Comment diminuer le taux de prostaglandines : est-ce qu'un changement d'alimentation peut aider ?

Les prostaglandines sont des substances de type hormonal que le corps fabrique naturellement lorsque les tissus sont endommagés. Elles participent à la régulation des fonctions corporelles [1] . Bien que vous ayez besoin de prostaglandines, elles peuvent également devenir problématiques si les taux sont trop élevés, car elles provoquent des douleurs, des inflammations et de la fièvre. Si vous avez un taux élevé de prostaglandines, vous pouvez le réduire naturellement par l'alimentation. Cependant, consultez d'abord votre médecin pour vérifier qu'il est possible de le faire sans danger et que vous pouvez modifier votre régime alimentaire ou utiliser des herbes. En outre, il est préférable de collaborer avec votre médecin si vous traitez une maladie chronique qui augmente votre taux de prostaglandines.

Méthode 1
Méthode 1 sur 3:
Choisir des aliments qui font diminuer le taux de prostaglandines

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    Consommez des aliments riches en omégas-3. Selon plusieurs études, les acides gras omégas-3 peuvent avoir des effets antiinflammatoires, antithrombogéniques et antiarythmiques [2] . Il a aussi été démontré que les huiles de poisson permettent de réduire la production et l'efficacité de plusieurs prostaglandines [3] .
    • Les omégas-3 entrent en compétition avec les omégas-6 dans le même site de lien appelé enzyme COX 1. Cet enzyme convertit les omégas-6 en prostaglandines. Plus il y a d'omégas-3 qui bloquent l'enzyme COX 1, moins d'omégas-6 peuvent être convertis en prostaglandines [4] .
    • Parmi les aliments riches en omégas-3, on compte les sardines, le saumon, les graines de soja, les graines de lin, les noix, le tofu et le maquereau. La dose d'omégas-3 recommandée par jour est de 0,3 à 0,5 g [5] .
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    Consommez des aliments riches en vitamine E. Il existe un groupe de composés connus sous le nom de vitamine E qui présente des propriétés similaires à celles des antioxydants [6] . Cette vitamine est aussi connue pour ses effets antiinflammatoires à cause de sa capacité à éliminer ou à inhiber la synthèse des prostaglandines, ce qui permet d'en faire baisser le taux [7] .
    • Parmi les aliments riches en vitamine E, on compte les graines et l'huile de tournesol, les amandes, l'huile de carthame, les noisettes, les cacahouètes et le beurre de cacahouètes, les épinards, le brocoli et l'huile de germe de blé [8] .
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    Consommez seulement des céréales complètes. Des études ont montré que les céréales intégrales possèdent de nombreux effets sur la santé, par exemple un meilleur processus antiinflammatoire dans le corps [9] . Cela signifie que les céréales complètes permettent de faire baisser directement votre taux de prostaglandines.
    • Essayez de consommer par exemple de l'orge, du quinoa, des flocons d'avoine, du riz brun et des pâtes et du pain intégral.
    • Les céréales raffinées sont extrêmement modifiées et dépourvues de leurs nutriments. Voici les céréales raffinées que vous devriez diminuer ou éviter : le pain blanc, les pâtes blanches, le riz blanc et d'autres céréales.
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    Mangez des mangoustans. Les mangoustans sont un fruit tropical originaire de Thaïlande qui possède une chair blanche parfumée et sucrée [10] . Il est utilisé à des fins médicinales depuis des années en Thaïlande et selon des études récentes, il pourrait inhiber la production ou la synthèse des prostaglandines dans le corps [11] .
    • Vous pouvez manger des mangoustans crus en encas ou au dessert. Vous pouvez aussi en mettre dans vos salades ou en faire de la confiture [12] .
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    Ajoutez des grenades à votre régime alimentaire. Ce fruit délicieux et rouge rubis est rempli de petites graines sucrées comestibles. Il possède de nombreuses vertus pour la santé à cause de concentrations élevées de substances phytochimiques. Selon certaines études, la grenade pourrait faire baisser le taux de prostaglandine en inhibant sa production et sa synthèse.
    • Vous pouvez manger la grenade crue, l'utiliser dans des desserts ou en mettre dans certains plats comme les salades et les sauces.
    • Si vous n'aimez pas ce genre de graines, essayez de boire du jus de grenades à 100 %. N'achetez pas de mélanges de fruits ou de concentré.
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    Mangez plus d'ananas. Ce fruit jaune vif contient un enzyme appelé bromélaïne qui permet de réduire le taux de prostaglandines. Il permet d'inhiber la production ou la synthèse des prostaglandines [13] . L'ananas est le seul aliment qui contient naturellement de la bromélaïne.
    • Vous pouvez manger de l'ananas cru au gouter, dans une salade de fruits ou dans un yaourt pour augmenter vos apports en bromélaïne.
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    Mangez plus de tomates. Ce légume répandu contient de grandes quantités d'un caroténoïde appelé lycopène. C'est un antioxydant connu pour prévenir le cancer de la prostate, les maladies cardiovasculaires et pour réduire les inflammations. On pense que la réduction de l'inflammation se fait en affectant des médiateurs chimiques dans le corps responsables de la production de prostaglandines et d'autres médiateurs inflammatoires [14] .
    • Faites cuire des tomates et utilisez des produits à base de tomates qui ont été cuits ou préparés à la chaleur (par exemple les tomates en conserve ou le concentré de tomates). La cuisson des tomates permet de changer le lycopène en une forme qui est absorbée plus facilement par le corps [15] .
    • Vous pouvez manger des tomates cuites à la vapeur ou ajoutez de la sauce tomate à vos pâtes ou vos légumes. Ajoutez des tomates en conserve à vos soupes, vos ragouts et vos sauces.
    • Vous pouvez mettre des tomates crues dans vos salades ou les manger avec un peu d'huile d'olive et de sel.
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    Augmentez votre consommation d'ail et d'ognons. L'ail et l'ognon contiennent de l'allicine, un ingrédient actif qui fonctionne comme un médicament antiinflammatoire en bloquant la production de prostaglandine [16] . En plus, ces aliments possèdent aussi des propriétés antimicrobiennes, antitumeurs, antithrombotiques et antiarthrite [17] .
    • Mettez de l'ail et des ognons dans vos plats. Cette combinaison est excellente pour une variété de plats y compris des soupes, des ragouts, des sauces en plus de plats braisés ou cuits à la cocotte.
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    Cuisinez avec des herbes et des épices. De nombreuses herbes et épices présentent de nombreux avantages pour la santé, y compris des propriétés antiinflammatoires. Utilisez de nombreuses plantes fraiches ou séchées et épices pour ajouter des aliments antiinflammatoires dans votre alimentation.
    • Mettez du curcuma dans vos plats. Le curcuma est une racine jaune vif ou orangée qui est connue pour être l'ingrédient principal du curry. Elle contient un composé appelé curcumine qui permet d'inhiber la production de prostaglandines [18] . En plus, il a été démontré que le curcuma permet de réduire les douleurs et l'inflammation liées à l'arthrose [19] .
    • Vous pouvez acheter du curcuma cru sous forme de racine ou séché et moulu sous forme de poudre. Essayez d'utiliser du curcuma en poudre dans vos œufs brouillés, dans des légumes grillés, dans les plats de riz, dans les salades et les sauces pour salades et même dans vos smoothies [20] .
    • De nombreuses cultures utilisent aussi le curcuma pour préparer une tisane. Faites mijoter la racine dans de l'eau bouillante pendant environ cinq minutes. Filtrez et buvez la tisane trois à quatre fois par jour.
    • Ajoutez plus de gingembre à votre régime alimentaire. Des études ont montré que le gingembre possède des propriétés antiulcères, antiinflammatoires et antioxydantes [21] .
    • Utilisez du gingembre frais dans des sauces, des marinades, des sautés ou des currys. Vous pouvez aussi mettre du gingembre frais dans de l'eau chaude pour obtenir une tisane.
    • Mettez du gingembre séché dans vos marinades, vos gâteaux ou vos sauces.
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    Buvez du thé vert. Selon certaines études, le thé vert permet de faire baisser le taux de prostaglandines dans l'organisme [22] . On pense que les polyphénols présents dans le thé vert possèdent des propriétés antioxydantes qui permettent de réduire les dégâts des radicaux libres au niveau des cellules.
    • Pour préparer du thé vert, mettez une c. à c. de feuilles de thé vert dans 250 ml d'eau chaude. Ne mettez pas le thé vert dans de l'eau bouillante, car les substances chimiques utiles pourraient être détruites par les températures élevées [23] .
    • Mettez du miel dans votre thé vert. Selon certaines études, le miel permet de faire baisser la concentration de prostaglandine dans le plasma [24] .
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    Faites un plan alimentaire. Un plan alimentaire sera utile lorsque vous essayez d'ajouter certains aliments à votre alimentation. Il pourrait être utile de voir où vous pouvez incorporer des aliments antiinflammatoires tous les jours et toutes les semaines.
    • Commencez par ajouter lentement différents aliments toutes les semaines. Cette approche sera plus facile à maintenir au lieu de vous forcer à vous habituer à de nouveaux aliments d'un seul coup.
    • Essayez aussi de choisir des aliments que vous pouvez manger tous les jours. Pour commencer, il pourrait être plus facile d'inclure une tasse de thé vert par jour.
    • Souvenez-vous qu'il n'est pas nécessaire d'inclure des aliments antiinflammatoires à vos repas tous les jours. Choisissez plusieurs aliments que vous pouvez étaler sur toute la semaine.
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Méthode 2
Méthode 2 sur 3:
Éviter les aliments qui encouragent les inflammations

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    Limitez vos apports de graisses saturées malsaines. Les graisses saturées sont utilisées pour synthétiser les prostaglandines dans le corps [25] .
    • Parmi les aliments qui contiennent des graisses saturées, on retrouve les viandes transformées (comme les saucisses, les hotdogs ou le bacon), les aliments frits, les fastfoods et les produits laitiers entiers (comme le fromage et le beurre [26] ).
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    Limitez votre consommation de boissons alcoolisées. Arrêtez ou limitez vos apports en alcool. Il a été démontré qu'une consommation élevée d'alcool fait augmenter la production de prostaglandine.
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    Limitez les sucres ajoutés. Certaines études ont démontré que les sucres ajoutés déclenchent la libération de certaines substances chimiques qui encouragent les inflammations [28] . En limitant ces aliments, surtout si vous en mangez régulièrement, vous pourriez faire diminuer les inflammations.
    • Parmi les aliments à limiter, évitez les sucreries, les pâtisseries, les boissons sucrées et les desserts qui contiennent généralement des sucres ajoutés.
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    Diminuez la quantité d'omégas-6 que vous consommez. Ce genre de graisses est la clé de la production de prostaglandines. En réduisant leur consommation, vous pourriez arriver à faire diminuer votre production de prostaglandines [29] .
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Méthode 3
Méthode 3 sur 3:
Savoir quand rechercher de l'aide médicale

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    Commencez par consulter votre médecin. Pour être en bonne santé, votre corps a besoin de prostaglandines. Entre autres choses, elles vous aident à récupérer après une blessure, régulent votre ovulation et votre cycle menstruel et permettent à votre système digestif et aux muscules se trouvant autour de vos poumons de rester en bonne santé. N'essayez pas de diminuer leur niveau sans savoir avec certitude qu'il est trop élevé. Demandez à votre médecin d'effectuer un diagnostic avant de modifier quoi que ce soit.
    • Votre médecin vous fera probablement un prélèvement sanguin, cela peut être désagréable, mais c'est indolore.
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    Voyez votre médecin avant de changer votre alimentation. Il est généralement sans danger d'employer des plantes ou de modifier son alimentation, mais ce n'est pas toujours le cas ! Certains suppléments et certains aliments peuvent interagir avec des médicaments et la situation peut empirer. Consultez votre médecin avant tout changement.
    • Dites-lui quels sont les aliments que vous ne consommez plus et quels sont ceux que vous avez joutés à votre alimentation. Parlez-lui aussi des suppléments que vous voulez utiliser et dites-lui quels sont les médicaments que vous prenez actuellement.
    • Ceci est particulièrement important lorsque vous traitez ou gérez un problème de santé.
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    Traitez tout problème sous-jacent. Un niveau élevé de prostaglandines indique souvent un problème de santé comme de l'ostéoarthrite ou une blessure. Si c'est le cas, vous devez peut-être traiter le problème pour faire baisser votre niveau de prostaglandines. Voyez votre médecin, il vous dira ce que vous devez faire.
    • Si vous préférez les traitements naturels, expliquez à votre médecin que vous souhaitez améliorer votre état de santé de manière naturelle, mais si votre santé le demande, il vous prescrira un traitement médical.
    • Certains problèmes peuvent empirer avec le temps, il est donc important de consulter votre médecin afin de savoir ce qui est le mieux pour vous.
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    Parlez des antiinflammatoires avec votre médecin. Des antiinflammatoires peuvent être nécessaires en fonction de votre niveau de prostaglandines. Votre médecin vous aidera à choisir un traitement approprié. Si votre état ne s'améliore pas avec un changement d'alimentation, parlez des antiinflammatoires avec votre médecin.
    • Il peut par exemple vous recommander des médicaments en vente libre comme de l'ibuprofène ou du naproxène en cas de fortes douleurs dues à de l'arthrite ou à une blessure. Ils réduiront l'inflammation et donc la douleur.
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Conseils

  • Discutez toujours avec votre médecin avant de faire des changements dans votre alimentation pour ne pas mettre votre santé en danger.
  • Choisissez des techniques de cuisson plus saines comme la vapeur ou le gril, plutôt que de faire frire vos aliments. Cuisinez avec de l'huile d'olive ou d'autres huiles végétales à la place du beurre ou du lard.
  • Trouvez différentes sortes d'aliments antiinflammatoires. Incorporez-les lentement à votre alimentation de tous les jours.
  • Si vous aimez déjà différents types d'aliments antiinflammatoires, essayez d'en manger plus ou d'en manger plus souvent.


Cet article contient des informations médicales ou des conseils pouvant affecter votre santé.

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Références

  1. ↑ http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=16461
  2. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085719.htm
  3. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085719.htm
  4. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085719.htm
  5. ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/omega-3-fatty-acids-fish-oil-alpha-linolenic-acid/dosing/hrb-20059372
  6. ↑ https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
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  19. ↑ http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/foods-to-avoid-limit/food-ingredients-and-inflammation-2.php
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  21. ↑ http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/foods-to-avoid-limit/food-ingredients-and-inflammation-5.php

À propos de ce wikiHow

Zora Degrandpre, ND
Coécrit par:
Zora Degrandpre, ND
Docteure en naturopathie
Cet article a été coécrit par Zora Degrandpre, ND. La Dre Degrandpre est médecin naturopathe agréée à Vancouver, Washington. Elle est également évaluatrice des dossiers de subventions pour National Institutes of Health et National Center for Complementary and Alternative Medicine. Elle a reçu son diplôme en médecine alternative du National College of Natural Medicine en 2007. Cet article a été consulté 22 761 fois.
Catégories: Alimentation

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