Cómo preparar harina para pastel

Información del autor

¿Estás haciendo un pastel, pero no tienes harina para pastel alrededor? En este artículo están las instrucciones para hacer un pastel de harina regular, para que no tengas que comprar harina especializada (cuando es más fácil y más barato hacerla en la comodidad de tu propia casa).

Ingredientes

Harina para todo propósito o para todo uso
Fécula de maíz

Método 1

Método 1 de 2:
Método de mezclar en un tazón

1
Mide y agrega 1 taza de harina en un tazón.
2
Quita 2 cucharadas de harina.
3
Agrega 2 cucharadas de fécula de maíz al tazón.
4
Revuelve para mezclar juntos la fécula de maíz y la harina. La mezcla debe estar completamente incorporada si quieres un pastel liviano y esponjoso.
5
Continua con tu receta regular para hornear.

Método 2

Método 2 de 2:
Método de la taza medidora

1
Agrega 2 cucharadas de fécula de maíz a 1 taza medidora.
2
Usa una cuchara para llenar el resto con la harina para todo propósito.
3
Agrega la mezcla al tazón para mezclar. Continúa con tu receta regular para hornear.

Consejos

Asegúrate de usar harina para todo propósito, la harina con levadura o preparada cambiará los ingredientes que necesitarás en la receta básica para pasteles.
Usa un colador para mezclar los ingredientes, si no tienes un tamiz de harina.
Esta medida de sustitución puede ser fácilmente multiplicada y almacenada en un recipiente hermético.
- 1 taza de harina - 2 cucharadas de harina + 2 cucharadas de fécula de maíz = 1 taza harina de pastel
- 1 3/4 tazas de harina + 1/4 taza de fécula de maíz = 2 tazas harina de pastel
Puedes incluso etiquetar el contenedor con un recordatorio útil de la receta.