Cómo preparar un pastel de Minnie Mouse

Un pastel de Minnie Mouse puede ser un complemento lindo para el cumpleaños de un niño, especialmente si está inspirado en Disney. El proceso puede requerir de mucho tiempo y generalmente toma dos días terminarlo, ya que debes dejar que los pasteles se enfríen toda la noche. Sin embargo, después de armar y decorar el pastel, tendrás un producto horneado para la fiesta.

Ingredientes

Pastel

2 tazas (475 g) de azúcar
1 taza (240 g) de mantequilla
2 huevos grandes
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de vainilla
2 ½ tazas (600 g) de harina para hacer pasteles
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza (240 ml) de suero de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

4 tazas (950 g) de azúcar en polvo
1 taza (240 g) de mantequilla
3 cucharaditas de vainilla
2 cucharadas de leche

Glaseado de chocolate

2 y 3/4 de taza (650 g) de azúcar glas
6 cucharadas de cacao en polvo sin dulce
6 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de leche evaporada
1 cucharadita de esencia de vainilla

Parte 1

Parte 1 de 5:
Hacer la masa

1
Bate el azúcar con la mantequilla a velocidad media. Coloca la mantequilla y el azúcar en un tazón para mezclar. Bate el azúcar con la mantequilla usando una batidora eléctrica y configurándola a velocidad media. Continúa batiendo la mezcla hasta que se vuelva homogénea, cremosa y uniforme.^{[1]
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2
Bate los huevos al mismo tiempo. Bate cada huevo manteniendo la batidora a velocidad media. Bátelos en la masa hasta formar una mezcla completamente homogénea y uniforme.^{[2]
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3
Bate el jugo de limón con la vainilla. Mide el jugo de limón y la vainilla. Luego, agrégalos a la mezcla. Bate la vainilla con el jugo de limón usando nuevamente la velocidad media, hasta conseguir una mezcla homogénea y uniforme.^{[3]
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4
Mezcla la harina con el bicarbonato de sodio en un tazón separado. En un tazón para mezclar pequeño, echa la harina y el bicarbonato de sodio. Luego, mezcla los ingredientes secos usando un tenedor o un batidor de alambre hasta que todo esté uniforme.^{[4]
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5
Echa cantidades pequeñas de ingredientes secos y suero de mantequilla de forma alterna. Mide el suero de mantequilla, echa una cantidad pequeña de harina a la mezcla y bátela con la batidora eléctrica hasta que se incorpore completamente en la mesa. Luego, bate una cantidad pequeña de suero de mantequilla hasta que se incorpore completamente. Continúa este patrón hasta que mezcles todo y formes una mezcla uniforme y consistente.^{[5]
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6
Repite el proceso, pero con la mitad de los ingredientes. Después de hacer la masa, repite este proceso desde el inicio para terminar exactamente como lo hayas hecho anteriormente. Sin embargo, usa la mitad de la cantidad de cada ingrediente.^{[6]
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- Usarás esta masa para hacer un pastel más pequeño posteriormente, así que mantén esta porción separada de la otra.

Parte 2

Parte 2 de 5:
Hornear los pasteles

1
Llena una bandeja para hornear pasteles de 25 x 35 cm (9x13 pulgadas). Rocía el fondo y los lados de la bandeja con aceite en aerosol antiadherente. Toma la primera tanda de masa que hayas hecho. Luego, transfiérela a la bandeja para hornear pasteles.^{[7]
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2
Vierte la masa restante en un molde redondo para tarta de vidrio. Usa la masa que hayas hecho con la mitad de los ingredientes. Luego, colócala en un molde para tarta de vidrio, la cual deberá estar engrasada con mantequilla o aceite en aerosol antiadherente. Esa será la cabeza de Minnie.^{[8]
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- Si tienes masa restante, puedes usarla para hacer cupcakes.
3
Hornea ambos pasteles a 180 °C (350 °F) durante 30 a 35 minutos. Coloca las bandejas para hornear en el horno. Hornea el pastel durante aproximadamente 30 a 35 minutos. Cuando estén listos, sus partes superiores volverán a su lugar cuando las presiones. Si introduces un tenedor o un mondadientes en el centro de los pasteles, deberá salir limpio.^{[9]
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4
Retira los pasteles de las bandejas para hornear. Pasa un cuchillo a lo largo de la parte lateral de cada pastel. Voltea cada bandeja para hornear sobre una bandeja o un plato lo suficientemente grande para contenerlo.^{[10]
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5
Deja que los pasteles se enfríen toda la noche. Mantenlos cubiertos con papel aluminio o plástico para envolver. Deja que se enfríen sobre la encimera o una despensa toda la noche.
- Si vas a hacer el pastel el mismo día, deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de aplicarle el glaseado. Los tiempos variarán dependiendo del calor de la cocina, aunque generalmente deberás esperar una hora o más.^{[11]
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Parte 3

Parte 3 de 5:
Preparar los glaseados

1
Mide los ingredientes del glaseado de crema de mantequilla. Toma un tazón para mezclar grande. Luego, mide todos los ingredientes para el glaseado de crema de mantequilla y colócalos en un tazón.^{[12]
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2
Bate el glaseado de crema de mantequilla a velocidad alta o media. Usa una batidora eléctrica a velocidad alta o media. Bate los ingredientes del glaseado de crema de mantequilla hasta que esté suave y cremoso.^{[13]
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- Colócalo a un lado por el momento.
3
Cierne cacao en polvo y azúcar glas. En un tazón para mezclar pequeño, mezcla el azúcar glas con el cacao en polvo que vayas a usar para el glaseado de chocolate. Déjalo a un lado por el momento.^{[14]
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4
Forma una crema con la mantequilla. Coloca la mantequilla en un tazón para mezclar grande. Luego, bátela con la batidora eléctrica hasta que esté homogénea y cremosa.^{[15]
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- Para obtener mejores resultados, usa mantequilla a temperatura ambiente.
5
Echa la mezcla de azúcar y leche evaporada. Añade una cantidad pequeña de la mezcla de azúcar y cacao en polvo. Bátela con una batidora electrónica. Luego, agrega una cantidad pequeña de leche evaporada y bátela. Continúa ese patrón hasta que toda la leche evaporada y la mezcla de azúcar se incorporen en el glaseado.^{[16]
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6
Vierte la vainilla. Vierte la vainilla a la mezcla. Bate los ingredientes hasta formar un glaseado de chocolate espeso y cremoso.^{[17]
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Parte 4

Parte 4 de 5:
Armar el pastel de Minnie

1
Usa un molde para tarta redondo para cortar dos círculos del pastel rectangular. Coloca un molde para tarta en un lado del molde de 25 x 35 cm (9 x 13 pulgadas). Corta un círculo pasando un cuchillo alrededor de las esquinas del molde para tarta. Esa pieza será una de las orejas de Minnie. Luego, corta un segundo círculo del mismo modo dejando un espacio pequeño de pastel entre los dos círculos. Esa pieza será la segunda oreja de Minnie.^{[18]
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- Asegúrate de que el molde para tarta que uses sea ligeramente más pequeño que el pastel circular, ya que los círculos serán las orejas de Minnie.
2
Coloca las orejas cerca de la cabeza de Minnie. Recuerda que el pastel circular será la cabeza de Minnie. Transfiere cuidadosamente los dos círculos pequeños que hayas cortado a la misma bandeja en la que se encuentre el pastel circular. Coloca las orejas a ambos lados de la cabeza de Minnie.^{[19]
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3
Corta el lazo. Usa lo que quede del pastel de 25 x 35 cm (9 x 13 pulgadas) para cortar un lazo. Puedes cortarlo a mano alzada o cortar un molde primero usando cartulina. Para hacer el lazo, recorta dos piezas de pastel en forma de triángulo y un pedazo pequeño circular.^{[20]
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4
Arma el lazo entre las orejas de Minnie. Coloca el círculo pequeño entre las orejas de Minnie. Luego, añade los triángulos a ambos lados del círculo con los extremos puntiagudos tocándolo. Cuando hayas terminado, debe haber una figura en forma de lazo entre las orejas de Minnie.^{[21]
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Parte 5

Parte 5 de 5:
Glasear el pastel

1
Aplica glaseado de chocolate sobre las orejas. Usa un cuchillo de cocina para esparcir cuidadosamente el glaseado de chocolate sobre las orejas. Cúbrelas por completo incluyendo los lados.^{[22]
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2
Haz una línea del cabello con glaseado de chocolate. Usa una imagen de Minnie como referencia. Dibuja una línea del cabello sobre ella usando glaseado de chocolate. Aplica el glaseado sobre un figura en forma de semicírculo con la base cerca de las orejas de Minnie.^{[23]
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3
Divide el glaseado de crema de mantequilla en tres tazones. Toma los tres tazones de tamaño uniforme. Separa el glaseado de crema de mantequilla de manera que tengas una cantidad más o menos uniforme en cada tazón.^{[24]
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4
Vierte colorante alimentario en dos tazones de glaseado. Vierte una a dos gotas de colorante alimentario de color rojo en un tazón y mézclalo en el glaseado para crear un tono de rosado suave. Luego, mezcla de tres a cuatro gotas de colorante alimentario rojo en el segundo tazón para crear un tono de rosado más oscuro.^{[25]
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5
Aplica glaseado de color rosado oscuro sobre el lazo. Aplica glaseado de color rosado oscuro sobre el lazo de Minnie. Glasea la parte superior y los lados del lazo.^{[26]
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6
Cubre la parte restante del pastel con glaseado de color rosado claro. En este punto, deberás aplicar glaseado de crema de mantequilla de color rosado claro sobre cualquier parte sin glaseado. Cubre la superficie y los lados del pastel con glaseado.^{[27]
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7
Dibuja su boca. Usa un cuchillo para mantequilla para que tengas mayor precisión. Usa el glaseado de chocolate para dibujar un semicírculo hacia la parte inferior del rostro de Minnie. Luego, agrega un lengua en forma de corazón usando el glaseado de color rosado oscuro.^{[28]
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8
Colócale ojos. Usa un cuchillo para mantequilla nuevamente para tener precisión. Haz dos óvalos justo sobre la boca y cerca de la línea del cabello con el glaseado de crema de mantequilla blanco. Luego, haz dos óvalos negros más pequeños dentro de los óvalos blancos con el glaseado de chocolate. También úsalo para hacer tres pestañas en forma de triángulo en la parte superior de cada ojo. ^{[29]
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9
Dibuja la nariz. Haz un óvalo redondo lateral entre la boca y los ojos. Esa será la nariz de Minnie. En ese momento, habrás terminado de decorar el pastel.^{[30]
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10
Cubre el pastel hasta que sea hora de cortarlo. Puedes mantener el pastel a temperatura ambiente durante cuatro a cinco días. Usa un recipiente para guardar pasteles o coloca un tazón boca abajo para protegerlo y mantenlo en un lugar seguro dentro de la cocina hasta que sea hora de comerlo.^{[31]
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