Rieumes

Rieumes (en occitan Riumas) est une commune française située dans le centre du département de la Haute-Garonne en région Occitanie.

Rieumes

Mairie

Blason
Administration
Pays France
Région Occitanie
Département Haute-Garonne
Arrondissement Muret
Intercommunalité Communauté de communes Cœur de Garonne
Maire
Mandat 		Jennifer Courtois-Périssé
2020-2026
Code postal 31370
Code commune 31454
Démographie
Gentilé Rieumois, Rieumoises
Population
municipale 		3 578 hab. (2019 )
Densité 116 hab./km2
Géographie
Coordonnées 43° 24′ 48″ nord, 1° 07′ 07″ est
Altitude Min. 214 m
Max. 332 m
Superficie 30,9 km2
Type Commune rurale
Unité urbaine Rieumes
(ville isolée)
Aire d'attraction Toulouse
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton de Cazères
Législatives Huitième circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France
Rieumes
Géolocalisation sur la carte : France
Rieumes
Géolocalisation sur la carte : Haute-Garonne
Rieumes
Géolocalisation sur la carte : Occitanie
Rieumes
Liens
Site web Site officiel

    Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Pays toulousain, qui s’étend autour de Toulouse le long de la vallée de la Garonne, bordé à l’ouest par les coteaux du Savès, à l’est par ceux du Lauragais et au sud par ceux de la vallée de l’ Ariège et du Volvestre. Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Touch, la Bure, le ruisseau du Montant, le ruisseau de billère, le ruisseau de l'espérès, le ruisseau de Rieu Ferré, le ruisseau le riou tort et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé de deux zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

    Rieumes est une commune rurale qui compte 3 578 habitants en 2019, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Elle est dans l'unité urbaine de Rieumes et fait partie de l'aire d'attraction de Toulouse. Ses habitants sont appelés les Rieumois ou Rieumoises.

    Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : la halle de Rieumes, inscrite en 2004.

    Géographie

    Localisation

    La commune de Rieumes se trouve dans le département de la Haute-Garonne, en région Occitanie[I 1].

    Elle se situe à 34 km à vol d'oiseau de Toulouse[1], préfecture du département, à 18 km de Muret[2], sous-préfecture, et à 23 km de Cazères[3], bureau centralisateur du canton de Cazères dont dépend la commune depuis 2015 pour les élections départementales[I 1]. La commune est par ailleurs ville-centre du bassin de vie de Rieumes[I 1].

    Les communes les plus proches[Note 1] sont[4] : Poucharramet (4,6 km), Savères (4,8 km), Plagnole (5,0 km), Beaufort (5,2 km), Lahage (5,6 km), Lautignac (6,0 km), Bérat (6,1 km), Forgues (6,2 km).

    Sur le plan historique et culturel, Rieumes fait partie du pays toulousain, une ceinture de plaines fertiles entrecoupées de bosquets d'arbres, aux molles collines semées de fermes en briques roses, inéluctablement grignotée par l'urbanisme des banlieues[5].

    Rieumes est limitrophe de dix autres communes.

    Carte de la commune de Rieumes et de ses proches communes.

    Géologie et relief

    La superficie de la commune est de 3 090 hectares ; son altitude varie de 214 à 332 mètres[7].

    Hydrographie
    Carte des réseaux hydrographique et routier de Rieumes.

    La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne[8]. Elle est drainée par le Touch, la Bure, le ruisseau du Montant, le ruisseau de billère, le ruisseau de l'espérès, le ruisseau de Rieu Ferré, le ruisseau le riou tort, le ruisseau de Goujon, le ruisseau de Pardou, le ruisseau de simoure, le ruisseau des Pierres, le ruisseau du Bois du Prieur, le ruisseau Rieumes et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 39 km de longueur totale[9],[Carte 1].

    Le Touch, d'une longueur totale de 74,5 km, prend sa source dans la commune de Lilhac et s'écoule du sud-ouest vers le nord-est. Il traverse la commune et se jette dans la Garonne à Blagnac, après avoir traversé 29 communes[10].

    La Bure, d'une longueur totale de 12,9 km, prend sa source dans la commune de Plagnole et s'écoule d'ouest en est. Elle traverse la commune et se jette dans le Touch à Lherm, après avoir traversé 5 communes[11].

    Le ruisseau du Montant, d'une longueur totale de 10,1 km, prend sa source dans la commune et s'écoule vers l'ouest puis se réoriente au nord. Il traverse la commune et se jette dans le ruisseau de la Saudrune à Sainte-Foy-de-Peyrolières, après avoir traversé 5 communes[12].

    Climat

    Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat du Bassin du Sud-Ouest », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[13]. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique altéré » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique et les climats de montagne et semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu'en bord de mer, sauf aux abords des reliefs[14].

    Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000[Note 2]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

    Paramètres climatiques communaux sur la période 1971-2000[13]
    • Moyenne annuelle de température : 12,8 °C
    • Nombre de jours avec une température inférieure à −5 °C : 2,4 j
    • Nombre de jours avec une température supérieure à 30 °C : 9 j
    • Amplitude thermique annuelle[Note 3] : 15,7 °C
    • Cumuls annuels de précipitation : 712 mm
    • Nombre de jours de précipitation en janvier : 9,3 j
    • Nombre de jours de précipitation en juillet : 5,6 j

    Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[16] complétée par des études régionales[17] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Muret-Lherm », sur la commune de Lherm, mise en service en 1996[18] et qui se trouve à 9 km à vol d'oiseau[19],[Note 4], où la température moyenne annuelle est de 13,5 °C et la hauteur de précipitations de 606,3 mm pour la période 1981-2010[20]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Toulouse-Francazal », sur la commune de Cugnaux, mise en service en 1922 et à 23 km[21], la température moyenne annuelle évolue de 14,1 °C pour la période 1971-2000[22], à 14,1 °C pour 1981-2010[23], puis à 14,3 °C pour 1991-2020[24].

    Milieux naturels et biodiversité
    Carte des ZNIEFF de type 1 localisées sur la commune.

    L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Deux ZNIEFF de type 1[Note 5] sont recensées sur la commune[25] : les « forêts de Rieumes et Lahage » (728 ha), couvrant 7 communes du département[26] et le « lac de Rieumes » (94 ha), couvrant 2 communes du département[27].

    Urbanisme

    Typologie

    Rieumes est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 6],[28],[I 2],[29]. Elle appartient à l'unité urbaine de Rieumes, une unité urbaine monocommunale[I 3] de 3 578 habitants en 2019, constituant une ville isolée[I 4],[I 5].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Toulouse, dont elle est une commune de la couronne[Note 7]. Cette aire, qui regroupe 527 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[I 6],[I 7].

    Occupation des sols
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (79,8 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (82,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : zones agricoles hétérogènes (45,4 %), terres arables (34,4 %), forêts (14,6 %), zones urbanisées (4,9 %), eaux continentales[Note 8] (0,8 %)[30].

    L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].

    Voies de communication

    L'accès est assuré par l'autoroute A64 (sortie 34) puis prendre la route départementale D 3 en venant de Muret, et par le GR 86.

    Transports

    La ligne 305 du réseau Arc-en-Ciel relie la commune à la station Arènes du métro de Toulouse, la ligne 324 relie la commune à la gare de Muret, en correspondance avec la ligne D vers Toulouse-Matabiau, la ligne 363 relie la commune à la gare routière de Toulouse via Plaisance-du-Touch et la ligne 364 relie la commune à la gare routière de Toulouse via Muret.

    Voir aussi l'ancienne ligne de Toulouse à Boulogne-sur-Gesse et l'ancienne gare de Rieumes.

    Histoire

    La bastide a été fondée en 1317.

    En 1836, la commune de Rieumes absorbe la commune de Les Perès (aujourd'hui Lesperes ou l’Espéres).

    L'histoire de Rieumes est marquée par son action au sein de la Résistance française. Le maquis de Rieumes est l'un des artisans de la victoire des Résistants sur les nazis.

    Héraldique

    Son blasonnement est : D'or au compas de gueules ouvert en chevron, les pointes en bas.


    Politique et administration

    Administration municipale

    Le nombre d'habitants au recensement de 2011 étant compris entre 2 500 habitants et 3 499 habitants, le nombre de membres du conseil municipal pour l'élection de 2014 est de vingt trois[31],[32].

    Rattachements administratifs et électoraux

    Commune faisant partie de la huitième circonscription de la Haute-Garonne de la communauté de communes du Savès et du canton de Cazères (avant le redécoupage départemental de 2014, Rieumes était le chef-lieu de l'ex-canton de Rieumes) et avant le elle faisait aussi partie de la communauté de communes du Savès.

    Liste des maires
    Liste des maires successifs
    Période Identité Étiquette Qualité
    Les données manquantes sont à compléter.
    1953 1971 Robert Roger SFIO Conseiller général (1945-1967)
    1971 1989 Julien Rumeau    
    1989 mars 2001 Bernard Cau PS  
    mars 2001 2008 Charles Clamens PRG  
    mars 2008 2014 Christiane Maury PRG  
    mars 2014 En cours Jennifer Courtois-Périssé SE (DVD)
    puis LREM[33]    		 Chef d'entreprise, conseillère générale (2011-2015)

    Population et société

    Démographie

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[34]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[35].

    En 2019, la commune comptait 3 578 habitants[Note 9], en augmentation de 2,35 % par rapport à 2013 (Haute-Garonne : +7,81 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

    Évolution de la population  [ modifier ]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    1 0081 1251 2661 3751 6102 0001 8011 9722 068
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    2 2202 3022 3042 1712 2312 1672 1242 1142 080
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    2 0292 0352 0311 8721 8231 8051 8501 7271 660
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2007 2012
    1 7721 9872 0842 3412 4142 6013 1593 2373 432
    2017 2019 - - - - - - -
    3 5093 578-------
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[36] puis Insee à partir de 2006[37].)
    Histogramme de l'évolution démographique
    Évolution du rang de la commune
    selon la population municipale des années : 1968[38] 1975[38] 1982[38] 1990[38] 1999[38] 2006[39] 2009[40] 2013[41]
    Rang de la commune dans le département 31 41 48 55 59 58 59 62
    Nombre de communes du département 592 582 586 588 588 588 589 589

    Service public

    Rieumes possède un service départemental d'incendie et de secours, une gendarmerie, une poste,

    Culture

    Médiathèque, école de musique, chant, orchestre[42], ludothèque, ensemble vocal,

    Événements
    • Marché fermier de plein vent tous les jeudis matin.
    • Fête locale de la Saint-Gilles le 1er week-end de septembre organisée par l'association "Rieumes en Fêtes".

    Rieumes possède aussi une tradition taurine héritée des générations qui ont connu « les arènes du soleil d'or » des Arènes (quartier de Toulouse). Depuis les années 2000 et jusqu'en 2015, près de 200 bénévoles ont contribué chaque année à l'organisation de spectacles taurins le dernier week-end de juin dans une arène érigée sur un terrain privé[43]. La ville est membre de l'Union des villes taurines françaises.

    Santé

    La commune possède un centre communal d'action sociale, deux maisons de retraite type EHPAD (Résidence La Prade), des médecins généralistes, un ostéopathe, des dentistes et un cabinet vétérinaire.

    Enseignement

    Rieumes fait partie de l'académie de Toulouse.

    L'éducation est assurée sur la commune de Rieumes de la crèche, en passant par l'école maternelle et l'école élémentaire, jusqu'au collège Robert-Roger et le lycée professionnel Le Savès.

    Activités sportives

    Depuis 1904, plus de cent ans, le rugby à Rieumes fait partie intégrante de la vie de ses habitants. Le Sporting Club Rieumois a évolué en deuxième division nationale atteignant les quarts de finale en 1965[44].

    Le club a par la suite évolué dans le championnat de France de Fédérale 3 depuis la saison 2005-2006. Désormais en Fédérale 2 saison 2021-2022, champion de France réserve honneur 1 en 2013.

    Chasse, pétanque, tennis, football, natation, tennis de table, self défense, tai-chi-chuan, randonnée pédestre,

    Équipements sportifs

    Piscine municipale, terrains de tennis, terrain multisport synthétique, terrain de football, terrain de rugby, mur d'escalade, boulodrome, gymnase, Tépacap parc d'attraction (accrobranche, jeux pour enfants, paintball, parc à thèmes, activité insolite).

    Écologie et recyclage

    La collecte et le traitement des déchets des ménages et des déchets assimilés ainsi que la protection et la mise en valeur de l'environnement se font dans le cadre de la Communauté de communes Cœur de Garonne.

    Il existe une déchèterie située sur la commune de Poucharramet (déchèterie du Savès)[45].

    Économie

    Revenus

    En 2018 (données Insee publiées en ), la commune compte 1 470 ménages fiscaux[Note 10], regroupant 3 407 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 21 360 €[I 8] (23 140 € dans le département[I 9]). 45 % des ménages fiscaux sont imposés[Note 11] (55,3 % dans le département).

    Emploi
    Taux de chômage
    200820132018
    Commune[I 10]6,8 %9,1 %10,9 %
    Département[I 11]7,7 %9,6 %9,3 %
    France entière[I 12]8,3 %10 %10 %

    En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 2 121 personnes, parmi lesquelles on compte 76,7 % d'actifs (65,8 % ayant un emploi et 10,9 % de chômeurs) et 23,3 % d'inactifs[Note 12],[I 10]. En 2018, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est supérieur à celui du département et de la France, alors qu'en 2008 la situation était inverse.

    La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Toulouse, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 3],[I 13]. Elle compte 1 153 emplois en 2018, contre 1 131 en 2013 et 1 038 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 1 411, soit un indicateur de concentration d'emploi de 81,7 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 56,6 %[I 14].

    Sur ces 1 411 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 478 travaillent dans la commune, soit 34 % des habitants[I 15]. Pour se rendre au travail, 83,9 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 3,3 % les transports en commun, 7,2 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 5,6 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 16].

    Secteurs d'activités

    285 établissements[Note 13] sont implantés à Rieumes au . Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 14],[I 17].

    Secteur d'activitéCommuneDépartement
    Nombre % %
    Ensemble285100 %(100 %)
    Industrie manufacturière,
    industries extractives et autres    		196,7 %(5,7 %)
    Construction4616,1 %(12 %)
    Commerce de gros et de détail,
    transports, hébergement et restauration    		8630,2 %(25,9 %)
    Information et communication31,1 %(4,1 %)
    Activités financières et d'assurance72,5 %(3,8 %)
    Activités immobilières113,9 %(4,2 %)
    Activités spécialisées, scientifiques et techniques
    et activités de services administratifs et de soutien    		3713 %(19,8 %)
    Administration publique, enseignement,
    santé humaine et action sociale    		4917,2 %(16,6 %)
    Autres activités de services279,5 %(7,9 %)

    Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l'hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 30,2 % du nombre total d'établissements de la commune (86 sur les 285 entreprises implantées à Rieumes), contre 25,9 % au niveau départemental[I 18].

    Entreprises et commerces

    Les cinq entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus de chiffre d'affaires en 2020 sont[46] :

    • Holdiri, supermarchés (15 360 k€)
    • Societe D'exploitation Ane Alain - Seaa, travaux d'installation d'eau et de gaz en tous locaux (1 042 k€)
    • Materiaux D Oc, commerce de détail de quincaillerie, peintures et verres en petites surfaces (moins de 400 m²) (839 k€)
    • Vivies Messagerie, transports routiers de fret de proximité (410 k€)
    • Pro-J Bat, travaux de maçonnerie générale et gros œuvre de bâtiment (244 k€)

    L'agriculture basée sur la culture de céréales (maïs, blé…) a encore une place très importante mais tend à diminuer en faveur de zones résidentielles liées à la proximité de l'agglomération toulousaine puisque Rieumes se trouve dans son aire urbaine. L'artisanat ainsi que le commerce y sont bien représentés[47].

    Agriculture

    La commune est dans les « Coteaux du Gers », une petite région agricole occupant une partie nord-ouest du département de la Haute-Garonne, caractérisée par une succession de coteaux peu accidentés, les surfaces cultivées étant entièrement dévolues aux grandes cultures[48]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 15] sur la commune est la culture de céréales et/ou d'oléoprotéagineuses[Carte 4].

    1988200020102020
    Exploitations83504234
    SAU[Note 16] (ha)2 4271 9341 8891 477

    Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 83 lors du recensement agricole de 1988[Note 17] à 50 en 2000 puis à 42 en 2010[50] et enfin à 34 en 2020[Carte 5], soit une baisse de 59 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 57 % de ses exploitations[51],[Carte 6]. La surface agricole utilisée sur la commune a également diminué, passant de 2 427 ha en 1988 à 1 477 ha en 2020[Carte 7]. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 29 à 43 ha[50].

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments

    Personnalités liées à la commune

    Pour approfondir

    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes et cartes
    • Notes
    1. Les distances sont mesurées entre chefs-lieux de communes à vol d'oiseau.
    2. Les normales servent à représenter le climat. Elles sont calculées sur 30 ans et mises à jour toutes les décennies. Après les normales 1971-2000, les normales pour la période 1981-2010 ont été définies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font référence en Europe et dans le monde[15].
    3. L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
    4. La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.
    5. Les ZNIEFF de type 1 sont des secteurs d’une superficie en général limitée, caractérisés par la présence d’espèces, d’association d’espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.
    6. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    7. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    8. Les eaux continentales désignent toutes les eaux de surface, en général des eaux douces issues d'eau de pluie, qui se trouvent à l'intérieur des terres.
    9. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2022, millésimée 2019, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2021, date de référence statistique : 1er janvier 2019.
    10. Un ménage fiscal est constitué par le regroupement des foyers fiscaux répertoriés dans un même logement. Son existence, une année donnée, tient au fait que coïncident au moins une déclaration indépendante de revenus et l’occupation d’un logement connu à la taxe d’habitation.
    11. La part des ménages fiscaux imposés est le pourcentage des ménages fiscaux qui ont un impôt à acquitter au titre de l'impôt sur le revenu des personnes physiques. L'impôt à acquitter pour un ménage fiscal correspond à la somme des impôts à acquitter par les foyers fiscaux qui le composent.
    12. Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.
    13. L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.
    14. Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.
    15. L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.
    16. Les données relatives à la surface agricole utilisée (SAU) sont localisées à la commune où se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc être interprétés avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activité sur plusieurs communes, ou plusieurs départements voire plusieurs régions.
    17. Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne[49].
    • Cartes
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