براندي

براندي (من نبيذ البراندي) هو مشروب كحولي مستخلص من تقطير العنب .[1][2][3] يحتوي البراندي عادة ما نسبته 35 - 60% من الكحول وهو من المشروبات التي تتناول عادة قبل أو بعد تناول وجبة الطعام. بعض أنواع البراندي تعتق في براميل خشبية . وبعضها الآخر يتم إكسابه لون الكاراميل وذلك لإعطائه منظرا معتقا . وهناك بعض أنواع البراندي التي يتم المزاوجة بين تعتيقها و إضافة ملونات لها .

مشروب البراندي
براندي
معلومات عامة
النوع
القيمة الغذائية
نسبة الكحول
40 — 60

طالع أيضا

مراجع
  1. "Sarajishvili Brandy Made in Georgia"، International Wine Tourism Conference، 05 أبريل 2014، مؤرشف من الأصل في 09 يوليو 2018.
  2. "Bulk Brandy Producer, Rudolf Prehn GmbH"، Prehn.com، مؤرشف من الأصل في 17 سبتمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 12 مارس 2012.
  3. Website of the BNIC نسخة محفوظة 25 يونيو 2017 على موقع واي باك مشين. [وصلة مكسورة]
  • بوابة مطاعم وطعام
  • بوابة مشروبات
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.