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Vous devez cuisiner dans un dortoir ou une petite cuisine ? Sachez que vous pourrez tout de même préparer de bons petits plats, comme des spaghettis. Vous pourrez les cuire au microonde dans de l'eau du robinet ou bien dans de l'eau chaude et de l'huile. Une fois que vous avez cuit vos pâtes au microonde, servez-les avec votre sauce préférée. Vous pourrez également chauffer une sauce à la viande au microonde, afin d'accompagner à la perfection vos spaghettis.
Ingrédients
Cuire les pâtes au microonde
La quantité varie
- Des spaghettis
- De l'eau
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante
Pour 4 personnes
- 300 g de spaghettis crus
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale, facultatif
- De l'eau bouillante, à volonté
Faire chauffer de la sauce toute prête au microonde
La quantité varie
- 1 pot de sauce
Cuire de la sauce à la viande au microonde
Pour 4 personnes
- 1 ognon, haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 carotte, coupée en dés
- 300 g de bœuf dégraissé haché
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 360 ml d'eau bouillante
- 1 cube de bouillon de bœuf ou 1 cuillère à café de bouillon en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Du poivre noir, à volonté
Étapes
Méthode 1
Méthode 1 sur 4:Cuire les pâtes au microonde
Méthode 1
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1Cassez les spaghettis en deux et mettez-les dans un bol. Prenez la quantité de pâtes que vous souhaitez préparer, cassez-les en deux ou en trois et placez-les dans un bol microondable [1] .
-
2Versez suffisamment d'eau pour couvrir les pâtes de 5 cm. Vous pourrez utiliser de l'eau à température ambiante ou simplement l'eau sortant du robinet. Il est important que les pâtes soient entièrement immergées [2] .
- Les spaghettis doubleront ou tripleront de volume en cuisant. Pour cela, ils devront être entièrement couverts d'eau.
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3Chauffez-les 3 minutes de plus que le temps de cuisson recommandé. Placez le bol au microonde et lisez les instructions de cuisson de vos pâtes. Réglez le minuteur pour 3 minutes de plus que le temps de cuisson indiqué sur le paquet [3] .
- Par exemple, s'il est indiqué de faire cuire les pâtes pendant 9 minutes, vous devrez les mettre au microonde pendant 12 minutes.
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4Égouttez les pâtes et mangez-les. Sortez délicatement le bol chaud du microonde. Placez une passoire dans l'évier et versez doucement les pâtes chaudes dans celle-ci afin de les égoutter. Servez les pâtes cuites avec votre sauce préférée [4] .
- Conservez le reste de pâtes cuites dans un récipient hermétique pendant 3 à 5 jours maximum.
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Méthode 2
Méthode 2 sur 4:Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante
Méthode 2
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1Cassez les spaghettis crus et placez-les dans un bol. Prenez 300 g de pâtes crues et cassez-les en trois. Vos spaghettis devraient rentrer facilement dans un bol microondable, sans dépasser [5] .
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2Couvrez les pâtes d'huile et versez l'eau bouillante. Versez l'huile végétale sur les pâtes sèches et mélangez jusqu'à ce qu'elles en soient recouvertes. Puis, versez suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les pâtes d'au moins 5 cm [6] .
- Mélanger les pâtes à de l'huile les empêchera de coller alors qu'elles cuisent.
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3Faites chauffer les pâtes pendant 8 minutes. Placez un couvercle sur le bol ou couvrez-le de film plastique. Placez le bol au microonde et faites chauffer les spaghettis à pleine puissance pendant 8 minutes. Arrêtez l'appareil et remuez les pâtes à mi-cuisson [7] .
- Faites attention lorsque vous mélangez les pâtes : le bol sera très chaud.
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4Sortez les spaghettis de l'appareil et laissez reposer 2 minutes. Une fois que les spaghettis ont reposé quelques minutes, goutez-en quelques-uns pour voir s'ils sont suffisamment cuits. S'ils sont trop fermes, remettez-les au microonde et faites-les cuire 2 minutes de plus [8] .
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5Égouttez les spaghettis et servez-les avec la sauce. Placez la passoire dans l'évier et versez doucement les pâtes cuites dans celle-ci. L'eau chaude sera évacuée. Servez les spaghettis avec la sauce de votre choix.
- Pour conserver vos restes de pâtes, versez-les dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
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Méthode 3
Méthode 3 sur 4:Faire chauffer de la sauce toute prête au microonde
Méthode 3
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1Versez un pot de sauce dans un grand récipient. Choisissez un bol microondable, suffisamment grand pour retenir les éclaboussures de la sauce. Si vous ne voulez chauffer qu'une petite portion, versez dans le bol seulement la quantité désirée [9] .
Conseil : vous pourrez choisir la sauce de votre choix, de la marinara à la sauce Alfredo !
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2Faites chauffer la sauce par intervalles de 30 secondes. Placez le bol de sauce au microonde et faites-la chauffer à faible puissance. Arrêtez l'appareil et mélangez la sauce toutes les 30 secondes alors qu'elle chauffe [10] .
- Gardez en tête qu'un pot entier de sauce chauffera en 2 ou 3 minutes environ, alors qu'une portion sera chaude au bout de 1 minute seulement.
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3Versez la sauce chaude sur les pâtes. Une fois que la sauce est chaude comme vous le voulez, sortez-la du microonde et versez-la sur les pâtes cuites à l'aide d'une cuillère. Servez la sauce et les pâtes encore chaudes [11] .Publicité
Méthode 4
Méthode 4 sur 4:Cuire de la sauce à la viande au microonde
Méthode 4
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1Hachez un ognon, une gousse d'ail et une carotte. Épluchez les ingrédients et placez-les sur une planche à découper. Puis, à l'aide d'un couteau de cuisine, hachez l'ognon en morceaux de 1 cm et émincez l'ail. Coupez la carotte en petits dés et transférez le tout dans un grand bol microondable [12] .
- Si vous manquez de temps, achetez des ognons et des carottes prédécoupés.
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2Mélangez 300 g de bœuf dégraissé haché aux légumes. Incorporez la viande aux légumes hachés, en la cassant en petits morceaux. Cela aidera le bœuf à cuire uniformément [13] .
Le saviez-vous ?
Il est important que vous utilisiez du bœuf dégraissé, afin que la sauce ne soit pas trop grasse. Si vous ne voulez pas manger de bœuf, utilisez du poulet haché ou de la dinde hachée.
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3Couvrez le bol et passez-le au microonde pendant 3 minutes. Couvrez le bol de film plastique. Faites ensuite une fente de 5 cm dans le film plastique, afin que la vapeur puisse s'échapper. Faites chauffer la viande et les légumes pendant 3 minutes à pleine puissance [14] .
- Si vous ne voulez pas utiliser de film plastique et que le récipient a un couvercle, placez ce dernier sur le bol légèrement de travers, afin que la vapeur puisse s'échapper.
- Manipulez le plat avec précaution, car il sera très chaud.
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4Faites chauffer la préparation pendant 3 minutes de plus. Laissez le mélange couvert et faites-le chauffer jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Pour être sûr(e) que la viande soit bien cuite, insérez un thermomètre à viande au centre du plat. La température devrait atteindre les 70 °C [15] .
- Si la viande est encore légèrement rosée et n'a pas atteint les 70 °C, couvrez le plat et remettez-le au microonde 1 minute de plus, avant de vérifier à nouveau.
- Une fois que la viande est cuite, laissez s'écouler la graisse visible du bol.
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5Ajoutez les tomates, l'eau, le bouillon et l'origan. Ouvrez la boite de tomates en conserve et incorporez le contenu aux légumes et à la viande. Ajoutez 60 ml d'eau bouillante, 1 cuillère à café d'origan sec et 1 cube de bouillon de bœuf ou 1 cuillère à café de bouillon en poudre [16] .
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6Faites chauffer la sauce à la viande pendant 7 minutes. Couvrez le bol avec le film plastique ou le couvercle et faites chauffer la sauce à pleine puissance. La sauce devrait commencer à bouillir et à dégager une délicieuse odeur [17] !
- Goutez la sauce et salez-la à votre convenance. Vous pourrez gouter la sauce sans danger, puisque la viande est déjà cuite.
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7Faites chauffer la sauce pendant 10 minutes de plus. Retirez le couvercle et mélangez bien la sauce. Puis, couvrez à nouveau le récipient avec le couvercle ou le film plastique et faites chauffer la sauce pendant 10 minutes de plus. Vous devrez mélanger la sauce à mi-cuisson, afin qu'elle cuise uniformément. Retirez soigneusement la sauce du microonde et versez-la sur les pâtes cuites à l'aide d'une cuillère [18] .
- Couvrez la sauce à la viande et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
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Éléments nécessaires
Pour cuire les pâtes au microonde
- Un récipient microondable
- Une passoire
Pour cuire les pâtes avec de l'eau bouillante
- Un récipient microondable
- Un couvercle ou du film étirable
- Une cuillère
- Une passoire
Pour chauffer une sauce toute faite au microonde
- Un grand récipient microondable
- Une cuillère
Pour cuire une sauce à la viande au microonde
- Des outils de mesure
- Un grand récipient microondable
- Un couteau
- Une fourchette
- Du film étirable ou une serviette en papier
Conseils
- Pour que les pâtes cuisent uniformément au microonde, ne les placez pas sur une assiette en un gros amas circulaire. Faites plutôt un trou au centre, afin de former un donut ou un anneau. Les pâtes chaufferont ainsi plus rapidement et plus uniformément [19] .
- Pour des spaghettis sans gluten, optez pour une une courge spaghetti, que vous pourrez également cuire au microonde.
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Références
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://greatist.com/eat/how-to-microwave-food-so-it-doesnt-explode
- ↑ https://greatist.com/eat/how-to-microwave-food-so-it-doesnt-explode
- ↑ https://greatist.com/eat/how-to-microwave-food-so-it-doesnt-explode
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://www.cooks.com/recipe/nq6gj5e2/microwave-spaghetti-meat-sauce.html
- ↑ https://www.cooks.com/recipe/nq6gj5e2/microwave-spaghetti-meat-sauce.html
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
- ↑ https://www.purewow.com/food/how-to-reheat-pasta
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