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La quinua es un seudocereal con alto contenido de almidón que se produce en los Andes ecuatorianos, peruanos, bolivianos, chilenos, argentinos y colombianos; Estados Unidos de América también es productor importante de quinua. Bolivia es el primer productor de quinua seguido de Perú y Estados Unidos de América.
Ingredientes
- 1 taza de quinua perlada
- 1 1/2 tazas de agua
Pasos
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1Escoge y enjuaga la quinua para retirar las impurezas.
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2Ponla en una olla con el agua y llevar a fuego moderado.
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3Cuando empiece a hervir, tapa y baja el fuego al mínimo como para preparar arroz graneado.
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4Deja al fuego entre diez y quince minutos o hasta que esté cocido.
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5¡Listo! Ahora podrás agregarla a tus comidas favoritas.
