Comment manger plus

Coécrit par Tara Coleman

Certaines personnes mangent pour vivre quand d'autres vivent pour manger. Si vous souhaitez manger plus pour le plaisir, l'envie de vous dépasser ou pour construire du muscle, vous devez cependant apprendre à le faire sans risque pour toujours être en bonne santé. Développer la capacité de votre estomac s'apparente à travailler n'importe quel muscle. Une certaine préparation et de l'intelligence sont nécessaires pour y parvenir.

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:
Manger plus en un repas

1
Ne sautez pas le petit déjeuner. Il est faux de penser qu'un estomac vide vous permettra de manger plus. Cette affirmation est même loin de la vérité. Commencez votre journée avec des fruits, des grains entiers ou des protéines maigres. C'est le meilleur moyen d'activer votre métabolisme, ce qui veut dire que vous aurez faim plus tard dans la journée et que vous serez prêt à manger plus.
- Une étude récente a démontré que l'obésité morbide touchait plus souvent les personnes sautant les premiers repas de la journée. Il n'y a en revanche aucune relation entre sauter des repas et perdre du poids. Ne vous affamez pas inutilement.
2
Mangez debout. Les gros mangeurs mangent debout pour une raison. Lorsque l'on mange assis, les autres organes exercent une pression sur l'estomac qui ne se dilate pas de la même manière que si l'on est debout. Cette position est de plus inconfortable. L'estomac peut au contraire contenir plus de nourriture si le buste est étiré comme c'est le cas en position debout.
3
Portez des vêtements amples et confortables. Ce survêtement que vous portiez pendant les vacances ? Très bonne idée. Porter des vêtements confortables vous permettra d'être à l'aise et de manger plus. Votre estomac augmente effectivement de volume quand vous mangez. Or, les chemises et pantalons serrés l'empêchent de le faire convenablement. Si vous voulez manger plus, portez les vêtements qui vous y aideront.
4
Mangez des aliments qui contiennent du glutamate monosodique (GMS). Le glutamate monosodique est un composé d'origine naturelle ajouté artificiellement dans de nombreux aliments pour leur donner de la saveur. Il stimule la réponse insulinique qui réduit le taux de sucre dans le sang et fait croire au corps qu'il a besoin de manger plus pour retrouver un taux normal.
- Le glutamate monosodique se trouve dans un grand nombre d'aliments préparés et emballés. Parmi ceux-ci, on peut citer les nouilles ramen, pommes de terre et chips tortilla, légumes et soupes en conserve, mais aussi les charcuteries.
- Le GMS est sujet à controverse, notamment parce qu'il serait responsable de l'obésité et aurait des effets néfastes sur la santé. Il provoquerait des douleurs thoraciques et un engourdissement du visage ^{[1]
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  Source fiable
  Mayo Clinic
  Aller sur la page de la source}. Bien que des études ont démontré qu'il n'existait aucun lien entre ce composé et ces symptômes, le GMS reste une substance controversée.
5
Consommez modérément de l'alcool ou des boissons sucrées à chaque repas. Au-delà du fait que les boissons sucrées et l'alcool accompagnent idéalement les repas, le sucre dans ces différents breuvages provoque des pics d'insuline poussant le corps à croire qu'il veut manger plus.
- Les boissons gazeuses vendues sur le marché contiennent du sucre raffiné. Le corps produit alors plus d'insuline pour traiter ces sucres et réagit de la même manière qu'avec le GMS. Il va croire qu'il doit manger plus. Les boissons light contenant de l'aspartame produisent le même effet ^{[2]
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  Source de recherche}.
- Au-delà de la perte d'inhibition causée par l'alcool, qui vous pousse à manger des aliments hypercaloriques que vous éviterez en temps normal, le sucre dans les boissons alcoolisées stimule la faim en abaissant le niveau de sérotonine et en augmentant la réponse insulinique.
- Les boissons gazeuses agissent sur la satiété. Ça veut dire que si vous buvez beaucoup de bière ou de boissons sucrées en mangeant, vous serez plus rapidement rassasié. Il ne restera que peu de place pour le repas. Contentez-vous d'une demi-bouteille de boisson sucrée pour obtenir le même pic d'insuline sans le sentiment de satiété.
6
Évitez la moutarde. Si vous essayez de manger plus, il est important d'éviter certains condiments qui irritent l'estomac ainsi que l'œsophage et empêchent la consommation d'une plus grande quantité d'aliments. La moutarde est obtenue à partir de la graine de moutarde, plante de la famille des brassicacées et du vinaigre. Ces deux éléments diminuent votre appétit et ralentissent le fonctionnement du métabolisme.
- Il est conseillé d'éviter tous les autres produits à base de vinaigre, les épices comme la sauce barbecue, la sauce piquante ou le sriracha, mais également les trempettes et garnitures poivrées.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:
Manger pour prendre du poids

1
Calculez avant tout votre Indice de masse corporelle (IMC). Si vous essayez de prendre du poids parce que vous êtes trop maigre ou parce que vous souhaitez vous muscler, vous devez vous assurer que votre corps soit prêt à augmenter de volume sans risque. Ce n'est pas parce que vous avez « l'air mince » que vous n'avez pas l'IMC idéal pour prendre du poids. Vous ne vous rendez toutefois pas service si vous le faites sans être en bonne santé. Bien qu'il soit recommandé de consulter avant tout un nutritionniste, vous pouvez mesurer votre IMC vous-même en faisant le calcul suivant :
- votre poids en kilos divisé par ;
- votre taille au carré ;
- si votre IMC est compris entre 18 et 25, vous avez une corpulence normale. Vous pouvez donc prendre du poids sans risque avec les bons aliments et les bons conseils ^{[3]
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  Source de recherche}.
2
Calculez l'apport calorique nécessaire pour construire du muscle. Le muscle ne peut être construit qu'en créant un surplus calorique. Vous devez donc agir de manière ciblée pour favoriser la croissance musculaire dans votre corps. Si vous désirez gagner du muscle et non de la graisse, sachez combien de calories ingurgiter pour réellement prendre du muscle. Assurez-vous également de manger les bons aliments. Pour savoir combien de calories vous devez consommer, procédez comme suit.
- Multipliez votre masse corporelle (en livres anglaises, donc 450 grammes) par 20. Vous obtenez la quantité de calories dont vous avez chaque jour besoin pour prendre du muscle.
3
Calculez vos besoins en protéine. Si vous voulez construire du muscle et gagner du poids, il est absolument nécessaire de consommer des protéines. Sans une quantité suffisante de protéine, vous risquez d'endommager vos muscles. Pour savoir combien de protéine maigre vous devez consommer chaque jour, multipliez votre masse corporelle (en pounds également) par 1,5.
- Mangez du poulet et du beurre d'arachide. Pauvres en matière grasse, mais riches en protéine, ces aliments sont facilement assimilés par l'organisme et sont l'un des meilleurs moyens d'ajouter des protéines dans le régime alimentaire.
4
Consommez des protéines de lactosérum entre les repas. Pour prendre du poids et gagner de la masse musculaire, il est souvent conseillé de consommer un supplément protéinique stimulant la croissance du muscle après les exercices. Les protéines de lactosérum en poudre bues en décoction apportent non seulement des protéines, mais également des nutriments et vitamines.
- Les shakes protéinés ne sont pas réputés pour le gout. Vous pouvez cependant ajouter du yaourt, des bananes, des fraises et d'autres fruits savoureux à la poudre de lactosérum pour ne pas avoir l'impression de boire de la colle à papier peint. Vous boirez votre shake plus facilement s'il est plus délicieux.
5
Mangez des aliments à faible indice glycémique. Les jours d'entrainement, vous devez manger environ deux fois votre poids en glucides. Vous trouverez ces derniers dans les aliments à faible indice glycémique, dont les grains entiers, flocons d'avoine et patates douces. Évitez en revanche la farine de blé raffinée ^{[4]
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Source de recherche}.
6
Stimulez la production de testostérone en mangeant des aliments gras. Les athlètes souhaitant prendre du muscle consomment la plupart du temps des graisses mono-insaturées et saturées. Ces graisses augmentent le taux de testostérone et contribuent au développement musculaire. Vous devrez en consommer environ deux fois votre poids les jours d'entrainement.
- La meilleure façon d'y parvenir est de boire du lait. Le lait se boit à tout moment, même lorsqu'on n'a pas faim. Sa consommation est le meilleur moyen d'ajouter de la matière grasse dans le régime alimentaire. Buvez un verre de lait trois fois par jour quand vous vous entrainez.
7
Améliorez votre entrainement ou régime alimentaire. Le surplus de calories consommé se transforme en graisse si vous ne vous entrainez pas suffisamment. Suivez un entrainement sain et régulier adapté à votre objectif pour gagner du muscle.
- Les jours d'entrainement, prévoyez des collations pré et postentrainement en plus des trois repas quotidiens. Sautez tout simplement les collations pour retrouver une quantité de calories idéale pendant les jours de repos.
8
Consommez plus de fibres. Si vous envisagez d'augmenter la quantité de protéines maigres et glucides consommée chaque jour, il est également important que vous mangiez plus de fibres pour faciliter le transit intestinal. La prise de poids peut en effet être incommodante sans un supplément de fibre.

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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:
Avoir une alimentation sportive

1
Augmentez progressivement la capacité de votre estomac. Quiconque a déjà tenté de reproduire la Nathan's Hotdog compétition s'est certainement vite heurté à la dure réalité : on ne peut pas manger autant de hotdogs sans préparation préalable. L'estomac est un muscle comme les autres. Il a besoin d'entrainement et d'une période de rétablissement au risque de se blesser. Si vous voulez augmenter la capacité de votre estomac, allez-y en douceur.
- Selon certaines études, l'estomac humain moyen peut contenir 1,5 litre d'aliments avant d'en être écœuré. Il peut toutefois contenir 3 à 5 litres d'aliments s'il est bien entrainé.
- Vous pouvez rompre votre estomac en mangeant trop et trop vite, néanmoins c'est assez rare. Vous vomirez avant que votre estomac ne se déchire ou que vous ne ressentiez une quelconque douleur physique.
2
Entrainez-vous avec de l'eau. Le moyen le plus sûr et sans danger pour augmenter la capacité de son estomac est de consommer de l'eau et non des aliments. Les mangeurs de compétition sont capables de boire plus de 3,5 litres d'eau en une seule fois et en moins de 20 minutes. Ils augmentent ainsi la capacité de leur estomac et réduisent les risques sur leur santé, ce qui n'est pas le cas si l'on mange une quantité importante d'aliments en une seule fois.
- Allez-y doucement. Augmentez progressivement le nombre de verres d'eau que vous buvez chaque jour. Buvez ensuite plus vite chaque verre. Il est la plupart du temps conseillé de boire huit verres d'eau par jour pour commencer. Vous pouvez donc débuter de cette manière et augmenter petit à petit la capacité de votre estomac.
3
Humidifiez vos aliments. Comme pendant l'entrainement, l'eau est utilisée dans un but précis en alimentation sportive. Bien que plonger un hotdog dans l'eau est tout sauf appétissant, ça aide à le ramollir avant qu'il n'entre dans la bouche. L'aliment est ainsi plus facile à avaler et digérer. Plus vos aliments seront mous, plus vous pourrez en avaler. L'eau vous aidera à y parvenir.
- Ne buvez pas trop d'eau en dehors des repas. Si vous pouvez humidifier vos aliments pour faciliter leur digestion, vous ne devez pas boire pour étancher votre soif. Vous risquez en effet de remplir l'espace disponible dans votre estomac.
4
Essayez les légumes crucifères. Yasir Salem, un participant à l'alimentation sportive, mange deux à trois fois par semaine plus de 3,5 kg de brocolis et de chou-fleur pour s'entrainer. Ces légumes sont fades, riches en vitamines et facilitent le transit intestinal. Ils sont parfaits pour entrainer l'estomac s'ils sont consommés avec beaucoup d'eau ^{[5]
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Source de recherche}.
- En prime, consommez beaucoup de choucroute. Le chou fermenté a des propriétés probiotiques vous aidant à équilibrer votre flore intestinale. Il est à privilégier en alimentation sportive.
5
Mâchez du chewing-gum pour muscler votre mâchoire. Les mangeurs de compétition mâchent en une seule fois et de façon régulière, plus de six chewing-gums. Ils musclent ainsi leur mâchoire et s'assurent que l'outil leur permettant de manger est en bon état. Aussi longtemps que vous aurez besoin de votre estomac pour manger plus, vous devez vous assurer de pouvoir mâcher vite et bien.
- Consultez ce wikiHow si vous souhaitez intégrer des exercices pour le cou et la mâchoire dans votre entrainement.
6
Pratiquez beaucoup d'exercices cardiovasculaires. Avez-vous remarqué que les mangeurs de compétition sont minces ? C'est parce qu'ils sont en forme. Contrairement à ce que vous pensiez, la capacité à manger plus dépend de bien plus qu'un gros appétit. Un dur entrainement et un bon cardiotraining contribuent énormément à l'aptitude à manger plus vite.
- Lisez ce wikiHow pour avoir une bonne santé cardiovasculaire.
- Une bonne respiration est nécessaire en alimentation sportive. Faites des exercices de respiration pour inspirer et expirer efficacement pendant la digestion des repas.
7
Améliorez vos connaissances. Les mangeurs de compétition ne sont pas tous pareils. Un mangeur de hotdog doit s'entrainer de diverses manières à une cadence complètement différente. Il doit s'entrainer bien plus souvent qu'un mangeur de bacon, de chili ou d'huitres. Connaitre les particularités de l'aliment que vous avez choisi vous permettra de mieux vous préparer.
- La Major League Eating est l'organisation américaine régissant l'alimentation sportive. Consultez leur site web pour savoir comment devenir membre et prendre part aux compétitions ^{[6]
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  Source de recherche}.
- Il est très important que vous consultiez un professionnel de santé, un diététicien ou un spécialiste de la biorétroaction en plus de suivre un régime d'entrainement sain correspondant à l'aliment que vous souhaitez manger. Vous ferez ainsi travailler votre corps pour vous et non contre vous.
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