Comment faire une mule de Moscou

Une mule de Moscou (en anglais Moscow Mule) est un cocktail à base de vodka, de bière de gingembre et de citron vert. La bière de gingembre consiste simplement en une infusion de gingembre, d'eau, de sucre et de citron vert. Ce cocktail est un peu aigre et épicé, mais également rafraichissant.

Ingrédients

Faire une mule de Moscou

Pour 1 cocktail

50 ml de vodka
1/2 citron vert
150 ml de bière de gingembre
Des glaçons

Pour la décoration

1 quartier de citron vert

Faire une bière de gingembre maison

Pour 6 cocktails environ

120 ml de gingembre frais
1 L d'eau
20 ml de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de cassonade dorée

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Faire une mule de Moscou

1
Choisissez un tumbler. Il s'agit d'un grand verre droit. Ces verres sont similaires aux verres dits highball, mais ils sont moins grands ^{[1]
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2
Versez les glaçons dans le verre. Ne le remplissez pas trop de glaçons. Remplissez-en à peu près la moitié de glaçons.
3
Pressez le citron vert dans le verre. Une fois que vous aurez pressé le citron vert pour recueillir le jus dans le verre, jetez-y aussi la pelure du citron ^{[2]
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4
Versez la vodka. Mesurez la dose de vodka et versez-la dans le verre ^{[3]
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5
Ajoutez la bière de gingembre. La bière de gingembre doit être froide. Vous pouvez fabriquer votre propre bière de gingembre en suivant la recette de cet article ^{[4]
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6
Décorez avec un quartier de citron vert. Incisez la pulpe du citron vert et ajoutez le quartier obtenu sur le rebord du verre ^{[5]
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7
Ajoutez un bâtonnet à cocktail. Servez immédiatement ^{[6]
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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Faire une bière de gingembre maison

1
Râpez le gingembre. Commencez avec les 120 ml de gingembre. Pelez le gingembre et râpez-le finement ^{[7]
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2
Faites bouillir de l'eau. Mesurez 1 L d'eau ^{[8]
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3
Mélangez le gingembre et le citron vert dans l'eau. Ajoutez le gingembre râpé dans l'eau. Pressez 20 ml de citron vert dans le mélange. Placez un couvercle sur le récipient et laissez-le poser pendant environ une heure ^{[9]
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4
Mélangez-y de la cassonade dorée. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cassonade ^{[10]
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5
Filtrez la bière. Utilisez une passoire pour séparer la bière de la pulpe de gingembre et de citron vert. Pressez soigneusement la pulpe de gingembre pour être sûr(e) d'en extraire toute la saveur ^{[11]
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6
Mettez le tout dans un récipient hermétique à l'air et placez au réfrigérateur. Vous pouvez conserver le mélange au réfrigérateur pendant environ 2 semaines, bien qu'il soit plus puissant lorsqu'il vient d'être fait ^{[12]
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