ملح متبل

الملح المُتبل (بالإنجليزية: Seasoned salt)‏ هو مزيج من ملح الطعام، و أعشاب، و البهارات، و مكسبات طعم[1] أخرى، وفي بعض الأحيان يتم إضافة غلوتامات أحادية الصوديوم.[2] هذا الملح متوافر في المتاجر ويُستخدم كثيراً في متاجر السمك، ومتاجر الرقائق وغيرها. كما أنه يُعرف أيضاً بملح الدجاج، و ملح البهارات، و الملح الموسمي، و توابل الرقاقات.

الملح المتبل
الملح المتبل

المصادر
  1. "Seasoned Salt"، iFoodTV، مؤرشف من الأصل في 29 أكتوبر 2013، اطلع عليه بتاريخ 30 ديسمبر 2011.
  2. Campbell, Regina (2003)، Regina's International Vegetarian Favorites، ص. 153.
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.