عامل تحضير القهوة

عامل تحضير القهوة[1] أو عامل باريستا وقد يسمى رسام القهوة هو شخص، عادةً موظف في المقهى، يقوم بإعداد وتقديم مشروب القهوة بأنواعها. الباريستا هو الشخص الذي يقوم بإعداد وتقديم المشروبات التي تحتوي على الإسبريسو في المقهى. وعلى الرغم من أن هذه المهنة غير مسجلة رسميًا، إلا أن معظم المقاهي تستخدم هذا المصطلح للإشارة إلى أن لديهم آلة إسبرسو. كل عام، تقام مسابقة World Barista لتحديد مهاراتهم. أقيمت هذه المسابقة لأول مرة في النرويج. بعد الفوز في وطنهم، يتم اختيار صانع القهوة وإرساله إلى مسابقة دولية.

باريستا
فرع من
المجال
منافسات في بطولة العالم للباريستا (2006).

أصل الكلمة

كلمة باريستا هي كلمة إيطالية، وفي إيطاليا، الباريستا هو «الساقي» ذكرا أو أنثى، والذي يعمل عادةً خلف منضدة، ويقدم المشروبات الساخنة (مثل اسبريسو)، والمشروبات الباردة والساخنة والعصائر، والوجبات الخفيفة.

مراجع
  1. "LDLP - Librairie Du Liban Publishers"، www.ldlp-dictionary.com، مؤرشف من الأصل في 27 مايو 2019، اطلع عليه بتاريخ 04 يونيو 2019.

sanie alqahwat 'aw barista min Amaro Coffee Academy

  • بوابة قهوة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.