Comment manger des spaghettis

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Les spaghettis, les longues et minces nouilles italiennes généralement servies avec une sauce rouge, sont l’un des plats les plus célèbres qui soient. Toutefois, cette popularité ne le rend pas facile à consommer. Si vous êtes tout le temps las de tacher votre teeshirt, apprenez ces quelques astuces qui traitent de la manière de manger ce plat, afin d’y arriver comme un champion. Vous aurez aussi quelques méthodes faciles au cas où vous vous retrouveriez avec des Italiens.

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:
Utiliser simplement une fourchette

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Prenez votre fourchette avec votre main principale. Vous pouvez manger les spaghettis avec juste une fourchette (en fait, c’est ainsi que font les Italiens ^{[1]
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Source de recherche}). N’importe quelle fourchette de taille normale fera l’affaire.
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Prenez un peu de spaghetti avec votre fourchette. Soulevez la fourchette et appliquez-vous à prendre des brins de spaghetti entre les dents de la fourchette. Tenez l’ustensile obliquement afin d’empêcher les spaghettis de tomber. Secouez gentiment, mais rapidement la fourchette afin de séparer quelques brins du reste.
- Ici, il ne vous faut que quelques brins de spaghetti. Quatre ou cinq brins de spaghetti peuvent sembler peu, mais lorsqu’ils s’enroulent, cela devient conséquent.
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Pointez la fourchette vers un côté du plat. Pendant que les spaghettis sont toujours coincés entre la fourchette, pressez doucement l’extrémité de cette dernière vers la partie aplatie du bol ou du plat. Une surface incurvée du rebord d’un plat ou un côté incliné d’un bol fera l’affaire, même si n’importe quelle partie plate est tout aussi parfaite.
- Le but ici est de séparer les brins de spaghetti empêtrés sur votre fourchette du reste.
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Tournez la fourchette afin d’enrouler les spaghettis. Servez-vous ensuite de vos doigts pour tourner la fourchette et la retourner. Les brins des pâtes s’enrouleront autour des dents de la fourchette pour former une fourchetée. Continuez à tourner jusqu’à ce que vous ayez une fourchetée compacte autour de la fourchette.
- Si vous voyez d’autres brins rester collés à votre fourchette, secouez cette dernière afin de vous en débarrasser. La fourchetée compacte devrait en principe rester collée à la fourchette.
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Mettez le tout dans votre bouche. Dirigez ensuite la fourchette vers votre bouche, et ce, tout en faisant attention. Faites cela en une fois, mâchez tout, avalez et recommencez !
- Si ce que vous avez pris est trop gros, réessayez avec moins de spaghetti. Si vous prenez des bouchées trop grosses, vous prenez le risque de vous tacher de sauce.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:
Utiliser une cuillère et une fourchette

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Gardez la fourchette dans une main et la cuillère dans l’autre. Pour certaines personnes, la seule façon de prendre des spaghettis, c’est d’utiliser ces deux instruments. Utilisez alors une fourchette normale et une cuillère qui est un peu plus plate et plus large que celle dont vous vous servez généralement. Si vous n’en avez pas, une cuillère normale ferait l’affaire.
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Prenez quelques brins de spaghetti. Suivez le même processus que celui décrit plus haut. Ici aussi, vous ne devriez pas prendre trop de spaghetti. Vous n’arriverez qu’à avoir une fourchetée en désordre.
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Soulevez la fourchetée afin de la séparer du reste. Lorsque vous utilisez une cuillère, la grande partie de la manœuvre se fait en dehors du plat. Faites un mouvement de haut vers le bas avec la fourchette afin de séparer votre fourchetée du reste du spaghetti. Maintenez la fourchette inclinée vers le haut ou le côté afin que vos brins ne glissent pas.
4
Pressez la fourchette contre la cuillère. Gardez la cuillère en position inclinée de sorte que le creux interne soit face à la fourchette. Appuyez légèrement le bout de la fourchette contre le creux de la cuillère. Soulevez le tout, mais veillez à garder les deux instruments au-dessus du plat afin d’éviter que les spaghettis ne se répandent partout.
5
Faites tourner la fourchette. Tout en maintenant la fourchette de travers, commencez à la tourner contre la cuillère. Les brins de spaghetti devraient grimper et s’enrouler le long de la fourchette. Continuez le geste jusqu’à avoir une fourchetée solide.
- À mesure que vous le faites, servez-vous de la cuillère comme une surface contre laquelle vous ferez tourner la fourchette. La cuillère joue là le même rôle qu’une assiette.
6
Mangez la fourchetée de spaghetti. Déposez la cuillère et mettez la fourchette dans la bouche tout comme si vous mangiez les spaghettis avec uniquement cet ustensile.

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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:
Manger les spaghettis comme un véritable Italien

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Ne faites pas usage de la cuillère. Nous vous avions expliqué plus haut comment utiliser une cuillère pour manger du spaghetti. Même s’il n’y a aucun mal à faire cela, aucun Italien n’utilise cette technique ^{[2]
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Source de recherche}. Le fait d’utiliser une cuillère pour attraper les brins de pâtes et les mettre dans la bouche peut être considéré comme enfantin ou maladroit.
- Il est cependant courant d’utiliser une cuillère avec une fourchette pour servir les spaghettis et le mélanger à la sauce ^{[3]
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  Source de recherche}.
2
Ne coupez pas les spaghettis en de plus petites parties. Habituellement, les spaghettis ne sont ni cassés ni coupés pendant qu’ils sont préparés ou consommés ^{[4]
X
Source de recherche}. Cela veut dire que vous ne devez pas les couper en deux avant de les faire bouillir et que vous ne devriez pas non plus couper les brins de pâtes une fois qu’ils sont dans votre plat ^{[5]
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Source de recherche}.
- Si votre fourchetée de spaghettis est trop grosse, ne coupez pas les brins, mais prenez moins de pâtes.
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Ne plongez pas la fourchette au milieu du plat. Cela sera non seulement ridicule, mais rendra aussi les spaghettis plus difficiles à manger. Si vous plantez la fourchette au beau milieu du spaghetti avant de commencer à la tourner, tout ce que vous aurez, c’est une énorme fourchetée que vous n’arriverez pas à mettre dans la bouche sans en répandre.
- Vous pouvez simplement éviter cela. Il vous suffit de prendre quelques brins et les séparer du reste des spaghettis avant de commencer à tourner.
4
Mangez de façon propre, nette et digne. Selon les Italiens, les spaghettis ne sont pas le genre de nourriture que vous enfournez dans votre bouche pour satisfaire votre faim. C’est un plat digne qui mérite d’être préparé avec soin et amour et qui doit être savouré. Servez-vous des astuces citées ci-dessus pour manger vos pâtes avec respect.
- N’aspirez pas les spaghettis dans votre bouche, comme le font les chiens dans le film d’animation La Belle et le Clochard. Optez plutôt pour de petites fourchetées à mettre dans la bouche.
- Ne combinez pas vos pâtes avec une autre nourriture. Les spaghettis sont consommés en tant que plat principal (primo piatto).
- Mangez doucement afin d’éviter de faire tomber des brins, mais ne vous flagellez pas au cas où vous feriez une erreur. Cela arrive à tout le monde.
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Conseils

Les Italiens ont tendance à déterminer naturellement le type de sauce qui va avec leurs diverses pâtes. Pour les spaghettis, optez pour une sauce légère qui va avec les longs brins et non une sauce lourde avec beaucoup de légumes et de viandes. Vous pouvez consulter un guide rapide qui traite des sauces qui vont avec tels ou tels spaghetti ici ^{[6]
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Source de recherche}.
Si dans votre plat de spaghetti, il y a des boules de viande, vous pouvez les diviser en de petites parties avec votre fourchette si elles sont trop grosses. Dans le cas contraire, vous pouvez les manger ainsi ^{[7]
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Source de recherche}.
N’hésitez pas à utiliser une serviette de table ou une bavette si vous avez du mal avec les spaghettis. Il est préférable d’être légèrement embarrassé en les utilisant, plutôt que d’avoir à gérer des taches qui refusent de partir !