa Kudasai. Entonces sonará de esta forma: “Yakitori setto o hitotsu, kudasai". (Una porción de pollo a la parrilla, por favor).

Cuando ya hayas ordenado y recibido tu comida, si te preguntan 'Daijobu desu ka?', responde 'Hai'. Lo que le preguntaron fue ‘¿Está todo bien?’ y tú respondiste ‘Si’.

No pases comida de entre palillos; eso se ve como si estuvieras en un funeral. Los miembros de la familia pasan los huesos de sus parientes muertos entre palillos. Si realmente necesitas pasar un poco de comida, hazlo de forma discreta y con la parte con la que no se come de tus palillos (si están decorados, entonces la parte decorada).

Si comes fideos, sórbelos; es normal.

No metas tus palillos de forma vertical en un tazón de arroz. Esto solamente se hace en los funerales.

Di 'itadakimasu' antes de comer; esto significa “yo recibo (esta comida)”.

Para expresar que estás satisfecho al final de la comida, di 'Gochisoosama deshita' que significa “fue un festín”. 'Oishikatta desu' significa "estuvo sabroso".