Comment préparer un cocktail Mimosa

Coécrit par Tom Blake

Le cocktail Mimosa est une boisson facile à préparer à n'importe quel moment de l'année, mais il est typique au moment du brunch de la fête des Mères. Vous pouvez le préparer dans un verre ou dans un saladier à punch. Il suffit d'utiliser à quantités égales du jus d'orange et du champagne. Utilisez un champagne bon marché pour cette boisson, votre cocktail sera de toute façon réussi !

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Préparer un Mimosa classique

1
Versez à parts égales du champagne et du jus d'orange dans une flute à champagne.
- Quel champagne ? Du Cava ou du Prosecco feront très bien l'affaire. Optez pour un vin mousseux pas trop sucré, car le jus d'orange l'est déjà, sinon vous risquez d'avoir un cocktail trop doux !
- N'oubliez pas de mettre au frais longtemps à l'avance votre jus d'orange et votre champagne. Un Mimosa tiède n'a pas cette note piquante qu'il a lorsqu'il est servi frappé !
2
Ajoutez un trait de Triple Sec (facultatif). La plupart des gens pensent que le Mimosa ne contient que du jus d'orange et du champagne. Pourtant, le vrai Mimosa doit contenir un soupçon de Triple Sec pour donner du piquant à la boisson ^{[1]
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3
Remuez délicatement et décorez avec de la menthe ou des fruits frais. Servez ! Si vous mettez des fruits (framboises, myrtilles, fraises, mangue, ananas, etc.) pour décorer, congelez-les au préalable. Placez-les dans le verre juste avant de servir. Ils agiront comme des glaçons et garderont votre boisson fraiche pendant que vous siroterez joyeusement.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Préparer une variante du Mimosa

1
Faites un mimosa à la canneberge. Dans l'absolu, vous pouvez faire un mimosa avec n'importe quel jus de fruits. La seule chose qui importe est de conserver les proportions jus de fruit-champagne. Cette recette est idéale lorsque vous avez envie de changer de la routine quotidienne.
2
Faites un mimosa à l'abricot. La combinaison de nectar d'abricot, de nectar d'ananas, de jus d'orange et de champagne, donne à ce mimosa une belle touche exotique.
3
Faites un Mimosa Hermosa. Vous allez le sentir parcourir votre langue et descendre voluptueusement le long de votre gosier. Ce mimosa est un mélange de jus de goyave et de champagne, le tout décoré de cerises au marasquin.

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