Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire bouchon

Coécrit par Murphy Perng

Voilà ! Le jour du piquenique est enfin arrivé ! Vous avez tout préparé : le lieu, les invités, la nappe, les sièges, la nourriture, le vin. Tout est prêt, sauf que vous avez oublié l'essentiel : le tirebouchon ! Pas de panique, ce n'est quand même pas un simple tirebouchon oublié qui va vous gâcher la journée. Il y a de très nombreuses façons de retirer le bouchon d'une bouteille de vin. Il suffit que vous ayez un objet qui entre dans le bouchon (clous, vis), un cintre et même… une chaussure et vous voilà tiré d'affaire. À vous le Sancerre, le Pomerol, le Morgon ! Le plus rapide est d'enfoncer le bouchon dans la bouteille si vous ne craignez pas d'avoir un peu de liège dans votre verre. Sinon avec d'autres méthodes (couteau, paire de ciseaux), vous n'aurez pas ce problème, car le bouchon sera extrait. La prochaine fois, c'est sûr, vous n'oublierez pas le tirebouchon qui est quand même une belle invention ^{[1]
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Méthode 1

Méthode 1 sur 8:
Pousser le bouchon dans la bouteille

1
Récupérez un objet avec un bout non pointu. Il devra être d'un diamètre légèrement plus petit que celui du goulot de la bouteille. Le bout de cet objet ne devra pas abimer le bouchon et devra pouvoir appuyer de toute sa surface sur le bouchon pour bien enfoncer ce dernier. Vous pouvez prendre, par exemple, un stylo un peu épais, un marqueur, un bâton de rouge à lèvres, un cylindre métallique, un mousqueton, n'importe quoi pourvu qu'il soit rigide et d'un bon diamètre ^{[2]
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2
Placez votre bouteille au sol ou sur une surface stable. Vous pouvez également la coincer entre vos genoux. Elle peut être aussi placée sur une table à condition qu'elle soit bien fixe ^{[3]
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- Vous pouvez aussi vous aider d'un mur. Placez votre objet contre le bouchon, puis approchez le tout contre un mur, l'objet appuyant sur le mur. Tenez le goulot d'une main et votre objet de l'autre. Ainsi, vous devriez y arriver sans vous faire mal. Il faut absolument que votre mur ne craigne rien (un mur en béton brut, par exemple), sinon protégez votre mur avec un morceau de carton épais.
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Appuyez votre objet contre le bouchon. Un bouchon en liège se présente toujours très légèrement enfoncé par rapport au haut du goulot. Aussi, la première chose à faire est de réussir à enfoncer légèrement (et prudemment !) le bouton de quelques millimètres pour que votre objet ne glisse plus quand vous allez appuyer plus fort.
4
Enfoncez le bouchon. Au cas où le bouchon cèderait d'un coup, veillez à orienter le col de la bouteille dans une direction où il n'y a personne : ce serait dommage d'être baptisé au Chablis ! Tenez le goulot d'une main et votre objet de l'autre, puis poussez fermement jusqu'à ce que le bouchon s'enfonce entièrement. Il y a toujours un peu de liquide qui gicle ^{[4]
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- C'est une méthode assez infaillible, le seul inconvénient est qu'on se retrouve parfois avec de petits bouts de liège dans son verre.
- Avec cette méthode, il vaut mieux prendre quelques précautions pour ne pas salir l'endroit où vous êtes et vos vêtements. Le vin rouge a tendance à tacher fortement. Si vous avez une belle nappe ou un beau tapis, mieux vaut opérer dans la cuisine, sur un carrelage. À titre préventif, vous pouvez aussi enrouler un chiffon propre autour du goulot.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 8:
Ouvrir une bouteille avec un couteau

1
Prenez un couteau de poche ou à parer. La lame de ce couteau devra être assez fine pour pouvoir entrer entièrement dans le goulot. Vous pouvez également utiliser un couteau à lame crantée, l'accroche n'en sera d'ailleurs que meilleure ^{[5]
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- Comme avec tout outil tranchant, il faut faire très attention à ne pas se blesser.
2
Enfoncez la lame dans le bouchon. Enfoncez-la doucement en faisant des mouvements de balancement et en n'appuyant pas trop pour ne pas enfoncer le bouchon. Vous devez traverser ce dernier ^{[6]
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Faites bouger votre couteau pour retirer le bouchon. La lame étant bien enfoncée et solidaire du bouchon, faites de petits mouvements de droite et de gauche tout en tirant le bouchon vers le haut. Il faut y aller prudemment sans quoi vous allez avoir de petits morceaux de liège dans votre vin ^{[7]
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Une fois sorti, retirez le bouchon par le côté. Votre bouchon est sorti de quelques millimètres, vous allez pouvoir le prendre par le côté. Il suffit de glisser la lame en biais vers le bas entre le bouchon et le goulot et de faire levier pour remonter le bouchon. Il faut être très prudent, car si la lame n'est pas assez enfoncée dans le liège, elle va enlever un petit morceau du bouchon et la prise sera moins forte. Prenez votre temps et soulevez le bouchon en différents points à chaque fois.
- Lors de cette opération, il faut tenir fermement le goulot juste en dessous de la lame du couteau pour un meilleur effet de levier.
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Méthode 3

Méthode 3 sur 8:
Ouvrir une bouteille à l'aide d'une chaussure

1
Retirez la capsule de la bouteille de vin. Avec cette méthode, il faut enlever totalement la capsule de surbouchage, rien ne doit rester, sinon le bouchon ne sortira jamais. Il se peut qu'elle vienne toute seule en la tirant à la main. S'il y a une tirette, enlevez-la, sinon découpez-la avec un simple couteau à lame lisse que vous ferez glisser à plat sur le goulot. ^{[8]
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Placez la bouteille de vin dans la chaussure. N'importe quelle chaussure peut convenir à condition qu'il n'y ait pas un talon trop haut (la méthode ne marche pas avec des talons hauts ni avec des tongs). Cette chaussure doit aussi pouvoir accueillir le culot de la bouteille. Il faut reconnaitre que ce sera plutôt une chaussure d'homme. Pour l'opération de débouchage, vous devez tenir la bouteille d'une main et la chaussure de l'autre ^{[9]
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Tapez le talon contre un mur. En tenant bien la chaussure et la bouteille de vin, tapez le talon sur une surface dure. Il faut trouver le bon positionnement pour que le bouchon sorte petit à petit. La bouteille doit absolument être à l'horizontale et quand vous frappez, seule la partie de la chaussure qui se trouve sous la bouteille doit être percutée. La chaussure n'est en fait là que pour servir d'amortisseur afin de ne pas casser la bouteille. Avec ce geste, le bouchon sort grâce à la pression exercée par le liquide sur l'air emprisonné ^{[10]
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- Si vous êtes en pleine nature, comme c'est le cas pour un piquenique, vous pouvez taper contre un arbre ou un poteau. Il faut juste ne pas manquer ce dernier, sinon la terre boira le Sancerre !
- Si vous avez de petits pieds, au lieu d'une chaussure, vous pouvez envelopper le culot avec une serviette épaisse ou l'appuyer contre un livre. Vous l'aurez compris : la chaussure n'est là que pour éviter que la bouteille ne vole en éclats !
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Retirez le bouchon. Quand le bouchon est bien sorti, vous pouvez finir le travail à la main. S'il ne vient pas, continuez vos percussions. Avec un peu de patience, vous devriez finir par le déguster ce bon petit vin ^{[11]
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Méthode 4

Méthode 4 sur 8:
Ouvrir une bouteille avec une vis

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Récupérez une vis et une paire de pinces. Essayez de trouver une vis avec le pas de vis le plus large possible. Prenez une vis longue et comme elle risque de rentrer en contact avec le vin, autant qu'elle soit propre.
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Insérez la vis dans le bouchon. Vissez-la au milieu du bouchon en sorte qu'elle ne dépasse que d'un à un centimètre et demi. Si le bouchon n'est pas trop dense, vous devriez pouvoir la visser à la main, sinon utilisez un tournevis ^{[12]
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- La manœuvre est délicate, car le bouchon pourrait bien partir en morceaux.
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Extrayez la vis avec une paire de pinces. Si la vis est bien solidaire du bouchon et si vous tirez fermement et délicatement sur la vis, le bouchon devrait venir avec. Si vous en avez un, vous pouvez également utiliser la partie arrache-clou d'un marteau de charpentier. Vous l'aurez compris, il vous faut un outil qui offre plus de prise que vos doigts ^{[13]
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Retirez la vis avec une brochette pour épi de maïs. Prenez-en une avec deux petits pics et glissez-la sous la tête de la vis. Cette dernière est verticale et la brochette est horizontale. Placez deux doigts sous la brochette et de part et d'autre de la vis. Il ne vous reste plus qu'à tirer vers le haut pour faire sortir le bouchon.
- Pour que cela marche, il faut bien sûr que l'écartement entre les deux pics soit inférieur au diamètre de la tête de la vis.
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Utilisez un crochet ou un piton à visser. Si vous le pouvez, prenez un de ces crochets gainés de plastique qui servent à suspendre les vélos dans un garage. Vissez-le dans le bouchon. Comme il y a une poignée un peu large, servez-vous-en pour retirer le bouchon, vous n'avez pas besoin d'un autre outil.

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Méthode 5

Méthode 5 sur 8:
Ouvrir une bouteille avec un cintre

1
Dépliez un cintre bon marché. Récupérez un cintre basique fait d'un seul fil de fer vaguement entortillé et dépliez-le.
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Faites un petit crochet à une des extrémités. Vous y arriverez avec une paire de pinces. Prenez le dernier centimètre et pliez-le à un angle d'environ 30°. Ce dont vous avez besoin, c'est d'un crochet qui ressemble à un hameçon ^{[14]
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Faites glisser le fil de fer entre le bouchon et le verre. Vous devez vous débrouiller pour que le crochet ne vous gêne pas durant cette phase, le crochet sera orienté plus tard. Vous devez pousser le fil de fer jusqu'à ce que le petit crochet soit au-dessous du bouchon. Vous devez donc enfoncer votre fil de fer sur au moins cinq centimètres ^{[15]
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Faites tourner votre fil de fer de 90°. Ainsi, le crochet qui était jusqu'alors contre le verre va pouvoir passer sous le bouchon. Vous comprenez où l'on veut en venir. Pris par dessous, le bouchon va pouvoir sortir quand vous exercerez une force vers le haut. Vous devez juste veiller à ce que la pointe du crochet soit le plus près possible du centre du bouchon pour ne pas l'abimer et avoir le maximum d'efficacité ^{[16]
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Retirez le bouchon. Tirez doucement sur votre cintre pour ne pas déplier votre crochet. N'hésitez pas à le bouger de place pour que le bouchon monte équitablement. Comme le fil de fer cisaille la peau, ce serait une bonne idée d'enfiler des gants. L'idéal est que le crochet puisse entrer dans le bouchon et ne faire qu'un avec lui, la pression n'en sera que plus efficace.
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Servez-vous de ce cintre comme d'un tirebouchon. Au lieu de passer sur le côté du goulot, vous pouvez aussi transpercer le bouchon avec le fil de votre cintre, à l'image d'un tirebouchon. En tirant délicatement et un peu de côté, par frottement, vous allez voir monter le bouchon ^{[17]
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Méthode 6

Méthode 6 sur 8:
Ouvrir une bouteille avec des trombones

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Récupérez deux trombones et un stylo. Dépliez partiellement les trombones en laissant à chaque extrémité les deux parties en forme de « U ». En fait, tenez en main les deux extrémités en forme de « U », puis ouvrez le trombone. En gros, vous l'ouvrez en son milieu.
2
Glissez un des trombones entre le bouchon et le verre. Glissez une des extrémités en forme de « U » entre le verre et le bouchon jusqu'à ce que le crochet soit sous le bas du bouchon. Faites pivoter votre trombone de 90° afin que le crochet appuie sur le dessous du bouchon ^{[18]
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- Faites exactement la même chose avec le second trombone, mais à l'opposé du premier.
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Réunissez les deux extrémités extérieures des trombones. Entortillez-les pour faire une sorte d'anse qui va vous servir pour faire remonter le bouchon.
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Retirez le bouchon. Récupérez une petite cuillère, un crayon un peu solide ou un tournevis que vous glisserez sous l'anse. Cela fait, glissez deux doigts sous l'objet de chaque côté de l'anse, et tirez doucement. Le bouchon devrait céder ^{[19]
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Méthode 7

Méthode 7 sur 8:
Ouvrir une bouteille avec un marteau

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Récupérez 3 clous crantés et un marteau. Pour ce qui est de la longueur des clous, prenez-en qui font à peu près la hauteur du bouchon.
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Enfoncez délicatement les clous dans le bouchon. Enfoncez-les bien verticalement, en ligne et assez près l'un de l'autre. En tapant, vous devez absolument éviter que le bouchon ne parte en petits morceaux ^{[20]
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Utilisez l'arrache-clou de votre marteau. Engagez la fente du marteau bien à fond autour des clous, la prise doit être maximale.
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Soulevez le bouchon. Il ne faut pas faire la bascule pour retirer le bouchon, vous devez tirer droit vers le haut en faisant de petits mouvements de côté pour faciliter le dégagement du bouchon. Si c'est plus pratique, tenez votre marteau fixe et tirez sur la bouteille. À vous de voir quelle technique a le plus de chances de réussir ^{[21]
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- Si l'opération ratait, vous pourriez recommencer une dernière fois, mais en enfonçant cette fois les clous sur une ligne perpendiculaire à la première.
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Méthode 8

Méthode 8 sur 8:
Ouvrir une bouteille avec une paire de ciseaux

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Récupérez une paire de ciseaux. On supposera que le bouchon n'est pas entièrement enfoncé, sinon cela ne marchera pas. L'idéal pour ce qu'on veut faire est de récupérer une paire de ciseaux pas trop longue (de couture ou pour enfant, par exemple).
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Écartez au maximum les lames. Comme vous allez devoir ouvrir au maximum les deux lames, faites attention lors de la manipulation à ne pas vous entailler avec le fil d'une des deux lames.
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Enfoncez la lame la plus fine dans le bouchon. Piquez la pointe de la lame au milieu du bouchon et appuyez progressivement jusqu'à enfoncer la moitié de la lame. Faites attention à ne pas enfoncer le bouchon dans la bouteille et à ne pas le briser ^{[22]
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Faites pivoter la paire de ciseaux. Tenez fermement la bouteille d'une main pendant que vous tirez avec l'autre tout en faisant pivoter la lame et donc, le bouchon. Vous pouvez aussi faire le contraire : tenir les lames fixes et tourner la bouteille. Si votre lame est bien enfoncée et si vous la mettez en tension dans le bouchon, ce dernier devrait finir par sortir jusqu'au moment où vous pourrez le tirer à la main. ^{[23]
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Conseils

Ouvrez légèrement votre paire de ciseaux. Enfoncez les lames dans le bouchon, refermez-les légèrement pour en faire une pince qui va vous permettre de sortir le bouchon.
Si vous n'avez pas de pinces, enroulez une ficelle autour de la vis, elle vous servira à tirer le bouchon.
Ce sont des méthodes de dépannage qui réussissent plus ou moins bien. Si vous en avez l'occasion, courez acheter un tirebouchon, ce n'est pas très couteux et tellement plus pratique. Mettez-en un à demeure dans le coffre de votre voiture.
Il est également possible de chauffer le col de la bouteille pour qu'il se dilate et facilite ainsi l'extraction du bouchon. Essayez par exemple avec un sèche-cheveu, mais attention à ne pas le régler sur une température trop élevée : le verre pourrait éclater.

Avertissements

Lorsque vous utilisez un instrument coupant ou piquant, faites attention à ne pas vous blesser, surtout si vous en êtes avec vos convives à la vingtième bouteille !
Ouvrir une bouteille avec les dents n'est vraiment pas une bonne idée, vous risqueriez fort de devoir rendre visite à votre dentiste.
Dès que l'on force pour ouvrir pour une bouteille, il y a toujours le risque que le goulot éclate.
Pensez à toujours incliner votre bouteille de sorte que si le bouchon cédait brutalement, vous ne soyez pas aspergé.
En fonction des conditions de conservation de la bouteille de vin, le bouchon pourrait très bien avoir séché et partir en morceaux. Faites donc attention à ne pas briser votre bouchon.