حمض الهبتاديكانويك

حمض الهبتاديكانويك (أو حمض المارجريك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C₁₇H₃₄O₂، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH₃(CH₂)₁₅COOH. ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض اللون. ينتمي حمض الهبتاديكانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة، وتسمى أملاح وإسترات هذا الحمض هبتاديكانوات.

حمض الهبتاديكانويك[1]
حمض الهبتاديكانويك
حمض الهبتاديكانويك
الاسم النظامي (IUPAC)
Heptadecanoic acid
أسماء أخرى
Margaric acid n-Margaric acid n-Heptadecanoic acid Heptadecylic acid n-Heptadecylic acid 17:0 (حمض دهني)
المعرفات
رقم CAS	506-12-7 Y
بوب كيم	10465
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCC
المعرف الكيميائي الدولي 1S/C17H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(18)19/h2-16H2,1H3,(H,18,19) Y Key: KEMQGTRYUADPNZ-UHFFFAOYSA-N Y
الخواص
الصيغة الجزيئية	C17H34O2
الكتلة المولية	270.45 g/mol
المظهر	بلورات بيضاء
الكثافة	0.853 g/cm3
نقطة الانصهار	61.3 °س، 334 °ك، 142 °ف
نقطة الغليان	227 °س، 500 °ك، 441 °ف
الذوبانية في الماء	غير قابل للذوبان
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

يوجد المركب على هيئة مادة بلورية حمضية كربوكسيلية بيضاء اللون تكون فيها ذرات الكربون على صورة سلسلة خطية، و درجة انصهارها تتراوح ما بين 59-61 درجة سيليزية و درجة غليانها 227 درجة سيليزية. توجد في بعض الدهون الطبيعية.