X
Cet article a été rédigé avec la collaboration de nos éditeurs(trices) et chercheurs(euses) qualifiés(es) pour garantir l'exactitude et l'exhaustivité du contenu.
L'équipe de gestion du contenu de wikiHow examine soigneusement le travail de l'équipe éditoriale afin de s'assurer que chaque article est en conformité avec nos standards de haute qualité.
Cet article a été consulté 2 621 fois.
Une envie de cookies peut être une excellente chose. Cependant, la plupart des gens n’ont pas envie d’en préparer toute une fournée ou de mettre la main à la pâte lorsque cette envie se fait sentir. Plus besoin de vous en faire, car vous pouvez maintenant utiliser votre microonde ! Si vous n’avez pas envie de faire des cookies traditionnels avec des pépites de chocolat, vous pouvez les laisser de côté et ajouter plutôt de la cannelle ou des noix.
Ingrédients
Préparer un seul cookie
- 1 c. à s. de beurre salé ramolli
- 2 c. à s. de sucre roux
- 1 quart de c. à c. d’extrait de vanille
- 1 demi-c. à c. de lait entier
- 3 c. à s. de farine
- 1 pincée de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 c. à s. de pépites de chocolat
Préparer un cookie aux pépites de chocolat dans une tasse
- 1 c. à s. de beurre
- 1 c. à s. de sucre blanc en poudre
- 1 c. à s. de sucre roux
- 1 quart de c. à c. d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
- 1 tasse de farine
- 2 c. à s. de pépites de chocolat
Préparer des cookies aux pépites de chocolat en barre
- 1 demi-tasse de beurre ramolli
- 3 quarts de tasse de sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à s. de lait
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 1 tasse et un quart de farine (environ 300 ml)
- 1 demi-c. à c. de levure chimique
- 1 grosse pincée de sel
- 1 tasse de pépites de chocolat demi-sucrées
Étapes
Méthode 1
Méthode 1 sur 3:Préparer un seul cookie
Méthode 1
-
1Mélangez le sucre roux et le beurre. Prenez un petit bol et ajoutez-y les 2 c. à s. de sucre roux et la c. à s. de beurre. Vous pouvez ensuite les mélanger avec une fourchette. Remuez les deux ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et onctueux [1] .
- Il sera plus facile de le faire si le beurre est à température ambiante. Si cela est nécessaire, vous pouvez le passer au microonde par intervalles de cinq secondes.
-
2Mélangez la vanille et le lait. Versez 1 quart de c. à c. d’extrait de vanille et 1 demi-c. à c. de lait entier dans le bol avec le beurre. Vous pouvez utiliser une fourchette ou une petite spatule pour mélanger les liquides dans le bol [2] .
- Une fois que vous les avez mélangés, la pâte devrait être plus liquide.
-
3Ajoutez les ingrédients secs. Vous devez ajouter 3 c. à s. de farine, mais commencez par n’en mettre qu’une seule. Ajoutez-y ensuite une pincée de sel et une pincée de levure chimique. Versez les deux autres cuillerées de farine et remuez jusqu’à ce que les ingrédients secs soient combinés. Ajoutez les deux c. à s. de pépites de chocolat [3] .
- Évitez de trop remuer la pâte ou le cookie va être trop dur.
-
4Posez-la sur du papier-parchemin. Découpez un morceau de papier parchemin de 15 x 15 cm. Posez la pâte au milieu de la feuille pour lui donner la forme d’une boule. Appuyez doucement dessus pour l’aplatir légèrement [4] .
- En appuyant dessus, vous l’aiderez à mieux s’aplatir pendant la cuisson au microonde.
- Vous pouvez mettre quelques pépites de chocolat en plus sur le dessus du cookie si vous voulez lui donner plus de gout et une meilleure apparence.
-
5Passez le cookie au microonde. Posez le papier parchemin avec la pâte sur une assiette qui passe au microonde. Passez-la ensuite pendant 40 secondes. Si le cookie est encore mou, vous pouvez le repasser par intervalles de cinq secondes jusqu’à ce qu’il ait l’air cuit. Laissez refroidir pendant une minute avant de le sortir du papier-parchemin [5] .
- Ce cookie est meilleur si vous le servez ou le mangez tout de suite. Si vous le laissez reposer trop longtemps, il pourrait devenir plus dur.
Publicité
Méthode 2
Méthode 2 sur 3:Préparer un cookie aux pépites de chocolat dans une tasse
Méthode 2
-
1Faites fondre le beurre. Choisissez une petite tasse pour y préparer votre cookie. Il doit avoir suffisamment d’espace pour gonfler pendant la cuisson, c’est pourquoi vous devrez utiliser une tasse d’au moins 250 ml. Mettez-y une c. à s. de beurre et passez-le au microonde pour le faire fondre [6] .
- Il devrait fondre rapidement au microonde. Essayez cinq secondes avant d’ajouter un peu plus de temps si nécessaire. Vous ne devez pas le faire bouillir ou il va se renverser partout dans le microonde.
-
2Ajoutez du sucre, de la vanille et du sel. Ajoutez 1 c. à s. de sucre en poudre, 1 c. à s. de sucre roux et une pincée de sel. Vous pouvez utiliser une cuillère, une fourchette ou une petite spatule pour remuer. Assurez-vous de bien remuer pour éviter les grumeaux de sucre roux [7] .
- Vous pouvez aussi utiliser 2 c. à s. du sucre que vous voulez. Le sucre roux va lui donner une saveur plus riche, car il a un gout de mélasse.
-
3Ajoutez le jaune d’œuf. Cassez un œuf et séparez le jaune du blanc. Jetez le blanc, car vous n’en aurez pas besoin pour cette recette. Ajoutez le jaune dans la tasse avec le beurre et le sucre. Remuez le jaune avec le mélange pour combiner les deux [8] .
- Vous pouvez aussi mettre le blanc au réfrigérateur pour l’utiliser dans une autre recette. Servez-vous-en seulement dans les jours qui viennent.
-
4Ajoutez la farine et les pépites de chocolat. Ajoutez un peu moins d’un quart de tasse de farine et incorporez dans la tasse jusqu’à ce que vous ne puissiez plus voir la farine. Ajoutez 2 c. à s. de pépites de chocolat et remuez une nouvelle fois pour bien distribuer les pépites dans le mug [9] .
- Évitez de consommer la pâte avant la cuisson, car elle contient du jaune d’œuf cru.
-
5Passez la tasse au microonde. Posez-la avec la pâte à cookie dans le microonde et laissez-la pendant 40 secondes. Vérifiez le cookie pour voir s’il est cuit. Si c’est le cas, il va avoir l’air sec. S’il a l’air encore mou ou cru, repassez-le par intervalles de dix secondes jusqu’à ce qu’il ait l’air cuit. Servez-le ou mangez-le tout de suite [10] .
- Évitez de le passer au microonde pendant plus d’une minute. Il va continuer à cuire pendant qu’il refroidit, c’est pourquoi il n’est pas nécessaire de le passer trop longtemps au microonde.
Publicité
Méthode 3
Méthode 3 sur 3:Préparer des cookies aux pépites de chocolat en barre
Méthode 3
-
1Mélangez le beurre et le sucre. Mettez une demi-tasse de beurre ramolli et trois quarts de tasse de sucre roux dans un bol. Utilisez une cuillère ou un mixeur à pied pour mélanger le beurre et le sucre roux jusqu’à ce qu’ils soient légers et onctueux [11] .
- Si le beurre est dur, vous pouvez le poser sur une assiette et le passer au microonde. Faites seulement attention de ne pas le faire fondre.
-
2Ajoutez les liquides. Mélangez un œuf, une c. à s. de lait et une c. à c. d’extrait de vanille. Remuez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés. Assurez-vous que l’œuf a bien été battu et incorporé aux autres ingrédients [12] .
- Si vous n’avez pas d’extrait de vanille, vous pourriez envisager de le remplacer par de l’extrait d’amande ou vous pouvez tout simplement vous en passer.
-
3Ajoutez les ingrédients secs et les pépites de chocolat. Ajoutez 1 tasse un quart de farine, 1 demi-c. à c. de levure chimique et une grosse pincée de sel dans le mélange. Servez-vous d’une cuillère ou d’un mixeur à pied pour mélanger les ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporez la demi-tasse de pépites de chocolat en remuant doucement [13] .
- Évitez de trop remuer la pâte ou les barres de cookie vont être trop dures.
-
4Étalez la pâte sur un plat. Badigeonnez d’huile et de farine un plat de cuisson de 20 cm que vous pouvez passer au microonde. Posez la pâte sur le plat et étalez-la avec une spatule en caoutchouc ou une cuillère. Saupoudrez la demi-tasse restante de pépites de chocolat sur la pâte [14] .
- Vous pouvez aussi badigeonner le plat de beurre.
-
5Passez au microonde. Faites-les cuire au microonde sur puissance maximale pendant trois minutes et demie. Vérifiez les barres pour voir si elles sont sèches et si elles ont l’air fermes. Si elles sont encore crues, vous pouvez continuer de les faire cuire par intervalles de 20 secondes en les vérifiant fréquemment. Laissez les barres refroidir avant de les découper et de les servir [15] .
- Vous devez les voir tourner dans le microonde pendant la cuisson. Si votre microonde n’est pas équipé d’un plateau qui tourne, vous devez tourner le plat d’un quart de tour toutes les minutes.
Publicité
Références
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ymqoNV1gop8
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ymqoNV1gop8
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ymqoNV1gop8
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ymqoNV1gop8
- ↑ http://www.prettyprudent.com/2012/04/entertaining-food/one-minuteone-cookie-how-to-make-a-single-microwave-chocolate-chip-cookie-in-a-minute/
- ↑ http://www.number-2-pencil.com/2012/03/06/chocolate-chip-cookie-in-cup/
- ↑ http://www.number-2-pencil.com/2012/03/06/chocolate-chip-cookie-in-cup/
- ↑ http://www.number-2-pencil.com/2012/03/06/chocolate-chip-cookie-in-cup/
- ↑ http://www.number-2-pencil.com/2012/03/06/chocolate-chip-cookie-in-cup/
- ↑ http://www.number-2-pencil.com/2012/03/06/chocolate-chip-cookie-in-cup/
- ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/chocolate-chip-bars
- ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/chocolate-chip-bars
- ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/chocolate-chip-bars
- ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/chocolate-chip-bars
- ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/chocolate-chip-bars
- Les vidéos sont fournies par TheSquishyMonster.
À propos de ce wikiHow
Publicité
L'équipe de gestion du contenu de wikiHow examine soigneusement le travail de l'équipe éditoriale afin de s'assurer que chaque article est en conformité avec nos standards de haute qualité. Cet article a été consulté 2 621 fois.