محلب
المحلب أو الكرز البري أو كرز المحلب (باللاتينية: Prunus mahaleb) نوع نباتي يتبع جنس البرقوق من الفصيلة الوردية. تعد من أهم الأشجار التي تستعمل كأصول لتطعيم اللوزيات (وبخاصة الكرز). يزرع شجر المحلب في بلاد الشام والمغرب العربي وبخاصة في المناطق الجبلية والبلاد الباردة. توجد أيضاً في تركيا وفرنسا وبلجيكا وألمانيا.
 اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف المحلب | |
|---|---|
 أزهار المحلب | |
| حالة الحفظ | |
 أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا [1] | |
| المرتبة التصنيفية | نوع[2] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | البذريات |
| الشعيبة: | مستورات البذور |
| الرتبة: | الورديات |
| الفصيلة: | الوردية |
| الجنس: | خوخ |
| النوع: | محلب |
| الاسم العلمي | |
| Prunus mahaleb [2] لينيوس، 1753 | |
 معرض صور محلب - ويكيميديا كومنز | |
الاستخدام
الثمرة طعمها مر ولا تؤكل في العادة، ويطحن اللب (النواة) بعد إزالة القشرة الصلبة ويعد طحينه من التوابل المفضلة في المشرق العربي، وتستخدم تتبيل أطباق مختلفة وحلويات أشهرها كعك "المعمول"، ومن الممكن كذلك الحصول على زيت من النواة.[3] وله كذلك العديد من الفوائد الطبية. وتصنع منه المحلبية. كما استخدمت اخشابه في صناعة الآلات الموسيقية والعكازات والتحف.[4]
مراجع
- العنوان : The IUCN Red List of Threatened Species 2021.3 — مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): 172121 — تاريخ الاطلاع: 23 ديسمبر 2021
- المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 474 — معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/358493
- "Mahaleb Cherry (Prunus mahaleb L.)"، Spice pages، 26 سبتمبر 2002، مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 13 أبريل 2021.
- Pernkopf, Stephan، "Die Steinw eichsel- Prunus mahaleb" (PDF)، ZOBODAT، مؤرشف من الأصل (PDF) في 13 أبريل 2021، اطلع عليه بتاريخ 13 أبريل 2021.
بوابة مطاعم وطعام
بوابة علم النبات
بوابة الشام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.